2021年玉米稻谷相继收获,储存时如何避免长虫?3个方法
种庄稼是农民一生的事业,所以尽管现在很多年轻人不愿意种庄稼了,但是老一辈的人还在坚守着,因为气候条件的不同,所以在不同的农村,农民种植的农作物也不一样,就拿小编老家来说,农民种得最多的就是玉米和土豆,因为稻田比较少,所以不是每家每户都会种稻谷,玉米和土豆就是小编老家农民的主要财产。在农村生活的朋友也知道,农村一些上年纪的人都会在家里养猪、养牛、养鸡,那养家禽是需要粮食的,如果都靠从集市买的话,那养这些家禽就不划算,所以种玉米和土豆主要是用来喂家禽。
那说到玉米,近来也是收割玉米的季节,不同的农村储存玉米的方法都不太一样,有的地方是把玉米编织好挂在房间里风干,有的地方则是将新收割的玉米处理成颗粒放在太阳底下晒,还有的地方是将这些玉米放在楼上,下面烧大火烘干。无论是什么方法,都是殊途同归,都是为了将玉米烘干。不烘干玉米,玉米就会发芽,那就意味着玉米就变坏了。
今年的新玉米也在大量上市,有些农民家里还有陈旧的玉米,那说到陈旧玉米,大家都知道玉米放时间长了就会长虫,大米放时间长也会,很多朋友对这也感到好奇,明明刚开始玉米,大米都是没有虫的,为啥会长虫呢?下面我们就一起来了解一下虫是从何而来的?
一、玉米、稻谷里的虫从何而来?
种过玉米的农民朋友都很清楚,玉米在储存的时候很容易长虫,这些虫的颜色是黑红色的,并且很小只,常出现在储存的玉米堆里。对此有些朋友猜想,这些虫都是由玉米变来的,因为收割玉米的时候并没有看到这些虫,所以就有了这样的想法。那这些虫是从何而来呢?
其实这些虫并不是玉米变的,而是在收割玉米的时候,玉米上就有虫卵,这些虫卵很小,人们几乎很难看到,玉米搬运到家里后,家里的温度比较高,时间长了虫卵就开始孵化变成了这些小虫子。
除了玉米之外,我们平常吃的大米里也是很容易长虫子的,大米里的虫比玉米的虫看起来还要可怕,因为大米里的虫不只是象虫,还会长一种软体、蠕动的虫子,这也是因为大米放置的时间比较长了所以才会长这种虫。那大米里的虫的来源和玉米里的虫的来源是大同小异的,这些虫都是由虫卵变来的。大家也知道,稻谷要变成我们吃的大米,是需要剥壳的,所以在加工的过程中就会有一些虫卵附在大米表面,久而久之大米里就长虫了。
二、如何防止玉米、大米长虫
1、防止玉米长虫的2个方法
①晒玉米的时候要晒干
在农村,玉米长虫很多老农都说是因为玉米没有晒干,玉米湿润就会腐烂长虫,所以要想防止玉米长虫,就要将玉米晒干,而且晒玉米不是一次性的,最好几个月就晒一次,这样杀菌除虫的效果也是比较好的。
②降低储存的温度
小编还了解到,除虫还可以通过降温来实现,高温能杀死害虫,低温则可以很好预防害虫的滋生,这也是一个好办法。
2、防止大米长虫的2个方法
①大米中放入气味比较大的食材
按照农村的老办法,小编老家常用的驱虫方法就是在大米里放大蒜、姜、花椒,因为这几样食材的气味都比较刺激,所以是有驱虫效果的,虫子自然也会怕这些味道。
②大米低温储存
除了上面的方法以外,大家都知道天气比较热的时候,就容易长虫,小编家在储存大米的时候,通常将大米放到冰箱,但是这里注意的是放在保鲜层,而不是冷冻层,这样储存大米的话也是能防止长虫的。
③真空包装大米
我们从超市买来的大米都是真空包装的,所以刚买来的米都是没有虫的,因为真空包装能比较好的隔绝外界的虫卵,这样大米就不会长虫,因此如果有条件的话,大家可以选择将大米真空包装,要是不能真空包装的话,也要把大米口袋尽可能的密封起来。
三、长虫的玉米、大米可以吃吗?
很多朋友也会问如果玉米、大米长虫了,那我们还可以吃吗?毋庸置疑,是可以吃的,小编从小就在农村长大,所以经常见到玉米虫和大米虫,这些虫虽然看起来有点恶心,但是我们只要在吃的时候将它们淘洗出去,多淘洗几遍就可以了,所以不用太担心。
那以上就是今天小编给大家分享的所有内容,关于玉米和大米长虫的问题,相信大家也有所了解了,玉米虫和米虫都不是凭空而来的,长虫是因为会受到玉米、大米的陈旧、包装、储存环境、加工过程的影响,所以就给了这些虫卵机会。因此,在我们无论是要将玉米或者是大米做成食物的时候,一定要多淘洗几遍,把这些虫卵和虫子都冲出去,我们吃起来就会更安全。
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