今天广小新要给大家推荐的是博主婷儿的小厨房的脆皮五花肉，外酥里脆，一口爆汁！
　　食材：五花肉2斤，一小捆葱，姜片3块，生菜适量
　　做法：
　　① 五花肉清洗干净，冷水下锅加2勺料酒 一小捆葱 姜片，煮30分钟，用筷子戳进去不再有血水，捞出清洗干净擦干水分备用；
　　② 灵魂酱汁来啦 碗里加2勺料酒 1勺白胡椒粉 1勺五香粉 2勺孜然粉 1勺辣椒粉 2勺蚝油 1勺生抽 1勺老抽 1勺白芝麻拌匀
　　③ 将五花肉切成几段（空气炸锅放不下），再切成小块，注意不要切断，切到猪皮上一点就好。均匀地刷上酱汁，猪皮在上再包上锡纸，猪皮表面刷上一层白醋十一层盐，空气炸锅200度烤20分钟；
　　④ 取出来将表面的盐除净，再刷醋放入空气炸锅中，200度再烤10分钟即可
　　图文来源小红书：婷儿的小厨房
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餐饮业的六大误区，这些地方做错了，再怎么努力都没用，值得收藏最近和做餐饮的朋友聊起了现在的行情，可以用不愠不火来形容，即使在这种情况下，很多人还是会选择将餐饮作为自己创业的首选，至于原因吗，见仁见智，一家餐馆干倒闭了，又会有千千万万个餐馆干如何从根本上提高厨艺，从量变到质变，你也能做出自己的拿手菜关于做菜的技巧，我之前也给伙伴们分享过一些，感觉那都是纯技巧的东西，不是根本，突然有点想法，这里想给大家分享一下提高厨艺的根本方法，那就是量变到质变的问题，其实这个想法以前就有，不菜板如何挑选，如何避免木制菜板产生裂纹？三个方法轻松搞定平时在家里做菜，有一个厨具可是天天要用到的，那就是菜板，有些朋友会问了，菜板有什么可说的，随便买个差不多的就是了，其实错了，挑一个合适的菜板，其实真的很重要。菜板如何挑选，如何避免多批次鸡蛋被检出违禁药物，长期食用损害身体，挑选时一定要注意说起日常饮食，一般家庭用得最多的一种食材那就是鸡蛋了。鸡蛋本身富含营养，另外中国人做菜煎炒烹炸的方式太多了，鸡蛋羹炒鸡蛋煎鸡蛋西红柿鸡蛋汤，这些都是家常菜中最常见的。所以说，中国人本土猪几近灭绝，餐桌上90是外来猪，种猪危机是怎么来的？有一个事情很有意思，原来猪价高的时候，大家抱怨吃不起，现在猪价降了，问题又来了，很多人特别是年龄稍长的人，开始怀念起以前的猪肉味道，这还真不是矫情。大家可曾记得，小的时候，每家都养什么是转基因大豆？转基因豆油怎么来的？教你挑选豆油的简单方法关于转基因的话题，最近几年争论得比较多，当然争论的焦点就是这个转基因的东西是否对人体有害，而最直接的体现就是我们周围出现的转基因豆油。什么是转基因大豆？转基因豆油怎么来的？教你挑选市场监管总局最新公告化学原料勾兑的酱油醋，将严禁生产开门见山，6月29日，国家市场监督管理总局网站发布了一则公告，全称为关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告。这则公告的中心内容就是，之前的靠添加各种化学原料而生产出来的，各种所谓美团被约谈，再上热搜，这些年美团都干了什么？商家我们太难了近日，国家市场监管总局发布通报，依法对美团涉嫌垄断行为立案调查，消息一出，立刻引起网友热议，迅速登上热搜，这件事情为什么会引起网友如此高的关注度呢？美团被约谈再上热搜，这些年美团都又到了吃瓜的季节，挑选西瓜的4个简单方法，你都知道吗？炎炎夏日来了，又到了吃瓜的季节了，每到这个时候，很多人就为挑选西瓜而犯愁，去超市买瓜吧，没人帮你挑，在路边瓜摊上买吧，扬声器里都是我的瓜可甜了，可甜了的噪音，老王卖瓜，自卖自夸就是喝白酒的人很多，但是真正能喝出白酒好坏的，能有几人？喝白酒的人很多，但是真正能喝出白酒好坏的，少之又少，其实关于这一块，也没有夸张，就我这么多年所接触的酒场，以及一众酒友，遇到真正会喝酒的人，还真不多。首先，大部分人并不是真正的爱喝有人说，未来的10年里，白酒可能很少有人喝了，真的会这样吗？最近碰到了个有趣的事情，是关于白酒的，感觉刷新了自己以前对白酒的认知了，哈哈，这里说出来跟大家探讨一下，看看我的这些想法对不对路。上周末和几个老酒友小聚，说出去喝点吧，一般天冷的时