方便好吃的懒人汤面,吃的吧唧嘴,汤都给喝干净,真香
面条最为素净,既能饱腹之食,也能容纳万千滋味,而作为地道的北方人更是离不开面条,几乎隔三差五都要吃一顿。很多方人喜欢在家做手擀面,偶尔家中也会囤一些挂面,挂面虽没有手擀面好吃,但好在做法简单又省时间,如果味道做好的话,吃起来也是非常有滋有味的。
"唱戏靠腔,吃面靠汤",面的汤头决定了一碗面的格局,而吃面条所配的佐料,更是面条好吃与否的关键,分享一款方便好吃的"懒人汤面",适合时间紧来不及做饭的朋友,将面条煮好后倒入提前调好的料汁中,汤面香浓浑厚,冒出些星星点点的油花,一口鲜香的热汤,一嘴爽滑的细面,香的"吧唧"嘴,天天都吃不厌,比泡面强多了。
懒人汤面
所需食材:挂面1人份,小青菜3颗,蒜3瓣,花生碎少许,香葱1根。
1、锅中加入适量油,凉锅凉油倒入1大勺郫县豆瓣酱,1勺孜然粉,少许蒜末,小火翻炒均匀,炒出香味。
2、加入2勺生抽调味,半勺老抽上色,1勺白糖提鲜,继续用小火翻炒均匀,至调味料完全融合后关火,盛到大碗中。
3、芝麻酱加温水稀释,倒入刚刚炒好的料汁中,加入1勺麻油,喜欢吃辣的朋友可以再加入1勺辣椒油,少许蒜末、花生碎,搅拌均匀备用。
4、水开后下入挂面,面煮熟后捞出过一下凉水,面条更爽口嫩滑还不易粘连,煮面条时可以下入几颗小青菜,最后煮完面条的汤不要倒。
5、将面条汤倒入调好的芝麻酱料汁中,搅拌均匀加入煮好的面条,搭配上几颗小青菜,撒上葱花和花生碎,一碗方便又好吃的懒人汤面就做好了。
——老井说——
这个汤面的灵魂是一勺芝麻酱,用它做成的汤底香味四溢,味道特别的香,但不建议放得太多,否则汤会比较浓稠影响口感。做法简单,来不及做饭的时候,只需十分钟就能做好,小孩子大人都爱吃,比吃泡面强多了。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
温州有哪些必吃的美食?壹周君知道温州海鲜江鲜蛮出名,用这些食材做出的菜肴自然有很多,像人尽皆知的江蟹生鮸鱼做出的敲鱼鱼丸鱼饼等等。温州菜又叫做是瓯菜,瓯是瓯江的瓯,就是那条穿越温州的江。说到这条江,壹周
南方人爱吃的5大美食,北方人吃一次就够!你是哪里人呢?俗话说一方水土养一方人,我国地大物博,北方比较干旱,而南方则水分充足,同时南北方的风俗习惯也极为不同,这样也就造就了南北饮食差异的问题。我国北方人普遍爱吃面食,南方是喜欢稻米,北方
自制夏日甜点美食,只需要这几样便宜的食材,几块钱就能做一大盆夏天这么美好的季节,怎么能少得了清凉美味的夏日甜点呢?小编在夏天里最喜欢吃的甜点就是水果芋圆了,平时去外面买,一小碗的芋圆甜品就要25元钱,而且芋圆就那么几小颗,实在是不划算。所以
豌豆大量上市,麻辣鲜香的豌豆美食安排起来现在这个季节正是豌豆大量上市的时候,从市场上买一些豌豆回家,可以做各种美食。比如做豌豆饭,或者熬豌豆粥,亦或者做香脆的豌豆零食,也可以做麻辣鲜香的豌豆小菜,可以拌饭吃,也可以拌面条
凉拌菜的复制酱油怎么做?老厨子早些年也专攻过凉拌菜肴的制作,凉拌菜在拌制的过程中,除了加基本味道之外,也经常使用酱油来调制味道。凉菜的制作按照烹调技法细分,分为熏卤酱炝拌卷等而拌菜使用酱油调味是比较常见的
二锅头的二锅是什么意思?话说在很久以前,那时候蒸馏白酒的设备很简单,很落后,没有现在的冷却设备。那时候是用一种叫天锅来代替。蒸馏酒的时候,在上面放一个锅,里面装的都是凉水。蒸酒开始后,下面的酒蒸汽上升,到
煮玉米,别只会用清水煮!学会这3个窍门,玉米软嫩清甜特好吃如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!前言煮玉米,别只会用清水煮!学会这3个窍门,玉米软嫩清甜特好吃!一说到玉米,相信大家都是非常熟悉的,平常的日常生活中,玉米的吃法以
香茅草在卤菜中起到什么作用?怎么用?香茅草在卤菜中起到什么作用,怎么个用法?香茅草属于禾本草目,春发草生,一年可以割四遍,象割韭菜一样,用镰刀割了一批又生长出一批来。香茅草属于亚热带植物,喜欢生长在热带肥沃的山地里,
鸽子汤怎么熬?说起鸽子汤,很多人都非常喜欢喝,鸽子汤和鸡汤不同。鸡汤清炖就能出味,而鸽子汤必须得添加很多辅料,否则炖出来的会非常难喝。但是鸽子汤和鸡汤不同,它们的营养价值也不同。立冬过后天气骤然
红酒保质期多久,过期可以喝吗?其实红酒是没有保质期的,只是最佳时饮期。要确定红酒是否过了保质期,能不能喝,直接检查酒是否变质,出现以下情况就是千万不要再饮用软木塞出现松动渗透酒液变红酒中出现絮状沉淀物出现异味等
营养早餐第272期,用粗粮做蒸糕,粘糯有嚼劲,蘸着汤吃更美味大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少,低油低盐清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康吃出美丽吃出好身