要说春天最不能错过的饺子，那就是韭菜馅饺子了，韭菜鲜美不但能增进食欲还能促消化、预防感冒，绝对是春天不能错过的美味，韭菜可以跟多种食材搭配在一起做成饺子，什么韭菜鸡蛋，韭菜虾仁，还有人们都喜欢的韭菜猪肉馅的，今天就和大家分享下韭菜饺子的家常做法，还有包饺子的过程应该注意的问题。
　　饺子好不好吃就看馅调的好不要，多数人们都是把韭菜直接切了放入肉馅中拌，这是错误的，包韭菜馅饺子，直接拌馅是大错特错，多加1步，韭菜翠绿不出水，那就是韭菜切成末后要放入食用油和生鸡蛋拌匀，这样可以让韭菜翠绿避免出水。
　　肉馅我建议最好是自己剁，这样虽然麻烦了点，但是吃起来口感好，猪肉要选择三肥七瘦的，剁好后再放入一个蛋清，生抽，食盐，淀粉，姜汁，食材都放好后给它顺着一个方向搅拌到上劲。再把韭菜放入肉馅中搅拌均匀，在搅拌馅料的时候我们还可以放入耗油或者是一点白糖提鲜，但切记不要放五香粉、葱花，包韭菜饺子，最忌放这2样，10人9人不懂，难怪饺子不鲜不香，加了这2味料不但起不到提鲜增香的作用，反而还会和韭菜味反冲，掩盖了韭菜本身的鲜味。最后我们把饺子给包紧不让它露馅就可以了，放入锅中煮熟。
　　吃的时候我们可以用辣椒粉，蒜末，一勺热油，生抽，醋，搅拌成酱汁沾着吃，也可以在加一点饺子汤，葱花，白芝麻，做成酸汤的，看大家喜欢哪种吃法吧，喜欢吃韭菜馅饺子的小伙伴们就做起来吧！

上海人称上海风味菜为本帮菜，那全国各地怎么称上海菜系呢？上海本帮菜是指传统上海菜。有别于现代上海菜（海派菜）。另外杭州也有本帮菜这种叫法，那是杭州本地菜，有别于其他浙菜。言归上海本帮菜。上海是一座移民城市，餐饮行业也是从各地移入。根据来手工凉皮这样做，顺滑筋道，拉扯不断，比外边买的还好吃，太香了导语想吃凉皮不用买，教你做正宗陕西凉皮，不揉面不洗面，顺滑又筋道，越吃越上瘾，学会收藏了立夏以后，气温一天比一天高了，每一个人的胃口大不如春天了，今天给大家分享一个顺口顺心，营养又买方便面时，遇见这4款小众方便面别错过，筋道好吃又便宜方便面作为快餐美食，很多时候都能起到救急的作用偶尔加夜班时，来不及点外卖时，方便面来救急，顶饿管饱，方便快捷有时候下了班窝在沙发上煲剧放松一下，一不小心看入了迷，不知不觉夜已深，肚最近搬重物没力气，经常腰酸背痛，88岁外婆教我用几片生姜就搞定简单四季，七彩美食，世界上唯有美食与风景不可辜负，大家好，我是七彩。最近老公在帮大姨家里装修房子，经常搬一些很重的物品，身体开始吃不消了，回到家里说腰酸背痛。为此我们还特意去问了很南昌拌粉是南昌特色美食之一，所拌的酱油是如何调制或操作的？南昌人的早餐必备就是拌粉和瓦罐汤，而拌粉好不好吃，一方面取决于粉的质量，另一方面就是配料，配料里最中哟啊的当属拌粉的酱油。那么酱油如果调制呢。个人认为，拌粉里面的酱油应该是很多配料北方人炖鸡喜欢放大料，而南方人却看不懂了，炖鸡最忌讳放什么？一方水土一方人，千人千口味！北方人炖鸡放大料，南方人没必要问为什么？南方人喜欢原汁原味，北方人也不会强迫南方去改变！各有各的特色各有各的不同，这生活才会的如此多彩！总不能让中国人都家庭版毛血旺的做法用料毛肚半斤午餐肉一块鸭血2块豆腐丝150克鱿鱼4只腐竹50克火锅料半包豆瓣酱2大勺生姜8片葱白6段香菜一根盐2克胡椒粉2克生抽2勺鸡精1勺白糖5克油100克芝麻适量蒜末半个（切末又到了吃凉皮的季节了，分享一个秘制的凉皮配方，在家就可以操作1凉皮调料水的制作锅中加水，放入适量的花椒，八角，小茴香颗粒，孜然颗粒，香叶把水烧开关火放凉备用。2秘制辣椒油的制作锅内刷一层油，不要太多，等温度上来倒入整个的干辣椒不停地翻炒让它中国的白酒以后会像洋酒一样在全球流行起来吗？不会。因为口感，白酒太辣！一般洋酒口感还可以，我喝洋酒如水，最多喝过4L伏特加，日本清酒当饮料喝，韩国真露8瓶，但中国白酒真辣，最多喝过三瓶！这个问题本身也存在着问题，洋酒全球流行雪糕而论，巧乐兹和梦龙，谁才是雪糕届的goat？夏天要来了，各路雪糕又开始了神仙打架。梦龙和巧乐兹，相信更多的人喜欢吃梦龙，因为梦龙的会口感更好。而且大家会觉得梦龙好吃又贵是因为梦龙有相对好一些的奶油奶粉牛乳，但是梦龙在去年也深打烧饼的面是怎么和的？烧饼外酥里嫩，香酥好吃，深受大家的喜欢，烧饼每个地方都有，每个地方的做法都不一样，打烧饼的面怎么和，没有固定答案，做法不一样，和面的方法也不一样，我们这边都是温水和面，主要是配方比