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炒里脊香而不老有窍门,用这两样,做出来的味道竟比饭店还好!

  - 孜 然 小 炒 里 脊-
  Sauteed Tenderloin with Cumin
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  它,是肉食者眼里的小甜心儿,软而弹韧,嫩而多汁,可煎可炒,或烤或炸。糖醋,椒盐什么的也都样样对它的胃口。几天不见,就能让人心里痒痒的。
  它就是人见人爱,怎么做都好吃的小里脊!因为它太受人欢迎,感觉无论用它做什么都能将下厨变成件灵动又可爱的事儿。
  以前做的糖醋里脊一端上桌就要被家里的小馋猫抢着吃,今天换个做法,用孜然和青椒做个小炒里脊,味道也是一样好。
  尤其是加了孜然,立马就有种被独特香气吸引准备大快朵颐的感觉,小炒里脊当然也不例外。大块的青椒,清新又爽脆,洋洋洒洒的撒下一把孜然大火快炒,不一会儿,整个屋子就满是跑出来的诱人香味!就算你正在减肥,八九成也控制不住想要饱餐一顿的欲望。
  顺便说一句,要想炒出来的肉更滑嫩,最好赶早去市场里买来小里脊,这个部位的肉最为紧俏,去晚了可就卖没了。做的时候再裹上淀粉和蛋清,有多滑嫩吃一口就知道了!
  - 难度 Difficulty -
  ▼
  初级
  - 时间 Time -
  ▼
  制作时间:30分钟
  腌制时间:15分钟
  - 食材 Ingredients -
  ▼
  里脊 500克
  孜然粉 1茶匙
  料酒 1/2汤匙
  生抽 1汤匙
  蚝油 1茶匙
  醋 1/2汤匙
  淀粉 1茶匙
  鸡蛋 1个
  青椒 1个
  蒜 适量
  盐 1茶匙
  (注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整)
  - 小贴士 Tips -
  ▼
  1. 蛋清可以使里脊肉更加细腻
  - 做法 Steps-
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  1. 将里脊肉切片后倒入料酒、生抽、蚝油、蛋清、盐、淀粉,搅拌均匀腌制15分钟
  2. 将青椒去蒂后对半切开
  3. 青椒去籽
  4. 将去籽后的青椒切菱形块
  5. 接着将里脊肉倒入煸香的蒜末中翻炒。炒至变色后倒入孜然粉翻炒均匀
  6. 最后倒入青椒和醋翻炒均匀
  7. 家常孜然小炒里脊完成啦

山东人爱点的3道寒酸下酒菜,几乎不花钱,却是老酒鬼最爱山东人爱点的3道寒酸下酒菜,几乎不花钱,却是老酒鬼最爱山东人,在全国是出了名的爱喝酒。在全国网友心目中,酒量最高的省市,非山东莫属。山东人虽喝酒,但也出了名的讲究餐桌礼仪,相较而言每天吃饭的时候坚持喝点白酒的人,后来怎么样了?我只认识一位,是我们街坊上的邻居伯伯,早上不喝,午餐和晚餐必喝,每天都是这样,但每餐喝得并不多,只喝一二两,只喝白酒。他是有文化的人,经常都一边喝酒一边念诗,身材瘦小,最后活到九十要学好烹调技术,必须掌握哪几项基本功?烹饪讲究的就是耐心,要学烹饪必须要有耐心,菜谱和教程可以备着,如果看的懂最好所谓烹饪基本功,就是在烹饪加工过程的各个环节中所必须熟练掌握的基础知识和技能技巧的综合运用能力。烹饪基本吃什么可以马上排便?吃什么马上通便?如果想马上排便,最好是清洁灌肠,吃药效果不如灌肠快。若情况允许,不是太急的情况下,可在医生指导下应用泻药治疗。泻剂可选用番泻叶代茶饮,不宜长期应用硫酸镁导泻作用强烈羊头牛头驴头哪个好吃?牛头。因为大,相对肉多。过去生产队两个牛死了,队上给社员们分牛肉,分后,牛头没人要,主要嫌收拾麻烦,就一块二毛钱两个卖给了插队的知识青年。去毛麻烦,破颌关节,没工具,只有借贫下中农最让人难以下咽的地方美食,你知道哪些?简答所谓地方美食,大都是经当地一代或几代人用若干年时间精心制作而传承下来的食材,有色香味俱全,人人想得儿食之的美食,如德州扒鸡天津狗不理包子北京烤鸭等等。也有色味不被人接受的美食即好吃菜肴32款推荐,实惠下饭养胃开胃,做给家人尝尝吧曾经看到一篇文章中写道美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察吃中思想品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文30种经典家常面条做法及配料!简单的面条做法教程下面是葱油拌面番茄鸡蛋拌面阳春面豆角焖面黑椒牛柳面热干面包汁炸酱面咖喱拌面香菇肉酱面茄子焖面蒜苔火腿拌面尖椒肉丝打卤面酸辣凉面牛肉乌冬面酸汤挂面的做法喜欢评论点赞收藏加关注!每天更想要酿出一坛好酒,这七大步骤缺一不可一水酒之血,酒品质高下,结穴在于水自古以来,酒就一直浸润着人类社会,上至天子下,自下至数名,无论你喝不喝酒都与酒有着或多或少的故事,酒,以它真真正正的色香味,虚虚幻幻的神话故事,汇端午节在家准备了13道拿手好菜,美味极了,一家人吃得其乐融融大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天解冻肉先泡水就错了,肉店老板教我一招,迅速解冻吃着跟鲜肉一样解冻肉先泡水就错了,肉店老板教我一招,迅速解冻吃着跟鲜肉一样。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?相信每个朋友的家里冰箱里都
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