10分钟快手菜,满足上班族所有人胃口,简单省事在家摆宴倍有面子
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今天小厨我做土豆肥牛卷,简单又美味,10分钟轻松搞定,肥牛裹满浓浓的酱汁,好吃又下饭,我真的超爱吃肥牛。
土豆焖肥牛卷
食材:肥牛卷500g、土豆2个,洋葱一个, 青红辣椒。
①、把洋葱切成小块,土豆去皮后切成小丁,再把小辣椒切成小段。
②、调料:1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖 、少许盐、1勺淀粉、半碗水、半勺胡椒粉搅拌均匀备用。
③、锅中烧开水放入肥牛卷,焯烫至变色,将肥牛卷捞出。
④、另起锅入油放土豆丁,开中小火,把土豆丁炒熟,炒熟以后把土豆盛出来。
⑤、接着起锅烧油放入姜蒜洋葱炒出香味,加入刚刚焯水的肥牛卷和炒好的土豆丁,翻炒均匀,接着淋入调好的酱汁,继续翻炒至酱汁浓稠,让肥牛和土豆都裹满酱汁。
⑥、接着倒入青红辣椒翻炒1分钟即可出锅。这样吃更叫开胃,肥牛也超级鲜嫩。
爆炒青椒五花肉
食材:青椒,五花肉,花椒粒,姜,蒜,豆瓣酱。
①、青椒斜切块状、五花肉切薄片,姜切丝,蒜切片。
②、锅中热油倒入五花肉,炒至金黄大概3~5分钟,加姜,蒜,花椒粒翻炒一下。
③、加料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,蚝油翻炒,倒入青椒,鸡精翻炒出锅。
ps:生活不易!做饭更不易。喜欢的请为我点赞,好了,本期就分享到这里了!看到我的文章的人我相信都是顾家人,祝你身体健康,行大运!拜拜......