盘点一下贵州不逊于四川的小吃

　　旅行除了风景和人文，最主要的还有美食呐，重口味的我还是很喜欢贵州的哟软哨粉
　　抵达贵阳安顿好时已经饥肠辘辘，楼下随意走进一家店，嗯，来碗素粉吧
　　老板软哨是什么啊
　　老板指着一粒粒有点黑黑的肉说
　　尝一下吧小妹，很好吃的
　　有点像油渣，但比油渣有肉感
　　在云南吃了那么多顿米线真的还不如一碗粉合胃口
　　炸洋芋
　　老板会询问口感要脆一点还是面一点，能不能吃辣，再配上点酸萝卜
　　贞丰糯米饭
　　二中对面的小摊子，四块钱一小碗，有原味和咸味，先糯米饭打底，加上配菜辣椒白糖（提鲜）
　　最后再铺上一层糯米饭，边走边吃
　　豆腐圆子
　　逛菜市场时发现了色泽度不一样的胡萝卜，还有这外皮酥脆的豆腐圆子，论斤售卖，吃多会腻
　　山花牛奶
　　似乎无论到哪里都喜欢尝下当地品牌的牛奶，一路过来，欧亚、雪兰、来思尔……还是最喜欢欧亚
　　清明粑
　　清明菜或艾草的菜汁混合糯米粉，包入引子馅，再用平底锅煎至膨胀两面微黄，可做甜口咸口，趁热吃，冷了发硬且不好消化
　　土豆饼
　　土豆蒸熟捣成泥过油炸，吃时加热，用铲子将成型的土豆饼压扁，再加入酱油辣椒酸萝卜，不知道老板是觉得我很能吃辣么，加了这么一大勺
　　包浆豆腐
　　建水豆腐带来的胀气感依稀好像还是昨日，满足口腹之欲后还要面临着第二天因高蛋白摄入过多引起的腹泻，这种四乘六大小的包浆豆腐，内在更水嫩，还是更喜欢建水豆腐
　　脆哨粉
　　脆哨酥脆，软哨有嚼劲，这个是在织金县吃的，米粉格外Q弹，如果不是加了折耳根我会给满分
　　家庭版炸洋芋
　　大概是我有史以来吃的最好吃的炸洋芋了，菜籽油的香，辣椒的香完美的融合在一起，土豆超级绵软，辣椒里加有瓜子仁花生芝麻，又撑又辣，现在想起来依旧流口水
　　叉洋芋
　　赤水小吃，土豆先煮熟再油煎至金黄，铲碎加入辣椒榨菜香葱米粉，洋芋真是个好东西，一般在制作叉洋芋的锅子边上还有些串之类的
　　羊奶果
　　口感酸甜，核有点大，价格偏高，吃到最后吃出了番茄味
　　黄粑
　　软糯，入口即化，带着一丝姜味
　　豆花饭
　　一直不太喜欢吃豆制品，大多都会觉得有豆腥味，赤水豆花饭嫩滑还带有一丝甜味，配上蘸水超下饭
　　在贵州待了一个礼拜，无奈眼大胃小，加上就自己一个人，所以来不及挖掘更多美味，还有肠旺面丝娃娃辣鸡粉等等，来日方长，下次再见
　　划重点！！云贵川一带都吃折耳根，吃不惯折耳根的朋友务必提前说啊