红酒保质期多久，过期可以喝吗？

　　其实红酒是没有保质期的，只是最佳时饮期。要确定红酒是否过了保质期，能不能喝，直接检查酒是否变质，出现以下情况就是千万不要再饮用：软木塞出现松动渗透酒液变红；酒中出现絮状沉淀物；出现异味等。
　　很高兴回答你的问题。
　　红酒现在的法律规定是没有具体保质期的。
　　一，中国《预包装食品安全条例》在2007年作出更改，食品乙醇（即酒精）超10%以上的免除强制标志保质期。原因是，超过10度酒精度，微生物及一些菌类无法生存，不能引起变质和腐坏，因此并不能确切的知道食品的具体保质期。
　　二，为什么很多红酒依然标有十年保质期？
　　这个主要是因为之前法律规定的一些惯性，和海关检测可以更快的办理手续。已经没有实质性意义，所以不必在意。
　　三，红酒是存放时间越长越好吗？
　　当然不是。行业内叫作最佳适饮期，也叫陈年潜力。绝大部分的红酒不具备长期存储的价值。因为大部分红酒都是以果香味为主，陈年发展不出更复杂的香气，所以越早饮用越好。存放太久果味流失，口感会变差。
　　四，如何确定葡萄酒变质？
　　如果开瓶后问到难闻的气味，如臭鸡蛋、酱油、醋、湿纸板等不良气味，建议不要饮用。如无不良气味，则可以放心饮用。
　　五，家庭如需长期存储葡萄酒，建议购买电子恒温柜。方便、安全。
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　　红酒是美食坐家的醉爱，大家知道，红酒是葡萄酿造而成的，也算是一种果酒了，经常喝、适量喝红酒对我们的身体有较多的好处。下面，我就来回答题主提出的问题：红酒保质期多久，过期可以喝吗？
　　美食坐家至今清楚的记得，在上个世纪80年代，为了我国的食品安全，有关法律规定在商品标签上必须注明保质期，红酒也不例外，不过考虑到我国消费者的购买习惯和理解程度，以及红酒生产、进口等种种因素，最终决定当时红酒的保质期统一为10年。但是2006年10月1日的《预包装饮料酒标签通则》正式规定，饮品中的酒精含量大于10%，可以免除标注保质期。由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。
　　其实，红酒的适饮期比保质期更重要，如果在它没有达到适饮期时饮用，它的品质和口感完全不能达到自身蕴藏的韵味。如果错过了适饮期，红酒的口感也将不那么新鲜，味道也没有那么丰富，甚至会出现一些＂别样＂的风味。这时的红酒虽然仍在保质期内，也可以饮用，但已经失去了它本身的意义了。也就是说，如果一定要给红酒定个＂保质期＂的话，还不如给它定个＂适饮期＂。目前，90%的红酒的适饮期都在1~5年内，只有8%左右的优质红酒才具有6~10年的陈年潜力，而只有剩下的2%左右的高端红酒才具有10年以上的陈年潜力，如82年的拉菲，适饮期可长达50年。
　　现在说一下红酒过期还可以喝吗？红酒虽然酒精含量较低，但它的食用菌也有一定的抑制作用，只要储藏方法得当，很多红酒即使过期了几个月也可以喝。但如果过期的红酒色相是桔红色，以边缘颜色为重点，这种色相的红酒就不可以喝了。另外需要注意的是，红酒打开之后如果一时喝不完，也要在2~3天内赶紧喝完，否则就会降低质量，而且这样的红酒在保存的时候一定要放在保鲜柜里面，这样保存时间才能够稍微长一点。
　　我是美食坐家，一个年近6旬的老男人，这些年依然光彩依旧，兴致盎然，特别喜欢吃吃喝喝和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路！
　　红酒过了十年保质期能不能喝，主要看红酒的类型：保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口红酒的最大保质期为10年。
