印度菜睁着眼都不知道自己吃了啥

　　​作为一个美食号，胖吃大吃除了（不）讲究＂不时不食＂
　　还特别（不）注重＂橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳＂
　　大部分菜系，都没经过＂本地对比＂就出测评
　　大家总觉得＂胖崽根本没吃过好东西＂
　　但我毕竟是一个道德败坏之人
　　心里承认可能存在一类餐厅，
　　会让人觉得不去当地吃，不那么正宗也可以
　　比如——印度菜
　　作为在深圳发展巅峰时期也不排队的菜系
　　除了贵一定还有很多特点宝莱坞印度餐厅
　　环境&服务&价格
　　从感觉用齐12色彩铅的餐厅名
　　…
　　到餐厅弥漫的非常熟悉的印度旋律
　　加上老板（长得好像很懂IT）不流畅的印度式中文口音
　　还有90%的印度人消费群体
　　真不真实不要紧
　　非常符合我对印度餐厅的想象
　　不知道是不是为了打消顾虑
　　上的餐具都带着刚消毒完的热气
　　菜.尝鲜测评
　　菜的份量很有江浙化的趋势
　　这是一顿吃下来，整篇测评完，我唯一能100%做出的判断
　　1、酸奶土豆球
　　28元
　　感受度很像看印度电影里的歌舞剧情
　　2小时30分钟+的电影结束后
　　唱了啥一点记不清
　　但会一直记着唱跳带来的震撼
　　其中几个旋律还挥之不去
　　为了体现印度文化的丰富
　　单个约2cm×2cm×1.5cm大小的土豆球，顶部还放了石榴、类似干脆面
　　但视觉收到的只是冲击
　　放入口，味蕾受到的是强烈的精神刺激
　　…
　　外层口感类似脆片，是充满香料味的脆片
　　薄脆的饼承载的主体是天然酸的酸奶
　　在复杂的香料味中，能与酸形成抗衡的是辣
　　胖崽在认真尝辣+酸+香料味的酸奶啊
　　真的不是在提供大冒险的终极配方
　　两个吃完，已经吃不出其它味道
　　2、招牌烤春鸡
　　68元
　　以前胖崽吃饭，重点都是拼命记住味道
　　而印度菜，我根本吃不出包含了什么味道
　　鸡肉的肉质很嫩
　　经过大量香料腌制过后的鸡肉有复杂的香气
　　我主要吃出——辣
　　毕竟具体含的香料根本是＂大学期末考试范围及我掌握的知识＂之间的关系
　　感觉不是落下了一节课
　　是要补一整个学科
　　配的酱一个偏酸甜，一个偏绿
　　尝着跟颜色一样让人困惑的微微皱眉
　　3、香料咖喱鸡
　　68元
　　咖喱的整体味道是：蘸饼吃比拌饭合适
　　咸辣油都具备了，直抵喉咙的辣度
　　看不见土豆，咖喱中带有浓郁的土豆味
　　看得见番茄洋葱青椒各种香料的叶子
　　复杂的香料味，让口腔跟手达成高度一致：
　　一个吃不清楚，一个写不明白
　　我能明确作出的肯定，
　　只有鸡胸肉炖煮到了让人觉得＂嫩＂的口感
　　4、蒜香烤饼
　　3块饼18元
　　（不如吃锅盔）
　　不是锅盔那种脆
　　稍有韧劲，吃不出蒜香味
　　这个饼最大的优点：总不能干吃咖喱吧
　　5、玛萨拉奶茶
　　18元
　　第一次喝浓缩咖啡杯大小的奶茶
　　那就遵照喝咖啡的仪式感
　　先拍：
　　矿泉水瓶的大小对比
　　再闻：
　　味道是如此复杂
　　带来的下意识反应类似：走在印度街头有人推荐尝尝路边摊
　　后喝
　　带了姜味且偏奶的奶茶
　　事实就是跟看上去一样令中国胃难以理解
　　不难喝，但确实也有胖崽喝不完的奶茶
　　6、水
　　非景区花4元买1瓶矿泉水
　　胖崽并非脑子有问题才觉得高兴
　　只是换算成茶位费，2元/人
　　我确实在占便宜
　　总 结
　　对于中国胃，更多还是尝鲜
　　味道充满想象力与冲击力
　　它们也不是为了适应中国胃开过来的，胖崽尊重
　　以上测评若有不当描述，胖崽道歉，但绝无嘲笑、歧视之意
　　综合推荐：3.5星（中国胃）
　　味道：3.5星（中国胃）
　　同类餐厅味道对比：3.5星（中国胃）
　　价格（以出品计）：3.5星（中国胃）
　　满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
　　店家信息
　　店家：宝莱坞印度餐厅
　　地址：深圳市南山区
　　人均：100元（南方人尝鲜份量）