小龙虾属于甲壳类食物，和其他虾和蟹一样，不仅营养价值高，富含优质蛋白、铁、锌和B族维生素，而且味道还特别鲜美，尤其是夏季，小龙虾很受食客追捧。       但关于小龙虾的谣言很多，包括小龙虾专吃垃圾和小龙虾重金属超标之类的。其实小龙虾适应环境的能力确实很强，即使在有轻度污染的水域，小龙虾也比其他多数虾蟹类活得更久，而且小龙虾属于杂食动物，水里的很多小的动物（昆虫鱼虾贝类）、植物（水草和藻类）它都吃，这样如果是野生的小龙虾，生活水域污染程度不确定，吃的食物又很杂，确实有一定安全隐患。但目前小龙虾市场需求很大，餐馆和市场上的小龙虾多数都是人工养殖的。小龙虾虽然污染水中的适应能力较强，但它并不是喜欢污染的水，水质好的环境更有利于小龙虾的生长和繁殖，因此，人工养殖的为了提高产量和效益，水质都是不错的。而且人工养殖的小龙虾吃的都是饲料，都比较安全卫生。因此，现在市面上的小龙虾，可以放心食用，不需要担心它生长在污染水域，重金属超标等风险。
　　再专门说说虾头里的虾黄，一般我们吃小龙虾主要吃虾尾，而虾头和虾黄吃的少，很多人也听说，虾头重金属最多，虾头和虾黄都不能吃，其实重金属主要集中在小龙虾的虾壳和头部，而虾黄是母虾的卵，也是在头部的位置，确实也更容易富集重金属，但现在多是人工养殖的，因为生存水域没有污染，吃的饲料重金属含量也都比较少，因此正常吃的话，也不需要担心虾黄和头部重金属含量太高，只要一次不吃太多即可。
　　小龙虾脑子里面那根本不是虾黄！有朋友拍视频科普过这个事情！
　　小龙虾头里面黄色的东西是它的消化器官，相当于胃。它喜欢吃啥自己脑补吧！
　　所以各位朋友真别吃所谓的小龙虾黄了，螃蟹的黄才是黄！我有点反胃，我也吃了不少！
　　最后各位朋友来波相互专注吧！
　　对于一个从来没吃过的东西，没法评价。
　　如果需要我百度后再回答，貌似没必要。

白酒造假再出新招，这3种假酒无处不在，实在难防，快别喝了俗话说得好从南京到北京，买的没有卖的精，用这句话来形容现在的白酒行业简直再合适不过了。白酒造假招数，层出不穷，接二连三的出现，让许多酒友防不胜防，这3个白酒造假的新招数，相信很多酒下饭神器红烧排骨不知道吃点啥肉，做个红烧排骨吧，最简单的吃肉方式。米饭蒸好肉也好了食材肋排葱姜大料花椒桂皮酱油冰糖老抽黄酒胡椒粉步骤1排骨冷水下锅焯一下，放葱段大姜片大料1粒花椒少许2焯好的排骨用煎鱼别直接下油锅，腥味重难下口，大厨教你3个小技巧，肉美鲜香煎鱼别直接下油锅，腥味重难下口，大厨教你3个小技巧，肉美鲜香随着天气越来越热，大家一定要多补充营养，让我们平安度夏。夏天的鱼鲜香软嫩，让人们吃一口唇齿留香。我们在家中常见做的方法就河南烩面配方教程一个好的厨师不一定是一个好的店长，更不一定是一个好的老板。以前我不懂这句话，单纯的认为只要把饭做好了，到哪里都会有生意。随着在餐饮行业的摸爬滚打十几年才明白并认同了这句话。不乏有天香爆了的椒麻葱油鸡，滑滑嫩嫩超好吃！！非常的简单易学夏天没胃口，来一盘椒麻葱油鸡，那可是太棒了！简单易学，椒麻葱油味儿十足！！椒麻葱油鸡第一步准备食材食材鸡腿葱洋葱姜葱芝麻香叶桂皮第二步焯水焯水鸡腿冷水下锅，加料酒姜葱，水开撇出浮沫快高考了，建议家长做这5个菜，常做给孩子吃，补脑补钙好处多快高考了，建议家长做这5个菜，常做给孩子吃，补脑补钙好处多高考时间快到了，考生和考生的家长，最近应该都比较紧张。所以今天，我和大家分享5个菜，建议家长常做给孩子吃，补脑补钙好处多。吃它的第二年，依然惊艳！没有人能拒绝这一口鲜嫩清甜有个瓜，我去年第一次吃，就稀罕上了。好吃到让我怀疑云南人在里面下了好吃蛊，果断纳入每年必吃清单。喏，就是这个丑萌怪，姜柄瓜。相信每个头一眼看见它的人，心情多少有点复杂长得这么随意，山东五香卤肉配方相比技巧更多一些的红烧肉来说，卤肉更重要的却是各种配比，而且肉的味道更加浓郁，也更适合餐饮大量制作，所以我更偏好卤肉。香料八角30g，沙姜20g，陈皮10g，花椒10g，小茴香15排骨蒸一蒸，真的太好吃了，夏天要学会的蒸菜，怎么吃都不腻啊记得上大学那会儿，食堂里最受欢迎的肯定是粉蒸肉。只是那时候肥肉过多，吃起来有点偏腻。当时就想，如果瘦肉多一点，那该多过瘾啊！其实比粉蒸肉更好吃的就是粉蒸排骨，肉质更加香软，吃多少都饭店的辣子鸡为啥又香又酥，偷偷告诉你诀窍，用料简单味道足辣子鸡是一道很不错的美食，很多饭店的招牌菜都是这道菜，像我就很喜欢吃这道菜，每次去饭店吃饭的时候，都会点上一份。但是其价格可都不便宜，一份就要几十块，贵的甚至要100多块。为此，我夏日，我家必备这6道蒸菜，10分钟搞掂，不耽误时间家人吃得香跟着大厨学做菜夏日，我家必备这6道蒸菜，不开锅不流汗，10分钟就搞掂，不耽误时间家人吃得香！炎热的夏季，最讨厌就是进入厨房炒菜了！每炒一个菜就热得满头大汗，加上呛鼻的油烟味，让人直