酸辣土豆丝，要又酸又辣吃起来才过瘾。多放些干辣椒，然后用油炸出辣椒的香辣味，再放上香醋，真是好吃！特别是天比较热的时候，喝上杯啤酒，别提有多爽！
　　炒土豆丝除了味道要好以外，最重要的就是口感。当你吃进嘴里的时候，要清脆爽口才行！如果感觉吃起来软绵绵的，那就说明炒过头了。但是在保持清脆感的同时，也要炒熟，否则满嘴一股生土豆味，更难吃！
　　我也可以算是炒土豆丝的行家了，家人和朋友们，只要吃过我炒的，都说好吃。
　　今天我想分享一个方法，就是怎样能保持土豆丝的清脆度，保证你学会后很实用！
　　不知道你平常都是怎样炒土豆丝的。我想告诉你的是，土豆丝切好以后别直接下锅炒。如果你这样做，一是不好炒，容易糊锅。二是没法保持统一的成熟度，造成土豆丝不脆！
　　切土豆丝的时候，要尽量切粗细均匀，然后用清水多冲洗几遍！锅内加入清水用大火烧开，把切好的土豆丝放入锅里焯水。焯水半分钟后马上用漏勺捞出，沥干水！
　　这是非常关键的一步，也许以前你炒土豆丝不喜欢焯水，但是我想说，你以后焯水试试，保证炒出来更好吃！
　　焯水以后放入锅中炒，这样稍微炒一下，然后调味后出锅装盘即可。既简单，又好吃，非常的棒！
　　亲爱的朋友，你觉得我这个炒土豆丝的方法怎么样？你赞同吗？？？？？

这才是酸菜鱼的正确做法，汤汁酸爽，鱼片嫩滑，好吃又下饭酸菜鱼汤汁酸爽，鱼片嫩滑，汤汁拌饭更是一绝，很多人都很喜欢吃，但是在家里，始终没有餐馆做的那么好吃，今天，阿南就教大家酸菜鱼的正宗做法，在家也能做出如餐馆般酸爽嫩滑的酸菜鱼。首先在教你丝瓜肉末滚豆腐的做法，丝瓜鲜甜，豆腐软嫩，汤汁拌饭更好吃以前周末在家烧饭，3个人一餐基本都要烧35个菜，什么海鲜，鸡鸭鱼肉什么的，一天买菜的钱都要100左右了，现在买了房子要按揭，压力大，买菜也只能扣着点买了，一餐也就烧个2个菜，有时候饺子馅怎么调配才能鲜香味美，唇齿留香？关键就在这碗葱姜水饺子可以说是大家都喜欢的美食了，过节吃饺子，过年也吃饺子，饺子除了能填饱肚子以外，还富有团圆的寓意。每个地方吃饺子的习惯不同，北方人喜欢吃干捞的，南方人喜欢吃带汤的，更往细了说，有鸡腿猪耳朵海鲜蔬菜加个汤，3口之家1顿花了78元，当家才知省钱花今天同事和我吐槽说她家保姆太黑了事情是这样的，同事生了个儿子没人带，所以就请了个保姆，工资一个月4500元，早上8点过来交接，晚上吃完饭洗完碗再走，买菜的钱另算，可问题就出现在买菜教你卤牛肉的家常做法，秘方技巧告诉你，学会可以直接开店了现在猪肉价格越来越贵，吃猪肉的越来越少的，相反，牛肉和羊肉吃的人越来越多起来，为什么呢？牛肉比猪肉的价格只贵了一点点，营养却比猪肉丰富很多，相比较而言，人们肯定更加青睐牛肉了。牛肉这才是酸菜鱼的正宗做法，鱼片嫩滑，汤汁酸爽，一吃就上瘾酸菜鱼相信很多人都吃过，但是要想做的好吃，还是需要掌握一定技巧的，今天，阿南就和大家分享一下酸菜鱼的正宗做法。首先在原材料的选择上就有讲究，酸菜鱼应该选择黑鱼来做，因为相比较于草鱼教你做零失败的红烧鸡腿，酱香浓郁软烂嫩滑，小朋友的最爱家里有小孩的都知道，鸡腿鸡翅是小朋友的最爱，但是炸着吃太油腻，很容易长胖，对发育也不好，而且有些新手妈妈还不会做菜，炸鸡腿不好掌握火候，那么今天阿南教大家做一道零失败的红烧鸡腿，保教你螃蟹炒年糕的做法，鲜香味美，好吃到吮指今天和大家分享一道超级下饭的家常菜螃蟹炒年糕，蟹肉鲜嫩，年糕Q弹不沾牙，好吃到吮指。我们平常说的螃蟹一般指两种，梭子蟹和毛蟹，这两种是平常吃的最多的，梭子蟹味道鲜美肉质很嫩，而毛蟹母亲回来看孙女，我做了她最爱吃的枸杞炖鸭汤，还给她买了2只鸭父母在外做生意，今年因为疫情的关系，我们没有出去过，母亲也没有回来过，平常只是视频聊天解解闷，这不时间久了，母亲就想孙女了，顺便回来看看外婆奶奶和一般姐妹。母亲难得回来，肯定要好好教你做零失败的高升糖醋排骨，关键就在这料汁，酱香浓郁超好吃也许很多人会感到奇怪，糖醋排骨就糖醋排骨，为什么前面要加个高升2字呢，这和它的用料有关，高升排骨要想好吃，关键就在料汁，这道菜中所要用的的调料分别是1勺料酒2勺醋3勺白糖4勺生抽5教你红烧鲤鱼清蒸鲈鱼鲫鱼汤的家常做法，好吃不长肉鱼是我们家庭常见的食材，鱼和肉不一样，不受买菜时间限制，不管是早上买还是晚上买都是一样的新鲜，吃鱼肉不仅营养丰盛还不容易发胖，非常适合减肥人群和健身人士食用，自古也有小孩吃鱼变聪明