酒精是一级致癌物，白酒还有很大的市场，白酒的存在价值是什么？

　　酒精是一级致癌物，应该是来源于英国的柳叶刀。
　　酒精和白酒完全相同吗？
　　从化学来说，白酒98%左右是水和乙醇，但还有2%左右微量元素；国外的蒸馏酒和国内的白酒，有一个明显的区别，即液态法和固态法。
　　何为中庸？不偏不倚！过犹不及！
　　假定酒精是一级致癌物是事实，喝酒的得癌症比例多高，不喝酒的得癌症比例多高？
　　好像是还没有很权威的大数据资料。
　　国内的白酒，国外的伏特加、威士忌、白兰地、兰姆酒、金酒，为六大蒸馏酒。
　　为什么只说酒精而不说是某某类酒呢？
　　酒精并不等于蒸馏酒。
　　存在即合理。
　　如果是白酒真的百害而无一利，早就被滚滚滚历史车轮辗压的尸骨无存。国家也不会允许其继续存在下去。
　　实际呢？
　　国家对白酒征收消费税，从法律未成年人不能饮酒、酒后不能开车，对白酒消费有年龄限制、行为限制，但并没有禁酒令。
　　白酒不仅仅是物质产品，兼俱精神和文化属性，微醺、社交、礼仪等是白酒的价值体现。
　　说白酒是一级致癌物，是科学刊物的观点。
　　我们村上有个人是天天喝酒的，得了股骨头坏死，但没有得癌症。
　　我自家二姑父，一辈子喝酒，每天致少两顿。走亲戚时，菜端上来，如果没有酒，拍拍屁股，找个理由就走了，现在也七十多了，还能在工地上干瓦工。
　　还有一名赵姓老师，饮酒几十年了，一天要喝三顿以上，晚上酒放在床头，有时一觉醒来，来瘾了，也要喝上一口。他每天都是喝得满脸通红，眼睛也是红红的。现在八十多了，还在喝。
　　还有的医生，也是经常喝酒。
　　癌症发病原因复杂，说喝酒致癌，没有太大的说服力。
　　喝酒，会使人进入另一种状态。思维有时会变得流畅，李白斗酒诗百篇就是这种状态。有的人喝酒会感到有轻飘飘的美好感觉。有的体力劳动的人靠喝酒解乏，觉睡得好。
　　最重要的是，酒是交际的媒介。许多的朋友，是在酒场结识的。许多的事，是在酒局中促成的。
　　人们高兴时要饮酒，伤心时要饮酒，喜宴上要上酒，白事的餐桌上也要上酒。
　　招待客人，不上酒就是对客人不够尊重。
　　酒桌上，不同的客人，酒的档次不同。有钱的人喝茅台、五粮液，没钱的人喝散酒。酒也是地位的象征。
　　白酒的价值不限于此。
　　可以产生院士后选人。
　　税收
　　无论白酒，红酒，黄酒起主要成分就是酒精和水。酒精对人体会产生＂毒性＂，如果严重的话，会危及生命，也就是说酒精中毒可能致死。这不是危言耸听，因为劝酒致人酒精中毒，致死的打官司不是没有。至于酒精是不是一级致癌物是＂科学＂问题，需要用数据说话。
　　酒，包括白酒，存在自有其价值。价值的产生是＂社会必要劳动＂，白酒也是需要＂社会必要劳动＂的，也就是说白酒是有价值的。白酒可以食用，这就是＂使用价值＂。因此白酒存在着价值基础，这就是白酒存在的基本价值。
　　再简单说一说白酒的作用。当然其主要作用就是麻醉神经。所以酒驾，醉驾就是危险行为。绝大多数的工作是不允许喝酒的。白酒又是很多＂仪式＂上不可或缺的，比如婚丧嫁娶，红白喜事，开业庆典，宴席小聚，庆功会，接亲送友……
　　酒还有一些＂副作用＂，最常见的就是＂借酒消愁愁更愁＂，＂酒后吐真言＂，＂酒后无德＂等等。还有些利用酒的麻醉作用，把人灌醉，做一些苟且无德龌龊之事。以交友为名，行贿受贿，搞腐败堕落。当然还有很多想不到的事，都会在酒精的作用下产生。其中还有一个副作用就是＂酒精依赖症＂，严重者嗜酒如命，不亚于沾染毒瘾。文人中的孔乙己，武夫中的鲁智深，都有酒的影子……
　　自从有了酒，包括白酒，人类就平添了许许多多的故事，不仅如此，酒的故事还延伸到动物身上。比如大猩猩喝酒穿红鞋，猪饲料里加点酒，多睡长膘等等。就连神仙也离不开酒，比如蟠桃宴，孙猴子喝成了红屁股，白蛇喝了雄黄酒现形等等，这样的故事数不胜数。
　　所以酒是饮料，是＂毒品＂，是爱与恨的交织体，更重要的是故事，是文化，是＂传承＂。酒也是中国传统文化的组成，大量出土文物中都有酒具。唐代大诗人李白就是个酒鬼。唐诗中也有不少关于酒的佳句，随便念叨两句算结尾，＂葡萄美酒夜光杯，未饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。＂
　　上瘾物，助兴麻醉放松愉悦
　　交际应酬中介，推杯换盏觥筹交错中，认识交心达成交易
　　身份身价的标志，茅台不是谁都自由任性喝得起
　　助人发财敛财，凡与虚福幻乐沾边者，莫不是滚滚财源
　　是幸福，是圈子，是成功，是最好的税种
　　烟毒酒色乐建构的虚幻幸福世界，虽有爱管闲事者苦口婆心絮絮不休告诫前面是万丈深渊，仍难阻其飞蛾扑火，自投罗网
　　很高兴为您回答问题。
　　首先酒精与白酒是两回事，中国的白酒文化已有一千多年，其酿造技术是任何国家不可复制的，白酒文化的根基要比烟草还要根深蒂固。你身边应该会有很多男士不吸烟，但是很少会有不喝酒的。
　　说到健康，每个人都不会轻视，但是也没必要过于偏激的认为，某种东西不好，就抵制。比如，大家经常吃的松花蛋、烧烤、油炸食品、膨化食品、各种饮品，都是健康的吗？如果认真追溯，白酒的伤害要低很多。
　　只要不是过度饮酒，频次不高，对身体的伤害，几乎为零。
　　致癌物太多了，汽车尾气，吸烟，厨房油烟，家具纺织，油炸食品，汉堡包，＂我们又不能回到茹毛饮血，凡事有利有弊，重要的是平衡点
　　智商税，白酒加入香气香味物质，让人上瘾，毒害人体，骗取钱财。这就是它唯一的价值。我同学喝酒的了肝癌，四十岁就扔下老婆孩子走了。
　　越是有害的物品！人类越是喜欢及爱好！