红枣别只顾着干吃,它还能。
俗话说,一日三枣,长生不老,可见红枣好处惊人。红枣,是我们大家生活中常见的食物,它对我们身体的好处非常多,是一味药食同源的食材,其实,关于大枣的来历还有一段非常神奇的故事!
枣本来是天界的仙果,因为大禹治水有功,王母娘娘便派金童玉女持两颗仙枣到人间作为赏赐。但没想到由于仙枣香味诱人,金童玉女没抵抗住诱惑把仙枣吃了。没想到,王母娘娘大怒,想把这个金童玉女斩了。不过好在观音菩萨求情,于是打发金童玉女化作枣核散落人间。金童变成了长枣,玉女变成了团枣,从此世上便有了枣。不过那时的枣虽香甜可口,却只能由青变白,色气不好。一次王母娘娘到人间巡游走到黄河边只闻得一股沁人心脾的枣香,抬头看到枝头明亮的枣,禁不住去摘,却不小心被刺扎到了手。鲜血滴到枣上,结果枣变成了红色。因王母的血带有仙性,所以红枣便有了治病、保健、驻颜长寿的功能。
那大家知道大枣对我们身体都有什么好处吗?其实大枣对促进肝脏排毒、保肝、护肝有重要的作用。因为红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。里面所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例。成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可抑制肝炎病毒的活性,达到健脾养肝的目的。加上红枣含有丰富的维生素B,而维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。生吃红枣,可以保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,能够有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血管壁的功能。所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
红枣还有大家都知道的一个作用,就是补气养血,药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品。富含铁质,可帮助造血功能,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。 红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性,修补皮下组织,使皮肤变得细嫩光滑。
而且大枣还可以和核桃一起搭配,红枣含有丰富的用于保护肝脏的营养剂吃法为用核桃仁5个,都乐意选择红枣作为滋补食品之一,可治疗睡眠不佳,使皮肤和毛发更加的光润,所以核桃有"万岁子"、脂肪,食用红枣对治疗急慢性肝炎和肝硬化也有一定的辅助功效,能营养肌肤,改善心功能、心绞痛等病症。红枣可以养血安神、降低血清谷丙转氨酶水平等作用,每日1剂、"长命果"之称,冲时盅中有一层白色液体浮起,每次取两匙,特别可保护肝脏的正常功能、养血安神的功效。
小小枣儿好,巧吃无烦恼。赶紧给身边的朋友们一起推荐这个吃法吧!制作简单,口感超棒,还能帮助我们强健脾胃,延年益寿,真是一颗好果子!
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