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北方人爱吃咸豆花,江浙沪吃甜豆花,都不如四川豆花吃法,太下饭

  豆腐脑这个大众美食,不管在南方还是北方都特别受欢迎。在北方,人们喜欢吃咸豆花,把它叫做豆腐脑,把做好的豆腐脑放在碗中,加上酱油等各式调料拌好了当早餐,再配上油条或者是烧饼,一顿美味的早餐就可以开动了。江南江浙沪很大一部分人爱吃甜豆花。在西塘古镇里甜豆花就非常出名,嫩嫩的豆花放点糖吃,比西式的甜品美味。
  不过咱们今天说的是四川豆花的吃法。四川的吃法是把豆花做成豆花饭,一碗饭里面放上豆花,再浇上油辣子一拌,吃起来香辣开胃,真的是太下饭了。喜欢吃豆花的一定得尝一下四川豆花吃法!北方人爱吃咸豆花,江南人吃甜豆花,都不如四川豆花吃法下饭。
  今天咱们就来做一下四川家庭版的豆花做法。我用的是内脂粉来凝固豆浆的,虽然不是传统豆花的制作方法,但是方法非常简单,成功率比较高。制作简单,上手迅速,做出来的豆花不酸,还能减少蛋白质的流失,成品非常香浓美味!四川豆花做法:香辣开胃,做法简单,一看就会
  所需食材
  内酯3克,黄豆150克,饮用水1200毫升
  制作步骤
  1:黄豆清洗干净之后,在冷水中浸泡7~8个小时,现在天气比较冷,浸泡的时间长一点,夏天四五个小时就可以了。
  2:黄豆泡好之后清洗干净,放到浆机或者是破壁机里面研磨成生豆浆,尽量打得时间长一些。
  3:容器里面铺上一块纱布,把磨好的豆浆倒到纱布里,过滤出豆腐渣。过滤出来的豆渣也不要扔,可以用来炒鸡蛋或者是蒸着吃。
  4:把过滤好出来的豆浆重新放到锅中,煮沸之后开小火,慢慢再煮上6~8分钟。豆浆一定要多煮一会儿,煮透了,全程开小火,防止溢锅。豆浆煮好之后盖上盖儿再闷上2分钟,一定要盖盖子啊。如果不盖盖子的话,豆浆降温太快,做内酯时豆浆的温度一定要保持在85度以上,不能低于85度。
  5:把内酯倒在杯子中加上一点点清水,搅拌均匀。然后倒在热豆浆中,迅速搅拌好之后放入大汤碗中,盖上盖子,静置15分钟,这豆花就制作好了。
  吃的时候把做好的豆花豆花一片片刮出来,放到碗中,浇上自制的油辣子,酱油,醋,味精或者是小米椒之类的浇头,就可以开动了。
  一碗米饭配上一碗豆花,就是一顿非常正宗的豆花饭了。越吃越好吃,喜欢吃豆花的朋友们就在自己在家里做起来吧,真的蛮简单的。
  今天的内容就分享到这儿了,如果你喜欢美食的话,就关注一下我吧,我以后会分享更多的美食给大家的!
  #红红火火迎新年##美食测评#

一箱樱桃2。6万人民币,折合每颗1733元,日本水果为何卖这么贵?这个很好理解因为这些樱桃都是经过特殊处理的极品,这个特殊处理就是经过了原子照射,吃了这样的樱桃会得道成仙。成仙后可以去面方极乐世界享受特殊待遇。所以他们掏大价钱吃这样的撄桃是物有超这七种早餐主食我家经常做,简单方便营养健康,接地气更美味经常有小伙伴留言说早餐不知道吃什么,尤其是主食,其实每天我都在晒我家的早餐搭配,每餐都有主食供参考,简单易做都常见!我做早饭比较喜欢一些简单省事,好吃好做的主食,有空的话我会提前做让你完全没有抵抗力的早餐,孩子一口气吃2个,又香又软百吃不腻对每一个美食爱好者来说,各种西式糕点是不可错过的美食选择。毕竟它的款式多样,口感也很丰富,不论是当早餐当正餐或者是日常休闲,都是非常棒的。今天我们就来做一款非常诱人的自制面包,外形温州最受欢迎的早餐是什么?在笔者的印象中,温州最受欢迎的早餐应该是糯米饭配油条紫菜汤,或者是糯米饭配豆浆咸甜豆腐脑之类的。在笔者小时候,冬天早上去上学前,笔者经常会在街边的小摊上吃一碗热腾腾的糯米饭配上一碗市场上的猪头肉,是怎么做的?市场卖的猪头肉绝大多数是卤制品。批量买回猪头,剥掉猪脸,熬制松香去毛再刮洗干净,然后焯水入卤,熟了捞出来摆卖。猪头肉肥而不腻,口感丰满,吃着满口生香,尤其是下酒和夹着馒头里,那简直征服年轻人的白酒,需要具备哪些基本素养?好喝,时尚,性价比年轻人的白酒,我只能说上三个品牌江小白,开山,开欢。江小白擅长讲故事。开山味道好,定位高,造型十足漂亮。开欢外观花哨,线上广告做的足,主打白酒勾调。中国白酒有几千节日宴请如何自制正宗的北京酱肘子?如何制作一道肥而不腻,瘦而不柴,入口酥软的正宗北京酱肘子,具体制作方法如下(一)原料选取猪前肘1个,花椒数粒(可按个人喜好放取适当的量),大料(即八角)2个,桂皮1小块,干辣椒数个素饺子馅儿怎么做?素饺子馅儿怎么做?中国人都爱吃饺子,传说相当年闯王李自成进北京命令皇室大小官员,天天包饺子顿顿吃饺子来庆祝胜利。在没有打进北京前,别人问李自成闯王一心想进北京,进北京后有什么打算?汾酒和二锅头都是清香型白酒,味道有什么区别吗?二者是同一香型白酒。虽然在主体香型上没有大的区别,但在细节上各有特点和风格区别。具体区别在那里要由专业品鉴专家解答。其他人由于自己的爱好不同所給出的评论不一定准确。个人之见仅供参考白酒新国标彻底禁止香精酒,牛栏山老村长如何自救?在钱和健康之间,有些人只能选择醉。现在把添加了酒精香精的酒叫做配制酒,但多数喝这个价位酒的消费者都是苦力或文化偏低,基本不会看或看了也不明白酒标内容,所以销量影响不大,甚至牛栏山还小暑前后,推荐8道适合伏天喝的汤,营养解暑气,平安度过伏天导语进入小暑后就意味着酷热焖燥的伏天开始了,推荐8道适合伏天喝的汤,营养解暑气,平安度过伏天。7月7日是二十四节气中的第十一个节气,小暑,也是夏天的第五个节气。这一天的到来也就意味
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