不知道吃点啥肉,做个红烧排骨吧,最简单的吃肉方式。米饭蒸好肉也好了 食材:肋排、葱姜、大料、花椒、桂皮、酱油、冰糖老抽、黄酒、胡椒粉 步骤: 1、 排骨冷水下锅焯一下,放葱段、大姜片、大料1粒、花椒少许 2、 焯好的排骨用热水清洗掉血末 3、 热锅凉油下大葱、姜片、大料、桂皮、花椒炒出香味后下排骨。 4、 放冰糖老抽、酱油炒上色然后放点黄酒 5、 倒热水基本没过排骨,烧开后加胡椒粉、少许盐、大火烧10-15分钟 6、 放入高压锅,智能高压锅压25分钟,老式高压锅压8-10分钟 7、 把压好的肉倒回原锅,把料捡出来大火收汁,根据口味适当加点盐和糖 8、 出锅装盘开吃! 下饭神器啊小伙伴们快动手做起来吧。 红烧汁酱料 29.7 购买