解冻肉先泡水就错了，肉店老板教我一招，迅速解冻吃着跟鲜肉一样。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　相信每个朋友的家里冰箱里都放着几块冻肉，冻得梆梆硬和砖块似的，拿出来化冻，一整天都不咋解冻，而且就算解冻了，肉质发柴跟鲜肉不一样，今天呢，我专门请教了一位肉店老板，他交给我了这个简单的几招，按照他的方法试了试，果然迅速解冻，而且吃起来和鲜肉口感一样，接下来就把它的办法分享给大家。
　　1、很多朋友解冻肉都有一个误区，把冻肉拿出来先放进冷水里，其实这样是错误的。正确的做法是这样，把冻肉拿出来放在盆里，先不要加水，先抓上一把盐均匀的给冻肉涂抹均匀，让盐分渗进肉里面，这样等会清水才能够渗进冻肉里面给肉解冻。
　　2、然后就是加清水了，把冻肉与精盐涂抹均匀后，加入等量清水，没过冻肉，然把冻肉放进水盆底下，开着水管，用最小水流冲着冻肉，这样解冻的速度，比直接用清水泡要快上十倍还不止，而且这样处理的冻肉，里外均匀，不会出现外边解冻，里面还是邦邦硬的情况。
　　3、还有就是用水冲冻肉的时候，咱们可以再往冻肉里面加上几片柠檬，没有的可以滴上几滴白醋，因为冻过的肉里面含有很多有很多碱成分，加上点柠檬或者白醋，给冻肉酸碱中和一下，这样冻肉吃起来才不发柴，和鲜肉的口感是一样的。
　　总结
　　1、解冻肉，第一步先不要放水里面，把冻肉从冰箱拿出来，先均匀的涂抹上一层精盐，然后再让精盐渗进猪肉里面，这样等会清水，才能够融进肉里面，给肉解冻的速度才更快。
　　2、然后一定要把冻肉放在水管下面，开最小水流，冲着冻肉，这样冻肉解冻速度会加快，而且解冻的里外均匀，不会出现外面化冻，外面里面邦邦硬的情况。
　　3、最后就是往冻肉里面再加上几片柠檬，或者滴几滴白醋，因为冻肉里面有很多碱成分，影响口感，让他们酸碱中和一下，吃起来就和鲜肉的口感一样。
　　好啦，看完这篇文章，下次知道家里的冻肉怎么解冻了吗？文章干货很多，大家收藏好并转发出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。

为什么风光一时的哈尔滨老头包子时间一长就不行了？哈尔滨老头包子和牛包铺都是哈尔滨很有名的以经营包子为主的餐饮店，老头包子创立于2000年左右，牛包铺创立于2013年。老头包子目前感觉店铺确实不如以前多了，牛包铺在小区内还是很常见每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋（滴少许香油）有什么好处？您好，我是一名中医师，很高兴为您解答这个问题。每天早上开水冲鸡蛋是一个健康方面又营养的美食。我们家人就很喜欢，每天早上全家都爱喝。主要有这五大好处好处一养胃鸡蛋清对人体的胃黏膜有保为什么西餐牛排一小块就饱了，中国一碟子的牛肉不够吃，原因在哪？很简单，一个字贵！舍不得吃了，只能说饱了！并没有题目说得这么夸张。西餐牛排少了也不够吃，吃中餐分量多了也撑。一小块牛排就饱了这是不可能的。心理作用。实际上，一块牛排的分量也不算太少有多少人吃饭离不开大蒜？你说的是它？，大蒜可是了不起的蔬菜类调味品。不止这些，有人吃它防癌，有人吃它治疗肺结核，用的是紫皮蒜。有人吃它做为特色调味品，一顿饭不吃它就觉饮食无味。特别是吃饺子，不用它捣酱吃，廊坊有哪些特色美食？廊坊的特色美食1永清胡记烧鸡永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了，经历了四代，选材主要是农村散养土公鸡，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润松嫩细腻之特点2想存点白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏价值的酒推荐？许多人都想存些白酒，我也不例外，至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒，有的纯粹为了收藏，有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品，或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。你问中国人吃的白米饭，其实是最差的主食？你怎么看？我觉得吃白米饭好，祖祖辈辈都是靠吃白米饭加五谷杂粮及瓜果蔬菜而生存下来的，没有什么不好。回想过去稻谷产量低，特是在三年自然灾害时期，在集体伙食团都是定量用米，后来由于严重缺粮，全把你儿时记忆的张家口是什么样的？儿时对张家口的记忆根深蒂固。张家口分坝上和坝下，比如张家口市宣化区（原来叫宣化县）万全县阳原县赤城县属于坝下，而张北县康宝县沽源县属于坝上，坝上的气温相对于坝下平均低8度左右，特别马鞍山特色小吃有什么？马鞍山虽然是钢铁基地但是它的小吃种类却是很有人间气息的。送灶粑粑口袋鸭姥桥花生酥大肉面玉带糕等等都是当地的特色小吃。其中，玉带糕和花生酥都是当地的传统，口袋鸭也是名菜之一。送灶粑粑宁波让你最难忘的美食是什么？有人问来宁波玩最重要的是什么，那当然是吃吃吃啊！作为有着众多美食的城市，不去把宁波吃个遍怎么行呢！那么宁波有哪些令人难忘的美食呢？宁波三臭说实在的，不少人第一次接触这个食物总是拒绝大家吃过最贵的饭是什么样的？一九八一年九月，北京全聚德烤鸭店，半只烤鸭，一大碗鸭架汤，一盘凉菜，一盘炒白菜，二两煎饼，两升啤酒，花了差不多八块钱。二0一八年三月，到迪拜帆船酒店，吃了顿自助餐，每人二百二十美金