打浦桥惊现宁波必吃榜小馆！人均100，焗海鲜全宴

　　＂上海人去宁波必吃的小馆
　　终于来魔都了＂
　　爆排4h的网红焗海鲜店！
　　空！降！打！浦！桥！
　　来自东海渔村上的必吃榜
　　所有食材都用砂锅焗
　　各式海鲜直接＂连锅端＂
　　人均100+！
　　搬砖现场？小广告乱入？
　　甚至还有高温预警？
　　这「旧村」到底啥来头？
　　- 宁波＂小时候＂首进上海   -
　　一搜 宁波必吃榜 ，你就能看到n多关于＂小时候＂ 的推荐，各式海鲜全都新鲜美味，好评不断。
　　去过的朋友，肯定知道那边的火热程度，基本上都是在排队的，还不是因为口味太赞了，等待都值得！
　　老板在宁波开一家火一家，不仅有 排队2h的＂小时候＂ ，还有网红辣妹必打卡的苍蝇馆子 ！这次老板也在店里出了2.0＂魔都浪女＂ ，是你吗？大波浪？
　　- 打破传统，海鲜都用砂锅焗 -
　　复古风格、匠心美味原本复刻，但把＂小时候＂改成了 「旧村」 ，打破传统小海鲜的烹饪手法，采用东海渔村原生态古法砂锅 烧制。
　　创新性融入 秘制酱料 及黄油焗制 手法，呈现出特有的鲜嫩干香 风格，带来不一样的味觉享受。
　　放宽心，「旧村」的海鲜都是 每天自渔民船中收购的第一手透骨新鲜本地小海鲜 ，在店里大水缸活养，并且现捞现杀现焗 。
　　- 干焗皮皮虾 -
　　皮皮虾是宁波人餐桌上必有的一道海鲜，「旧村」自然也少不了这道招牌菜。
　　瞧这一个个皮皮虾＂身宽体胖＂的，香气扑鼻，等砂锅温度降一些，上手开剥就行，整只虾肉暴露在眼前，谁能忍住不去大饱口福呢！
　　- 鸦片鱼头 -
　　去宁波吃过＂小时候＂的朋友都知道，＂鸦片鱼头＂必点。低脂肪高蛋白，营养又美味。
　　高温焗烧，水分蒸掉大半，鱼肉却保持鲜嫩，鱼皮晶莹剔透，鲜美入味，口口＂上瘾＂。
　　- 豆腐鱼 -
　　＂豆腐鱼＂学名龙头鱼，ta只有中间一根脊椎软骨，没有其它鱼刺，肉质像豆腐一样软嫩，老人、小孩也都能大口朵颐！
　　爱吃鱼的绝对都抵挡不住这豆腐鱼的诱惑，入口即化，既开胃又下饭，吃一次就忘不掉。
　　- 鲳鱼 -
　　鲳鱼的刺也很少，吃起来体验感极好，均匀的刀口将鱼肉的鲜味与汤汁的浓郁结合，刚端上桌就喷香四溢。
　　轻轻一夹，都是嫩嫩 的鱼肉，吃起来略带辣口，嚼出久久回味。
　　*用餐时要注意高温烫手哦
　　「旧村」的 所有食材都用砂锅焗 ，最大程度锁住食物的原汁原味，性价比还超高，人均才100+，还有新店开业优惠！
　　- 花蟹 -
　　肉质细嫩、雪白多汁，现捞现杀现焗的花蟹，堪称舌尖上的宝藏美味。
　　掀蟹壳、揪蟹钳，看着健壮的蟹肉，尽情享受浑身是宝的花蟹，不禁感叹＂到旧村也太开心了＂！
　　- 基围虾 -
　　夏天是吃虾的季节，香辣酥脆的基围虾又鲜又嫩，虾壳一剥就掉，露出Q弹劲道的虾肉。一口一个，越吃越香，享受到灵魂都要出窍！
　　- 小青龙 -
　　壳薄肉多的小青龙，是大多数海鲜爱好者的心头好，刚被打捞起的时候，活泼乱跳的抓都抓不住，光看着生猛的劲儿就能想象到肉质的Q弹劲道！
　　经过「旧村」的古法焗制，妥妥的一道老饕级神品，不吃会后悔哦。
　　- 猪蹄凤爪 -
　　鲜嫩红亮的猪蹄、鸡爪，软糯脱骨，一扯就分离，吃起来一点都不腻。
　　一口一个香滑，酥烂入味，酱汁浓郁，收获的全是胶原蛋白，养颜美容抗衰老，对女孩子无敌友好。
　　- 花蛤 -
　　先用黄油打底，再加上一层连夜熬制的蒜蓉酱，花蛤在锅中焗熟，金针菇入锅后变得柔软。
　　花蛤咸淡正好，金针菇的底部会被焗成微焦，倒是有点吃烧烤的感觉。
　　- 秘制大肠 -
　　以前是对大肠这种食材有些抵制的，但自从尝了「旧村」的秘制大肠，爱了爱了。
　　大肠处理得很干净，没有一点异味，表皮香香脆脆，内里鲜嫩可口，越吃越＂上头＂！
　　- 蛏子 -
　　鲜香嫩滑的蛏子，肉肥味美、清新不腻，保留最原本的食材之味，百吃不厌。
　　- 杂螺 -
　　喜欢吃螺类的朋友，可以点一份杂螺。既有用筷子剥的、也有手掰的，还有用牙签挑的，多种螺肉等你来嘬！
　　- 茄子年糕 -
　　年糕是宁波很具代表性的一道菜，香糯可口，惊艳味蕾不在话下。
　　- 水果杯&木莲冻 -
　　水果杯、木莲冻也是这里的经典网红，老板说，基本上每个来吃砂锅焗海鲜的朋友，都会点上一杯，所以你也别落下咯。
　　- 确定装修好了吗？这不是搬砖现场？-
　　首进魔都的「旧村」，不走寻常路，门口的墙头都还错落着，一幅盖房现场的景象，而且墙头的砖都能直接搬，太有纪实风范了！
　　- 渔村来的老物件，真＂旧＂！-
　　进到村里，顶梁柱上贴满了小广告，农具、瓷罐、旧照片等老物件，分分钟勾起童年回忆。为了这家看起来＂旧＂的店， 所有老建材都是从渔村收集来的 ，老板确实费了不少心思。
　　不仅名字取成了＂旧村＂，桌号也都调整成了村1、村2、村3…… 大都市逛惯了，＂进村＂未尝不是一种新体验！
　　存好地址别迷路
　　旧村·砂锅焗海鲜（魔都首店）
　　地址：徐家汇路618号瑞金区4楼4F-RJ-02B
　　营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00