　　红酒保质期提法，这是具有中国特色的红酒说法，保质期这个是概念别具中国特色，因为红酒和咖啡都是舶来品，以前国人对红酒接触没有像现在那么普遍，由此人们都会联想到酱油、饮料食品的保质期意想到红酒一样存在保质期。其实在国外葡萄酒一般是不存在保质期这一概念，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期。另外贮藏温度要在5到15度之间，湿度要在50到80之间，瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。
　　其实红酒大多数都是有保质期的，市面上流通的这些普通红酒保质期年限一般都是在5 10年，所以说买了红酒之后一定要注意，不要过了这段时间，而对于一些进口的红酒也是有一定的保质期，所以说大家不管喝什么样的红酒，在喝之前一定要先了解清楚这个红酒的保质期。
　　我来回答这个问题，我的家乡是山东的烟台蓬莱市，是著名的葡萄酒之乡，盛产葡萄酒。葡萄酒没有具体的保质期，因为有酒精，就像白酒，十年陈酿，百年陈酿都是有的，而且特别的抢手。当然葡萄酒的酒精度没有那么高，所以不可能保存那么久。如果是真的葡萄酒，纯度特别高的话，那个味道真的好极了 ，但是因为是果酒，也会二次发酵。如果你懂生物科技，就会明白，粮食做成酒，再发酵，就成了醋，是不是很神奇，对了，醋的原理要比酒还要复杂一些，这两个表面上没有关系的东西竟然是亲戚。
　　酒精是有杀菌作用的，所以大概率葡萄酒不会臭，但是它会二次发酵，所以看看这个葡萄酒有没有变质，就看看它有没有变成醋。我们家前些年做了很多的葡萄酒，因为喝不完，最后二次发酵成醋了，那个是纯天然发酵的醋，不是醋精勾兑的哦，所以大家疯抢，连孩子都喜欢。
　　如果是假的葡萄酒的话，很难变成醋的，因为没有营养。
　　明白了吗，真的葡萄酒变质成醋以后，是可以吃的，而且还特别的好吃。假货不会变质，只会勾兑的酒精挥发，最后成了一瓶没有价值的液体。
　　红酒就算过期了也能喝，但口感会变得不太好，因为过期太久的酒有可能引发身体不适。在这里要先说明一下，红酒的保质期和一般食品的是不一样的，食品一旦过了保质期，就容易腐败变烂，吃了过期食品的人一定会引发食用者的身体不适，症状轻的话就是不舒服一会，症状重会导致食物中毒，因此过期食品是一定不能食用的，那么红酒的保质期有什么不一样呢？
　　红酒，越来越多的朋友喜欢喝。适合喝一些红酒可以促进血液循环，而且红酒中含有很多的多酚类、黄酮类物质。适当喝一些红酒可以促进我们的睡眠，而且在抗衰老方面也会有一些帮助。喜欢喝红酒的朋友会有一个疑问：红酒会过期吗？过期的红酒还能饮用吗？下面就请各位一起来了解一下吧。
　　在国外，红酒是没有标注保质期的，只有生产日期。在我国，大多数的红酒都会标明十年的保质期。但是严格来说，红酒的适饮期一般只有2-3年。只有很少一部分红酒的适饮期可以长达十年。过了适饮期的红酒，酒气就会开始消退，口感也会失去平衡，酒的质量也会下降。
　　红酒真正的保质期其实取决于这瓶酒的最佳饮用期限，比如说一瓶红酒的保质期是两年，那么购买者将这瓶酒贮藏个两年左右的时候就可以喝到最佳饮用期内的红酒了。过了最佳饮用期，红酒的口感、颜色等方面就会改变，但并不会产生什么有毒有害物质，因此说，这样的红酒并不会有损人体健康。
　　一般只有很少一部分红酒是具有陈年潜质的。可以存放10年、20年甚至更久。红酒的陈年潜质和葡萄的品种、红酒的制作工艺，还有制作环境的气候都会有关系。像平时我们购买的红酒结构相对来说就比较简单。一般在上市的时候，酒品就已经达到了成熟期，达到了适合饮用的状态。也可以这么说，我们现在购买的红酒是越新鲜可能就越好喝，口感也会更好。
　　那么红酒过了瓶身上标注的保质期是否还能饮用呢？这个主要是按照实际情况来决定的。过了保质期却没有变质的红酒还是可以饮用的。保质期内的红酒一般为澄清、无沉淀、不浑浊的淡红色酒品，口感醇厚、浓郁，食用价值较高，而超过保质期的红酒可能会出现浑浊沉淀，口感明显变酸的现象，食用后容易引起身体不适，所以过了保质期的红酒一般不建议继续食用。
　　过期的红酒能不能喝呢？
