日常生活中,很多人家庭都会必备红枣,因为不管煲汤还是做甜点,红枣都是必不可少的。红枣口味甘甜,同时具有非常丰富的营养物质,每日食用对身体也是大有益处的。但是现在市面上的红枣品种多样,质量也是参差不齐。怎么样才能挑选到营养有健康的好红枣呢? 其实挑选红枣是有窍门的,只要记住了下面的小窍门,就不怕买到劣质的红枣。 挑选红枣窍门1:看外表 优质红枣整体看起来很饱满,不是那种干巴巴的,而且裂纹的地方也较少。所以大家在挑选的时候,如果发现红枣干且外边有裂痕这种就不要挑选了。还要注意看红枣的两端有没有虫子洞,像这种也是不能要的。 挑选红枣窍门2:看颜色 挑红枣要挑颜色很光亮、且颜色深红的,这种大枣一般都很甜,味道浓厚。如果大枣的红色有点偏淡,这种味道不好口感也不好,建议不要选购。 挑选红枣窍门3:用手捏 选购红枣的时候,可以先用手捏一下红枣,如果外皮柔软,里面的果肉很厚很饱满,那这个红枣就是好的。 挑选红枣窍门4:看个头 红枣其实不是越大就越好,也不是小的就不好,只要果肉厚,看起来很胖,且表皮没有裂痕,那就是好的枣。 以上就是小编整理的挑选优质红枣的小窍门,希望可以帮助到大家。