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炒豆芽不要直接下锅,大厨教你一招,炒出来豆芽更脆爽,味道更香

  炒豆芽不要直接下锅,大厨教你一招,炒出来豆芽更脆爽,味道更香
  说起豆芽,我就想起了我家的孩子,他每次吃豆芽都是把豆芽的头部给吐掉,只吃豆芽的茎部。我相信很多小孩子都是这样的,因为豆芽的头部比较硬,小孩子都不喜欢吃。但是豆芽的头部营养最高了,有时候还是要让孩子吃下去。豆芽分为两种,一种是黄豆芽,一种是绿豆芽,绿豆芽就不存在这种问题了,但是黄豆芽要比绿豆芽好吃。
  不管是黄豆芽还是绿豆芽,价格都很便宜,豆芽随便炒一炒味道就不错。不过炒豆芽我告诉大家,随便炒一炒也可以吃,但是用上这个技巧,炒出来会更好吃。因为我们平常炒的豆芽都是软趴趴的,不够脆爽,所以炒豆芽的时候不要直接下锅,大厨教你一招,炒出来的豆芽更脆爽,味道更香!
  第一步,我们先把豆芽清洗干净,然后锅中烧开水,加一些盐和油,然后放入豆芽烧煮,焯水后捞出。焯水的时间不要太长,大概5秒钟左右就可以了。焯完水之后,把豆芽捞出来,放在冷水中过一遍,然后捞出沥干水分备用。
  第二步,锅中烧热油适量的油,然后下入蒜片和辣椒段炒出香味。接着把豆芽下入锅中翻炒,大火炒片刻,加醋、胡椒粉、盐和白糖调味,再加少许蚝油翻炒均匀。翻炒入味后就可以关火了,盛出装盘即可。
  以上就是炒豆芽的正确步骤,很多人炒豆芽的时候都做错了,难怪豆芽炒出来不好吃。大厨教你这一招就是将豆芽先焯水,然后再下锅炒,这样炒出来的豆芽口感好,味道香。焯水是为了去掉豆芽的豆腥味,不然豆芽有时候吃起来会有一丝丝苦涩的味道。焯水过后豆芽都快熟了,所以下锅炒的时候就不需要太长的时间,下锅翻炒片刻,加调料翻炒入味就可以关火出锅了。
  炒豆芽的正确方法大家学会了吗?
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如果有两家面馆,一家便宜味道一般,一家贵好吃,你选哪个?选便宜的,毕竟现在钱不好赚,味道好不好真不好说,每个人的口味不一样,省钱才是王道。一碗面能差出多少钱去,肯定选贵的既然这么问,我估计差价不少吧?如果天差地别我会选第一家1,如果是为什么时候白酒才能成为全世界都爱喝的酒?中国白酒西方国家民族喝了如同喝90度酒精一般,除了俄罗斯人少部分,以及韩国人等少量的亚洲人还可以享受中国的白酒,其它的比如欧美国家民族是不喜欢中国白酒的,主要还是中国白酒酒精含量过有哪些中国产的顶级食材?嗯!如果让土鳖君选出中国最顶级的食材,那绝对是吃一上口就会长生不老的唐僧肉。哈哈,开个玩笑,咱们言归正传法国有鹅肝,意大利有黑松露,俄国有黑鱼子酱,西班牙有伊比利亚火腿,日本有和牛茅台镇酱香酒好喝吗?请问哪款酒是正宗茅台镇酱香酒呢?我看不懂你说的什么,你想知道什么?茅台镇酱香酒好喝吗?我的话肯定好喝啊,但是给你喝我就不知道好不好喝了。酱香酒是这样的百人百味,一个人能喝出自己独特的味。当然酒好不好喝还要在于他的中国最出名的肉菜是什么?1。红烧狮子头红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食请问藏友,2008年飞天茅台一瓶价值如何?这个问题是很有意思的,既然茅台酒有收藏价值,那么理论上,收藏价值应当与茅台价值同步变化,否则,不论是收藏价值还是股价,都会出现矛盾。茅台酒和茅台股票,这就有点像可分离转债了。飞天茅银耳莲子汤天天喝有什么害处吗?如果不是重口味,不追求特甜特甜的味道(汤里加很多糖),那么天天喝银耳莲子汤没有害处,只有好处。银耳是一种珍贵的食用菌,银耳平甘无毒,滋阴润肺养胃生津,还对于治疗肺热咳嗽胃炎痢疾面部广柑皮晒干放在冰箱里去味可以吗?广柑皮晒干放冰箱里可以除味,但效果不好,真正能够除异味就应该换成柚子皮,柚子皮厚,吸附气味能力强,用新鲜柚子皮放入冰箱,能够保障冰箱的新鲜度,用过十天半月再换另外柚子皮继续除味,冰生蚝的营养价值与功效是什么?生蚝的营养价值与功效是什么?生蚝的营养价值是富含优质蛋白牛磺酸钙锌铁多种维生素等功效是平肝息风重镇安神软坚散结。生蚝是牡蛎的一种,生蚝味咸,性微寒,归肝心肾经,具有平肝息风重镇安神为什么越来越多的饭店开始扫码点餐了,有些甚至只支持扫码点餐?开饭店的朋友告诉我,扫码点餐对消费者一点好处都没有,但是对饭店来说可是好处多多。天天和朋友出去逛街,正好看到商店街上新开了一家川菜,看起来好像还不错,于是便和朋友进去尝一尝,进到店正宗烤全羊啦,核心技术秘制配方全教烤全羊,是一道地方特色菜肴,是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色香味形俱全,别有风味烤全羊是肉制品饮食中较健康较环保较绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦
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