　　喝了过期的红酒会怎样？造成肠胃不适，变质的红酒大多是由于细菌感染引起的，会出现口感变酸、颜色变黑等现象，过量应用很有可能会引起肠胃不适，从而出现腹泻、腹胀、腹痛等不适症状，情况严重时还可能会加重人体胃肠道负担，损伤到人体肠胃，若是出现其他严重症状，建议去医院就诊。
　　随着时代的发展，我们的生活条件也越来越好，因此大家的生活方式跟原来发生了翻天覆地的转变，不少人的生活作息变得特别不规律，尤其是熬夜已经成为了家常便饭，很多年轻人的夜生活变得特别的丰富，在晚上的时候大家总是会外出跟朋友一起聚会在聚会的时候，除了聊天，吃饭之外少不了的就是喝酒了，毕竟成年人的话题都是离不开酒，我们身边可以喝的酒类也有很多，除了经常喝到的啤酒和白酒之外，红酒这两年也成为了市场上的宠儿。
　　因为红酒相比其他酒类来说不容易上头，而且还具有美容养颜的功效，喝起来还具有舒筋活络的效果，即使是女性也可以稍微多喝一些，所以红酒现在在我们的餐桌上出现的越来越普遍，不少人在家里边也会储备上一些红酒。我们身边的红酒很多都是属于收藏级别的高档红酒保存的时间越长口感肯定更好，不过现在市面上销售的一般红酒都带有保质期。我们一般在家里边吃饭是不怎么喝酒，除非外出跟朋友聚会才会在外边喝酒，因此家里边的红酒放的时间就会特别久，那么我们自己放在家里边的红酒会过期吗？放多久才算是过期？如果真的过期了，红酒还能接着喝吗？一位品酒师给出了答案，原来如此。
　　原来我们市面上的红酒都是有保质期的，这些保质期大概都在5~10年的时间，不管是国产还是进口，他们都有相应的保质期，可是这个保质期也只是相对于我们国人而言，因为很多西方国家并不关心红酒的保质期限，他们对于红酒并没有保质期，这一说只有适应期，也就是适合饮用的期限。因为国外人喝红酒总是非常注意他的生命周期，认为他在适合饮用的时间内和才是口感最好，这个时间一般都是刚刚酿造出来的，两年之内如果超过两年还没有喝的话，就要看他到底出没出现变质，如果没有变质的话是可以喝的，只不过喝着的口感肯定不如最好喝的时候。如果红酒已经存放了特别长的时间的话，最好不要喝了，因为这种红酒喝着对身体也不太健康。
　　同时我们还要注意红酒在打开之后的保存期限，因为保质期指的是没有拆封的红酒密闭保存的时间，可是如果打开之后最好能在两三天之内喝完，如果喝不完的话，红酒就很容易滋生细菌品质发生变化，同时在保存红酒的时候拆封的红酒也最好要低温保存才更好，在生活中你有哪些喝红酒的小知识要分享吗？欢迎大家在下方评论区留言交流。
　　红酒最佳的保质期，是3至4年，可为最后。时间越长是根据葡萄品种和酿造工艺，来定型的
　　1   红酒保质期一般是10年。
　　我国《食品法》中提到进口葡萄酒的最大保质期为10年，因此进口红酒根据规定，保质期一般是10年，但根据我国2008年实施的《食品标识管理规定》：乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。
　　2  红酒保质期过了能喝吗 ：
　　看情况而定。 红酒除了有保质期，还有适饮期，适饮期对于红酒来说也十分重要，适饮期由红酒中含有的多酚类物质、单宁等决定，适饮期并不等同于保质期，过了适饮期的红酒口感较差，一般来说，红酒的适饮期是3~5年，而品质极好的红酒在10年左右，如果红酒超过了10年的保质期，但还在适饮期的话，是可以继续喝的。
　　3 酒开封后能保存多久
　　3~5天。 红酒开封后能保存多久和品质有较大关系，品质越高，开瓶后可以存放的时间也越长，一般来说，红酒开瓶后可以保存3~5天，品质较好的红酒可以在冰箱放一周左右。另外，注入惰性气体或进行真空处理可以延长开瓶红酒的保存期。
　　红酒怎样保存比较好：
　　红酒适宜储存在阴暗、凉爽的环境中，通常理想温度在12~14 之间，如果是计划储存几十年，可以将温度保持在12.8 左右的恒定温度，干燥天气容易使软木塞萎缩，从而让氧气通过缝隙进入酒瓶，导致酒质发生变化，因此储存红酒时保持适宜的湿度也非常重要，一般湿度在50%~75%较为适宜，条件允许的话，可以将红酒放入酒窖或者地下室保存。