要说起鱼的种类，那可就太多了，不过相信大家在买鱼的时候也是各有喜好，有人为了图方便，只买刺少的鱼，比如鲈鱼，草鱼；也有人注重鱼的营养价值，当然也有人看重的是鱼的做法，比如要炖汤的话，那就买鲫鱼，但是今天小编要给大家介绍的，这种鱼可是淡水鱼中的＂极品＂，是一种非常受大家欢迎的淡水鱼，它叫做黄骨鱼，虽然价格贵，但是春天最鲜美了，再贵也要给老人孩子吃。
　　黄骨鱼这种鱼类在我国分布的区域很广，它们喜欢在静水或浅滩生活，昼伏夜出，因为营养丰富，肉质滑嫩，味道鲜美，成为大家争相购买的鱼类，但是因为它的背部有硬刺，经常会扎人，所以让人对它是又爱又恨，不过黄骨鱼没有小的骨头，吃起来还是蛮方便的，但是它的价格比较贵，有些地方卖到18元1斤，当然各地的价格也会不同，不过只要物有所值，人们还是很乐于接受它的，这种鱼属于春天的水产，春季最为鲜美，所以大家如果遇到了，千万不要错过。
　　黄骨鱼的营养非常丰富，它富含丰富的蛋白质和钙，磷，钾，钠，镁等矿物质元素，它所含的蛋白质属于优质蛋白，非常有利于消化，而且这种蛋白远远高于其他肉类，它含有丰富的维生素a维生素d，不仅可以预防心脑血管疾病，而且有利于促进神经系统的发育，所以说是老少皆宜，就连孕妇也可以多吃，因为它对孕妇也起到非常好的作用，可以有效的消除水肿，提高免疫力。
　　黄骨鱼的做法也是多种多样的，今天给大家介绍一道非常鲜美的，适合在春天里吃的豉汁蒸黄骨鱼吧！
　　首先准备好适量的葱姜蒜，将豆豉切碎，黄骨鱼要提前处理干净，去除内脏，鳞片。油锅烧热之后，首先爆香蒜粒和豆豉，放凉之后备用，然后将姜片和葱段放在盘子底部，上面摆好鱼，鱼的腹中也要放进姜丝和蒜瓣，在鱼身上抹上盐和鸡精，再将爆香的蒜粒和豆豉，盖在鱼上，腌制十分钟。
　　然后就可以放进蒸锅中了，用大火蒸五分钟，关火之后在蒸好的黄骨鱼上淋上酱油，撒上葱花，盖上盖子，闷三分钟。另外，在炒锅内放入适量的油，烧热之后将热油淋在鱼身上就可以食用了

天气凉了，来上一盘黄焖鸡，有肉有菜营养丰富，自己做太香了之前在外面点外卖，如果不知道吃什么的时候，总会选上一份黄焖鸡。一方面黄焖鸡的口感真的超棒，属于百吃不腻的菜品。关键是制作流程相对简单，预期相对有保障哦！其实想吃黄焖鸡在家就可以轻松煮鸡蛋别只会加水，记住加2物，多1步，蛋黄鲜嫩，蛋壳也好剥煮鸡蛋别只会加水，记住加2物，多1步，蛋黄鲜嫩，蛋壳也好剥大家都会煮鸡蛋吧，有没有遇到什么问题？我总结了一下，最常见的就是以下2个问题1鸡蛋煮老了，蛋黄太干，吃起来噎人。2鸡蛋不好蒸鸡蛋总是又老又腥气孔多？做好4个细节，比豆腐脑还嫩滑，真香蒸鸡蛋总是又老又腥气孔多？做好4个细节，比豆腐脑还嫩滑，真香孩子开学后，家长最头疼的就是做早餐，外面买着吃没营养，自己做又太费时间，其实挺简单的。早餐，我通常给给孩子摊2个煎饼，再大虾又出新做法！不炸不煮，哄得人五迷三道直流口水，就看你敢不敢吃吃海鲜，当属广东潮汕人的吃法最野最生猛！广东人吃海鲜，除了体现食材本身鲜甜的白灼外，潮汕生腌也是一大重头戏！在广东吃生食，潮汕排第二就没人敢说自己是第一。海鲜生腌的吃法，可是被称为除夕年夜饭，6道压轴硬菜上桌，酸甜味俱全，亲戚朋友都爱吃2022年的除夕之夜马上就要到了，还有不到两周的时间，年夜饭的菜谱都准备好了吗？今天就给大家准备了六道压轴硬菜的菜谱，按照这几个方法制作出来的菜品，色香味俱全，亲戚朋友看了都得夸你我国这7款高达70度以上的烈酒，你喝过几种，能承受几口？我国这7款高达70度以上的烈酒，你喝过几种，能承受几口？作为酿酒大国，我国的白酒可谓众多，各种香型底下，都有不少好酒。不过，一般来说，大家日常喝的白酒，一般就是4053度这个区间，懒人都爱上了这一碗！简单快手，10分钟出一锅，一口鲜掉眉毛春节过后，大鱼大肉都腻了，小妹最近爱上了快手汤。只需要简单的时蔬，放在锅里不出10分钟，一锅鲜美的汤即刻上桌，营养丰富，简单快手，绝对是现在最适合吃的别看简单的搭配，简单的做法，但中国最好喝的9款酒，100纯酿好喝不上头飞天茅台（酱香）rmb2589纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台推荐指数潭酒紫气东来2021rmb1256酱迅速蹿红的预制菜安全性引关注预制菜方便了家庭生活，但因图文不符偷工减料食材不新鲜口味不佳等问题也让不少消费者吐槽不已。半成品预制菜火爆数据显示，进入腊月以来，某生活消费类App搜索预制菜次数同比增长超10倍，炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动？教你一招，吃肉像吃豆腐一样嫩滑，香炒猪肉，也是一道家常的小菜，但是，有些朋友炒出来的猪肉，就会发柴发硬，很难咬，这是什么原因造成的呢？今天小编教你一招，炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动？简单几步，让你吃肉时，就像吃豆腐一样最简单的豆腐乳做法，无需发酵长毛，15分钟做好，安全又卫生腐乳又叫豆腐乳，是中国的传统美食，它的口感好，营养丰富，闻起来臭臭的，但吃起来却让人回味无穷。在那个物质匮乏的年代，有一罐豆腐乳吃，已经是很不错的生活水平了。就算没有菜，只要有腐乳