食物的故事正是桃子上市季节,来看看怎么挑选桃子吧
现在已经到了7月中下旬,天气也是越来越热了,不管做什么,都会带着一股子暑气,不过好在这种时候也是水果大量上市的时期,常吃水果也能生津止渴,或多或少的也能解解暑。当然,水果种类众多,相信大家也都有自己爱吃的,就像小编,最喜欢吃的水果就是桃子了,特别是水蜜桃,外表鲜红、果肉饱满,光是看到就让人不自觉咽口水。
不过,桃子虽然好吃,但是却不能两眼一抹黑就吃了,还得多多注意桃子的品质,特别是现在市面上不少的桃子都是使用了生长激素,外表看起来个个饱满多汁、娇艳欲滴的,其实却是营养不足、徒有其表的水货。
当然,说是这样说,但很多人还就是没办法辨认桃子好坏,是不是打过激素。
所以,小编今天特意跟大家说说这桃子的挑选方法,小编也是不久前才知道的,桃子上面要是没有这条线,那多半都是激素桃,下次可别再买错了。
一、桃身上的凹线条
在买桃子的时候,我们首先就要看看桃子表面,看看是否有一条从果蒂延伸到屁股的凹线条。这条凹线条是正常桃子在自然条件下长成的,对应的是桃核的一条边,而且这条线长得越明显,那这桃子就越好,味道也越甜。相反,要是这条线不明显,或者根本没有,那这桃子估计也就是激素催熟的桃子了。
二、果蒂周围粗糙
挑选桃子时,还有留意桃子果蒂周围,看看是否有一些小麻点,摸着是不是光滑,要是不光滑,而且也有麻点的话,那这桃子就是正常环境长成的,而且味道比较甘甜,果肉口感也更好。要是果蒂周围比较光滑,那估计是没熟或者营养不良的,这样的桃子吃起来涩口不说,果肉还特别硬。
三、桃子屁股(桃尖)
我们常说,水果也是分公母的,其实桃子也是一样,母桃口感更好,营养也更加丰富,而公桃则是比较逊色,所以我们挑选桃子时,母桃才是首选。而分辨桃子公母的方法就是观察桃子屁股的形状,形状要是尖尖的往外凸,那这就是公桃;桃子屁股要是往里凹,或者比较平整,那就是母桃。
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