天热多喝汤，三种食材一起煮，低脂开胃又解暑，3块钱就能煮一锅

　　天热多喝汤，三种食材一起煮，低脂开胃又解暑，3块钱就能煮一锅
　　刚进入6月，我们这儿就好像已经是黄梅天的感觉了，出太阳的日子气温直接飙升到三十几度，要么连续阴雨天，又闷又热，黏乎乎的好难受，这种天气，往往会影响人的食欲，没胃口，吃什么都不香了。
　　天热容易出汗，身体中的水分会随着汗水一起流失，流汗除了带走水分还会加速蛋质和氨基酸的分解，所以，夏天，除了多喝水外还要在日常的饮食中摄入足够的蛋白质来补充营养。
　　顺四时而适寒暑，夏天的饮食要少食大鱼大肉等肥甘厚味的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果，多补充一些奶，蛋，鱼等优质蛋白质的食物，所以夏天喝汤不失为一种很好的选择。
　　黄瓜，是夏天的时令瓜果，口感清脆，汁水丰盈，含有丰富的维生素，有清热利水的作用，黄瓜中的黄瓜酶还具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
　　金针菇，是我们常吃的一种菌类，味道鲜美，它含有丰富的蛋白质和人体必需的几种氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸的含量非常丰富，被称为益智菇，是一种特别适合孩子吃的菌类。
　　今天给大家分享一道非常适合夏天的汤，就是用黄瓜，金针菇和鸡蛋一起做的黄瓜金针菇鸡蛋汤，清淡鲜美，营养低脂，带着黄瓜的清香，非常好喝，它也是一道适合减脂时吃的汤类，做法也很简单，便宜又好喝，成本只要3块钱，一起来看看吧！
　　【黄瓜金针菇鸡蛋汤】
　　【材料】：黄瓜1条，鸡蛋2个，金针菇1把，盐少许，料酒少许，轻盐酱油1小勺，油适量
　　【做法】：1、准备好材料，黄瓜1条，鸡蛋2个，金针菇1把。
　　2、金针菇切去根部，用清水冲洗干净后瓣成小朵，放入开水焯下水。
　　3、焯水后金针菇捞出过凉，黄瓜清洗干净，切成薄片。
　　4、2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，料酒搅打散。
　　5、锅中倒入少许油，6成热倒入蛋液，稍凝固后用锅铲快速划散，盛出备用。
　　6、锅中淋入许油，放入黄瓜片翻炒后加入适量开水。
　　7、再把焯过水的金针菇放入锅中，一起煮开后把鸡蛋放入，拌匀后加入少许盐和1小勺轻盐酱油调味提鲜。
　　8、翻拌均匀就可以关火出锅。
　　9、这样煮出来的汤，带着黄瓜的清香，低脂鲜美，开胃爽口，特别适合夏天。
　　【小贴士】：
　　1、金针菇要先焯下水，一来可以去掉异味，二来可以去掉上面的细菌和一些细微的毒素。
　　2、黄瓜无需久炒，翻拌一下就可以，调味料只要少许盐和1小勺的轻盐酱油就可以。
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