相比技巧更多一些的红烧肉来说，卤肉更重要的却是各种配比，而且肉的味道更加浓郁，也更适合餐饮大量制作，所以我更偏好卤肉。
　　香料:八角30g，沙姜20g，陈皮10g，花椒10g，小茴香15g，桂皮10g，白芷10g，千里香5g，香菜籽10g。
　　调料:葱节50g，生姜50g，料酒500g，老抽500g（调色调咸，如果色觉得太重可以少加，盐加量），盐30g。
　　水30斤，猪肉切大块，泡洗干净。
　　制作:香料装进料包泡十分钟捞出扔进桶里，加30斤水，加入所有调料，加入切好的大块肉扔进去，烧开转小火鱼眼泡卤制，卤到筷子轻轻一扎就进去后可以关火了。

如何鉴别枸杞过硫？你好，很高兴回答你的问题，本人曾在宁夏呆过半年，经常经过中宁，曾想做微商卖枸杞一夜暴富，向当地老板寻求过很多鉴别枸杞的方法，也是比较实用的方法，希望可以帮到您（图片都是我在宁夏拍的大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么？大家好，我是爱吃的荷花儿，很荣幸能回答这个问题。以前我也不会选择牛奶，每次去超市就随便拿一种牛奶就走了，但是自从一个在牛奶厂上班的朋友给我科普了牛奶的生产过程之后，我就对如何选牛奶夏季天热，分享10道开胃素菜，都是家常菜，好做又好吃夏天到了，天气一天更比一天热。这段时间，一些清爽素菜和凉菜就成了餐桌上最受欢迎的菜式。尤其是素菜小炒，一日三餐都少不了。这个季节有哪些素菜可以吃呢？我这里给大家分享10道家常菜，纯兰州最好吃的牛肉面在哪？七里河桥头哪个辣子马安军！附近的人一般没人吃！给上20块他问也不问！就全给你加成肉了！有次给了张50的他来了一句是不是全全加！我就纳闷了一个人能叠半斤肉吗？大早上的都将欠哈他家的一缅甸海鲜怎么样？缅甸濒临印度洋，在安达曼海拥有漫长的海岸线，总长度超过3200公里，专属经济区大约50万平方公里，一半以上都是适合捕捞的区域。缅甸是亚洲渔业资源最丰富的国家之一，渔业也是缅甸的重要小份菜渐成餐馆必选项来源经济日报同一款菜，不同分量，两个菜单，两种价格。在同和居，小份菜已经从之前菜单中的一个选项变成了一份单独的菜单。同和居是较早推出小份菜的北京餐饮老字号。从去年开始，我们发现两三你吃过青蛙肉吗？吃过，很好吃。小时候，国家尚未禁止捕捉青蛙的时候，吃了不少虎玟蛙，记忆犹深。改革开放后，国家立法禁捕之后就吃人工养殖的青蛙和牛蛙，养殖的确实不那么好吃。微笑祈祷吃过林蛙，也吃过蛤蟆为什么蒸好馒头时，馒头总是粘在蒸笼布上？有没有解决的好办法？北方人对于馒头都不会陌生，事实上，馒头是大部分北方地区人的主食之一。现在很多年轻人都是买馒头吃，但直接买的馒头和自己蒸的馒头味道是有差别的，有些人独爱自己蒸的馒头，因为更有嚼劲，也关于酱香酒，你了解多少？关于酱香，不就是地瓜烧兑了点黄酱，浓郁的酒香有那么一点酱的香味其实呀！地瓜烧兑点酱油也是别有一番风味j酱香型亦称茅香型，以茅台郎酒国台酒贵酒望驿台酒1等数十种蜚声中外的美酒为代表，乌鲁木齐哪里有好吃的整只羊头肉卖的？二道桥大巴扎南门五一路都有好吃的整个羊头肉河南西路建行旁米孜来克生鲜牛羊肉体验店有卖的，清水羊头肉，去骨的，干净卫生，味道好一在乌鲁木齐市城南的民俗街和平南路上，有多家店卖熟羊头。猪三宝（猪大肠，猪小肠，猪肚）猪的全身都是宝！其中我最爱吃的还是猪大肠，猪小肠，猪肚！他们虽然好吃，但是好多人都嫌弃不好清洗，都对它望而却步！今天把我处理猪大肠，猪小肠，猪肚的方法分享给大家！希望你们能够喜欢！