也许很多人会感到奇怪，糖醋排骨就糖醋排骨，为什么前面要加个高升2字呢，这和它的用料有关，高升排骨要想好吃，关键就在料汁，这道菜中所要用的的调料分别是1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，比例刚好是1：2：3：4：5，逐级递增，寓意步步高升，色泽红亮，酱香浓郁，简单易上手，非常适合新手小白在中秋团圆这一美好节日里在亲朋好友面前露一手。#中秋话团圆##9月吃什么#
　　做这道菜我们最好选用带点肥的仔排，不仅外形看去好看，吃起来口感也很好，不会很柴，吃起来特别的香。
　　买回来的仔排用水清洗干净，如果是牙口好的年轻人吃，将排骨清洗干净后再放流动的水里浸泡至少15分钟，去除血水，然后直接煎即可，如果是老人小孩吃，排骨要做的软一点，可以先焯水再煎。
　　焯水的步骤很简单，排骨冷水下锅，加葱姜料酒煮开，煮出血末后捞出，流水下冲洗干净，沥干水分待用；
　　取一个碗，依次加入1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺热水搅拌均匀待用，糖和醋的用量可以根据个人口味调换一下。
　　油锅烧热，下入葱姜蒜爆香，下入处理好的排骨煎，不要急着翻面，一面煎完再煎另一面，煎制两面金黄即可；
　　下入事先调好的料汁，翻炒均匀，盖上盖子，大火烧开后转中小火焖煮30分钟，最后大火收汁，撒点白芝麻装饰即可。
　　色泽红亮、酱香浓郁，汤汁拌饭更是好吃，中秋佳节快给家人们做上这一道高升排骨吧。
　　【注意事项】
　　记得一定要加热水，冷水会使肉质收缩吃起来口感发硬；
　　如果排骨的量买的少，还可以往里加点年糕、板栗、鹌鹑蛋、土豆之类的一起煮，味道相当不错，不过要注意的是，一次最好就加一样，不然口感太杂了也不好喔。
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又到了腌糖醋蒜的时候又脆又好吃酸甜可口的糖醋蒜，超市里的价格很贵。还是自己腌糖醋蒜，吃起来实惠又方便。所以每到初夏新蒜上市的时候，我都会买上几斤鲜蒜，自己制作一些糖醋蒜，糖醋蒜很耐贮存，能吃一年都不坏吃了半个世纪的食堂，你还记得那些火出圈的菜吗？九头鸟文旅创意你吃了多少年的食堂？你对食堂的哪个菜还有印象？以后的孩子们恐怕很难理解食堂这个概念了，我们这一代人对食堂可是刻骨铭心，基本算是从小吃到大，从儿童吃成少年，又从少年吃到夏季，我家必做5道砂锅菜，花钱不多，小孩抢着再来一碗米饭风船计划2。0夏季，我家必做这5道砂锅菜，花钱不多，小孩都抢着再来一碗米饭！炎热的夏季，多多少少都会带给我们一些麻烦！炎热的天气让我们变得异常的枯燥无味。饭桌上的大鱼大肉这时就显得放安琪酵母猪油白糖做的包子发黄和不够蓬松，什么原因造成？导读用安琪酵母做包子的人，都希望做出来的包子又白又蓬松，但很多人都做不到，这可能与使用的配方和面包子面团发酵包子生坯醒发或蒸制等因素有关。那么，放安琪酵母猪油白糖做的包子发黄和不够炖鱼时，去腥别只会加料酒，多放这2样，鱼肉鲜嫩不柴，鲜香不腥炖鱼时，去腥别只会加料酒，多放这2样，鱼肉鲜嫩不柴，鲜香不腥不知道大家喜不喜欢吃鱼，反正我们家是很喜欢，肉质鲜嫩细腻，大人孩子都爱吃，更何况鱼的价格也不高，每隔几天我就给全家人安排福州沿海地区人们喜欢吃的，像泥鳅一样的东西叫什么？福州话叫做鱿龙，这是一种福州连江地区的特产，也是福州沿海地区居民很喜欢吃的一种海鲜。鱿龙做法鱿龙最常见的做法就是煎炸。这道菜是连江人从小到大记忆中的味道，直到现在，还是福州沿海地区对身体很好的美食，坚持吃一点，排毒养颜，提高体质麻婆豆腐用料嫩豆腐牛肉郫县豆瓣酱辣椒面花椒葱姜蒜做法1葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用2牛肉切成小粒备用3花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用4豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至为什么现在还有人说喝中国白酒就几乎等于自残，没有半点好处？中医认为酒性温，有温经通络活血之功。故有宣百脉通气血。然气血和经隧通阴阳平。故多种方剂采用内服和外用。现代临床观察发现，许多疾病都和不良的生活习惯，吸烟饮酒有关。凡事不能太过，认为6道最拿手的家常菜，有荤有素，营养又好吃，学会待客不用愁大家好，我是大磊，又到了分享美食的时间。元旦就要到了，在外上班上学的家人也要放假了。亲朋好友之间的见面聚餐也开始变多了。在这种疫情时刻，外出也是有风险的，真不如在家小聚。做上几盘拿餐桌上的营养密码当今社会，人们越来越关注健康，越来越注重营养。对于吃，大家都很讲究，如何吃得营养吃得健康？下面，就让我们把眼光聚焦餐桌，慢慢了解食物中的营养密码，思考怎样才能更好地保证自己的健康。元旦将至，10道美食不要错过，驱寒保暖又营养，寓意团圆和吉祥世界上最快而又最慢，最长而又最短，最平凡而又最珍贵，最容易被忽视而又最令人后悔的就是时间。你看，它不管我们乐不乐意就转到了元旦了。走在大街小巷上，放眼放去都是商家促销的招牌以及来来