街上的老男孩小镇上的美食（药膳）

　　连载文章（21） 小镇上的美食—药膳
　　小镇上的所有一切都是遵循固有的规矩和传统，在儿时年代，规矩大于一切，谁都不能去主动破坏规矩，如有破坏规矩，会遭到全镇人的唾弃，小镇就是按照着这种固化的模式一天又一天、一年又一年，那些年代人口的流动性比较小，小镇上的人是以小镇人为主，大家都潜移默化的遵守着老祖宗留下规矩；
　　小镇上的婆婆挑选儿媳妇，首要的条件是一定能够泡一杯好茶（注：前文有提到的＂豆子芝麻姜盐茶＂），会做一手好饭；小镇人始终认为，能泡好茶的是本质问题，而做一手好饭菜是品质问题，只要用心维护家，就一定会做出一手好的饭菜；
　　小镇上的女人具有很重要意义，不但需要承担家庭事物，还需承受来着小镇所有人的评估和评价；当小镇人家富足美满，家庭幸福，小镇人一定会是说，这家的媳妇很贤惠，所以这家人能够富足美满；当小镇人家破落无生机，小镇人也会说是，这家媳妇太懒惰，不会管家，所以这家人败落；等等包括家中男人的是否积极状态，家中孩子是否懂事有教养，都会和家庭女人有关系，不管是好还是坏都会归集于家中女人；小镇上的女人缺乏地位（注：小镇所有的仪式，女人是不能参加的），但小镇的女人却要承担所有的责任；真正意义小镇女人能够扬眉吐气的那一天，就是自己的子女考上学校或分配了一份好的工作等等；儿时我家邻居，周奶奶（注：后续在人物篇中，会有章段介绍）一生职业就是煮妇，没有上过一天学；但周奶奶至离世前都是小镇上少有受到尊重的人，原因就是周奶奶的小儿子，是八十年代的大学生，后来有成为省内第一个经济学博士；孩子的出息，会让家中的母亲无比的荣耀和骄傲，这就是小镇，小镇的共识，不是钱财，也不是高官厚禄，而是下一代的成就或发展，而且会把小镇最高的荣誉给到这个家庭，由此鼓舞更多的家庭能够培养更多优秀的孩子，更多的孩子学习优秀的孩子；孩子才是小镇的未来和希望，这就是小镇，只有这样小镇才能长久不衰的发展；
　　小镇的母亲都会做一手美食，俘虏着家庭每个人的胃，抓住每个人的心，让家庭中每个成员都不会忘记家；小镇的饮食有着自有的特点；儿时母亲会根据气候的变化，制作不同的菜肴，来弥补气节变化对人体的亏欠；如何运用药食同源的药材、食材都能进行配和，搭配成一定的功效，母亲就像一名中医营养师，根据我的各种情况针对性的饲养着我；曾记得，有年夏天休年假，回家探亲，在抵达家中后，和母亲寒暄，母亲闻到我嘴中异味，观看我的舌苔；说道：我肝火太旺，需要祛除肝火；于是母亲在院中搜寻了几颗＂青蛙草＂（注：小镇方言，一种野生植物，据说具有清凉、下火的功效，小镇到处都有生长，小镇人用这种植物新鲜的熬水喝，也可晒干后泡水喝），熬上一大瓷缸水，让我喝下，还一定是盯着我喝才行的那种；中午母亲煮了我爱喝的＂猪肚汤＂，不过在猪肚汤中根据我肝火的状况，在汤中配有淮山块、薏米、红枣、党参、枸杞等一些药食同源的中药材，连汤带汁一起喝下，母亲坚信，这是最有效的方式；下午母亲会继续的药膳，会用生西、木通等一些中药材，泡上一大杯水，然后让我不断的喝，不断的加水泡；到晚上母亲会洋洋得意的说到，看有效果了吧，嘴中异味没有了吧；母亲的药膳永远都是有效的，也永远都是好吃的；很多年都没有吃到母亲的药膳了；
　　青蛙草
　　儿时每一种食材都可以做药膳，每一种食物都具有对应的功效，母亲就像一中医医生，对各种食材如何搭配治疗什么症状，各种食材具备何种功效，母亲如数家珍，头头是道；母亲不是小镇人，母亲不会泡茶，家中也不太热衷喝＂豆子芝麻姜盐茶＂，更爱喝清茶，尤其是绿茶；父亲和母亲就像爱喝的绿茶一样，清淡但不失内涵，意味绵长，久久不能忘怀；
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