冬天又干又冷，多给孩子喝这道高钙汤，鲜美滋补，常喝身体棒

　　俗话说得好：＂冬季滋补，开春打虎＂。冬季适时进补，能增强人体体质，提高抵抗力，帮助我们抵御严寒。
　　冬天，不管是大人还是小孩都比较喜欢吃一些高热量的肉食，油腻吃多了容易上火，而且还会伴随便秘。冬天便秘大部分原因都是饮食导致，冬天本来就比较干燥也容易上火，这时我们要多喝点汤，汤汤水水最养人，对便秘有很大的帮助。
　　冬补，比起鸡鸭肉来说，虾肉更有营养价值，虾肉不仅富含优质蛋白质，氨基酸以及钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质和多种维生素， 而且虾肉的脂肪相比其他肉类来说，要低得多，味道也非常鲜美且营养价值极高，是人体补充营养的好食材，且虾肉质松软，易消化，对于身体瘦弱，食欲不振、浑身无力的人来说是极好的食物。
　　今天，我给大家分享一道虾丸豆腐汤，这道汤除了虾肉，还加入了豆腐、裙带菜、鸡蛋。豆腐，鸡蛋富含蛋白质和钙质；裙带菜富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，这四种食材搭配在一起煮出来的汤，清淡又营养，味道极鲜美。冬天又干又冷，多给孩子喝这道＂高钙＂汤，鲜美滋补，常喝身体棒。
　　----【虾丸豆腐汤】----
　　食材：鲜虾250克 玉米30克 胡萝卜20克 鸡蛋2个 裙带菜1小撮 嫩豆腐1小块 葱2根
　　1，鲜虾洗净去壳，胡萝卜去皮切成小块。
　　2，把虾肉放入佐料机里，盖上盖子，启动程序，把虾肉绞成泥状。我用的是东菱百味佐料机，只需要6秒钟，虾肉就打成泥了，方便快捷。
　　3，用同样的方法把玉米，胡萝卜都打碎。别看配料多，这几种食材搅碎一共用了不到一分钟。
　　这款东菱百味佐料机，它配有4个碗，大小刀头，生熟分开搅打不串味（玻璃碗用于打肉、小碟子用于打酱料）。既是厨具，也是餐具（味碟），食材少也能打，分量刚好、新鲜不浪费、照顾每个人的口味，而且无线操作，长效续航，套娃收纳，不占地方，好看又好用。
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　　平时家里做饭，准备食材、配料最耗时间，自从买东菱百味佐料机，我家一日三餐都用它，绞肉，蔬菜，姜，葱，蒜，分分钟就能把各种配料准备好，真是厨房料理的好帮手！
　　4，虾泥里加入玉米碎、胡萝卜碎、1个鸡蛋清、1勺玉米淀粉、1勺生抽、少许盐、胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲，然后把虾泥放入裱花袋里。
　　5，裙带菜提前泡发，嫩豆腐切片，鸡蛋打散，葱切粒。
　　6，热锅放少许油，下入葱花炒香，下入裙带菜翻炒几下。
　　7，加入适量清水烧开，把裱花袋底部剪开，从上往下挤，边挤边用牙签把虾泥划入锅中，煮2分钟。虾泥一次用不完，可以放入冰箱里冷冻起来，要用的时候随吃随取，很方便。
　　8，最后，加入嫩豆腐，鸡蛋，调入少许盐，关火，起锅。
　　9，一锅香喷喷的虾丸豆腐汤就做好了。
　　冬补，少吃鸡鸭肉多吃它，简单煮一锅，清淡鲜美又滋补，太香了。
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