原创调嘻鸡尾酒之老朋友

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　　＂ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ＂
　　欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~
　　全文共分为  5  个小节：
　　（1）前言
　　（2）典故
　　（3）配方
　　（4）教程
　　（5）后记
　　赶时间的朋友，可直接跳到 ＂  配方  ＂ 和 ＂  教程  ＂ 阅读。
　　上个月底，《老友记》的六位主演世纪重聚。
　　罗斯、钱德勒、乔伊几个好基友在那谈笑风生，反而看得我老泪纵横。
　　擦干眼泪后一阵窃喜，这选题不就有了嘛！
　　要不是高考耽误了我，上周就写它了 ↓↓↓
　　现在看，这个鸡尾酒的名字有点不合时宜。
　　不改叫『 老友记 』，我心里都过不去那个槛。
　　年轻时才疏学浅，总以为老朋友的英文是＂Old Friend＂。
　　直到有一天和女神喝酒，看到这款鸡尾酒的英文名＂Old Pal＂，我脱口而出＂老炮＂，然后...就没有然后了。
　　悔不及当初！
　　言归正传。
　　『 老朋友 』，又叫＂黑麦尼格罗尼＂。
　　没错，它是＂尼格罗尼＂大家族中的一员。
　　简单来讲，『 老朋友 』就是把『  尼格罗尼  』中的金酒换成黑麦威士忌、甜味美思换成干味美思。
　　其他都没变，比例还是1:1:1
　　『 尼格罗尼 』问世以后，衍生了不少变体。
　　但大都藉藉无名，最后这款『 老朋友 』杀出了一条血路，惊艳四方。
　　之所以能这么出彩，其中一个原因是，它产自著名的Harry＂s Bar.
　　发明它的那位调酒师，咱们之前在『  床笫之间  』提到过，就是走位风骚的 Macelhone .
　　他的名字，有人翻译成＂梅塞尔宏＂，也有人翻译成＂麦克尔宏＂。
　　为了不让大家选择困难，以后我们就叫他＂阿宏＂吧。
　　五月天的＂陈信宏＂，希望你不要对此有意见。
　　话说，阿宏平时除了调酒，还喜欢看球。
　　一来二去，就跟一位体育记者  勾搭上了  成了好基友。
　　两人经常一起喝酒、一起看球，渐渐变得＂你侬我侬＂。
　　那位体育记者还会指导阿宏买彩票，时常告诫阿宏：
　　足彩反着买，别墅靠大海！
　　阿宏一看，这么照顾我又不能以身相许，怎么表达我的感激之情呢？
　　那...干脆为这位好基友创作一款鸡尾酒吧。
　　不久，『 老朋友 』就诞生了。
　　认真地讲，在酒吧里＂称兄道弟＂很常见，并不见得是多么要好的朋友。
　　回想起来，我在酒吧被人叫＂dude＂、＂buddy＂的次数，不比在快手被人叫＂老铁＂、＂家人＂的次数少。
　　酒吧里的那档子事儿，心里明白就行了哈。
　　虽然是一个变体，但是这么一杯怀念老朋友的鸡尾酒，配方有哪些不同呢？
　　加拿大俱乐部 ，这是配方中最初使用的威士忌。
　　准确来说，它不算一款真正的黑麦威士忌，其中还混合了玉米和大麦芽等。
　　也是因为这个特性，加拿大俱乐部比正统的美式黑麦威士忌要甜一些。
　　如今，很多酒吧为了让『 老朋友 』具备一定的火力，坚持使用传统的黑麦威士忌。
　　就我而言，还是习惯用加拿大俱乐部。
　　一、它价格相对便宜，一瓶才80多块钱；
　　二、它比黑麦威士忌更好喝一些。
　　仅仅是我觉得好喝，见仁见智哈。
　　如果你是一个比我更嗜苦的饮者，可能会钟情于黑麦威士忌。
　　金巴利和味美思，历史文章里多次提到，就不赘言了。
　　同样地，『 老朋友 』这款酒也是作为开胃酒而存在的。
　　老友碰面，餐前来上这么一杯鸡尾酒，还挺能烘托气氛的。
　　毕竟，＂ 饭只能填饱肚子，酒才能满足灵魂 ＂。
　　一起来看下具体的调酒过程：
　　Step 1 ： 搅拌杯中加入黑麦威士忌 30 毫升；  Step 2 ： 加入金巴利 30 毫升；  Step 3 ： 加入干味美思 30 毫升；  Step 4 ： 加入洗好的冰块并适当搅拌，然后将混合酒液倒入鸡尾酒杯中；  Step 5 ： 简单装饰杯口，『 老朋友 』就完成啦；
　　这款鸡尾酒比较正式的做法是＂调和法＂，会用到搅拌杯。
　　纵观网络，还有用＂摇和法＂的，就是用调酒壶。
　　也有人啥家伙什都不用，直接＂兑和法＂。
　　没有孰优孰劣，就怎么方便怎么来吧。
　　如果是在有格调的酒吧里，还是建议用搅拌杯，气质这一块你得拿捏住不是？
　　跟身边的朋友聊天，发现不少人喜欢在家独饮。
　　我心想，这多无聊啊！
　　不叫上几个朋友推杯换盏、不吹吹牛X，那能叫喝酒吗？
　　酒不重要，跟谁一起喝才重要。
　　现在高考结束了，欧洲杯又刚好开始，正是邀上三五好友 喝酒狂欢开大趴 的好时节。
　　多年以后再去回想这段岁月，他们一定颇多感触。
　　同时也会发现，长大后想要重聚，难上加难！
　　怪不得那些朋友，一个人在家喝酒，哈哈哈~
　　今天的『 老朋友 』，就分享到这里。
　　看球喝酒去咯~
　　＂ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ＂
　　敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。