最近看到一则新闻，一女子喝鱼汤后，腹部刺痛，去医院检查发现一根鱼刺刺穿了肠道。想想真是一件可怕痛苦的事情。不禁纳闷，带刺的鱼和不带刺的鱼营养上差距真的很大吗？有没有什么好的烹饪手法处理鱼刺？
　　其实，除了少部分鱼类外，如章鱼、鱿鱼，大部分食用的鱼类都带刺。只是有部分鱼类肌肉中带小刺，有部分则不带。
　　鲤鱼和草鱼这类淡水鱼的肉中是带刺的。吃过鲤鱼和草鱼的小伙伴都知道，说不定还被它的刺卡过喉咙。
　　鲤鱼鱼骨
　　肉中的小刺以及乱刺有时也会让你胃口大减。处理这类鱼，可以手动去掉鱼肉中的小刺。如果感到麻烦，最直接的办法就是将整条鱼用油炸透，吃的时候再炖一下。
　　油炸鲤鱼
　　鲈鱼、鳜鱼、鲶鱼、鲅鱼的肌肉中没有或有较少的小刺。
　　鲈鱼是一种淡水鱼，清蒸鲈鱼是广东的特色菜。据传，清末李鸿章晚年十分喜爱此道菜。
　　鳜鱼也是一种淡水鱼，臭鳜鱼是安徽徽州的一道传统名菜。闻着臭，吃着香。
　　鲶鱼可分为淡水鲶鱼和海水鲶鱼。它的肉质绵软，吃着有些像豆腐的感觉。
　　鲶鱼块
　　鲅鱼是一种海产鱼类，它的DHA含量比较高。而DHA有益智的作用。鲅鱼的味道有些干面，有嚼头。
　　鲅鱼块
　　鱼类也是在不断进化的。低等鱼类的鱼刺通常偏多，高等鱼类的鱼刺通常偏少。鱼的进化的过程其实是鱼刺减少的过程。通过列举的鱼类来看，鱼刺偏少的鱼类营养价值普遍偏高，尤其是海洋鱼类。预防鱼刺卡喉咙的有效措施有两个，一个是挑刺，另外一个是不吃带小刺的鱼类。
　　当然，饮食最重要的是讲求平衡。＂鱼生火肉生痰＂，适度为妙。

超级下饭家常菜肉末茄子！好吃到舔碗茄子这样做我能连吃2碗米饭酱汁浓郁，好吃到舔碗，喜欢的快来试试吧！食材茄子2根猪肉1块葱蒜小米辣生抽2勺老抽半勺陈醋1勺蚝油1勺糖半勺盐少许淀粉1勺，豆瓣酱。做法1。猪肉剁碎葱蒜小米辣切好，茄子去皮切小条，爱吃啤酒鸡翅的不要错过，简单易学，肉嫩鲜香，老少皆宜的美食大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。在我们的日常生活中，相信很多人对于鸡翅应该非常熟悉。虽然它的个头较小，但用它做成的家常菜西安有哪些推荐面食？想吃饱，去咥碗驴蹄子面，耐饥抗饿，面硬象驴蹄子一样倔，有嚼头，老陕人都爱吃。不信来咥，吃一大碗，一天不用吃饭。西安最好吃的手擀面我发现西安有家最好吃的手擀面，金口福大盆骨手擀面，大驴肉比牛羊肉贵，为什么养殖户很少规模化养驴呢？天上的龙肉，地上的驴肉，这句话可以说流传甚广，说的就是驴肉的滋味特别鲜美。驴肉馆以前在我们这里也有不少，没事的时候我也喜欢去驴肉馆来上一份尖椒驴板肠和手扒驴排，尤其是驴板肠吃起来鲜我家最爱的懒人早餐，15分钟就搞定，不揉面不擀面，做1次吃7天大家好，我是小黎，一年365天，每天都给大家分享不同的美食，还有生活小妙招，如果您喜欢记得分享给身边的朋友和家人呢，感谢你的支持。今天给大家分享一道懒人早餐10分钟就能搞定。春卷是江西人最爱的特色菜，出了省却被冷落，你吃过哪个？提中国的各个省份基本都能想起几个代表词，提起北京是首都，提起上海是有钱，提起黑龙江是冷，但提起江西一般人是没存在感，一是新闻少，二是现实生活中接触的东西少，出了广西很少有人见到江西凉拌腐竹很多人做错，记住2不用，筋道不糟，好吃没豆腥味凉拌菜清爽解腻，简单可口，是聚会餐桌上必不可少的开胃菜，凉拌腐竹是一道经典凉拌菜，广受欢迎，但这道菜很多人做错，腐竹凉拌后软烂烂的，一夹就碎没有嚼头，或者吃起来有一股豆腥味，不入味比吃肉还带劲的6道家常素菜，清淡少油又实惠，香辣开胃真下饭进入春季以后，气温越来越上升，阳光明媚，总想吃点清淡的蔬菜，简单又好做，虽然比不上大鱼大肉的鲜香，但简简单单却很美味，在家几分钟就能炒一盘，清脆爽口，很符合春天的气息。下面，和大家炖牛肉有窍门记住三放三不放，牛肉软烂香浓，不柴也不腥眼下正值阳春三月，是一年之中气候最舒适的季节，不冷不热，处处鸟语花香，朝气蓬勃。因此在这个季节，我们的饮食起居也比较随意。就拿吃的来说，我们的选择要比酷热的夏季以及寒冷的冬天要丰富丝瓜直接下锅炒就错了，难怪变黑又难吃，加上一步，鲜绿又爽口丝瓜是人们日常生活中常见的一种食物，也叫天丝瓜蜜瓜布瓜天吊瓜等等，不同的地方有着不同的名字。丝瓜含有极高的营养价值，既有可以抵抗坏血病的维生素C，又有可以帮助人们健脑美容的维生素B油焖大虾，有手就会做油焖大虾是非常经典的家常菜。当我年轻的时候，我经常在电视上看到这道菜。我很高兴吃它。现在生活条件很好，虾的价格也不贵。我们可以很容易地在家里做出来，吃起来很美味。现在让我们学习如何