馒头、米饭、面条是大家最常吃的主食。 这三种主食究竟选择哪种比较好呢? 按照总热量来看, 米饭的热量为:115大卡/100g 面条的总热量为:109大卡/100g 馒头的总热量为:221大卡/100g 如果非要三选一,馒头肯定是最先出局的一个。 米饭和面条之间差了6大卡,基本上可以忽略不计。 按照饱腹感来看, 由于我们在减肥时期很容易觉得饿,饿了就很想吃东西,所以饱腹感也是一条重要的衡量标准。 一般我们用三个方面来衡量饱腹感: 1. 同样多的热量,体积大的一般比较容易让人感到饱。 比如500大卡的黄瓜(约24根)比500大卡的小鸡腿(2个)容易让人饱。 对于米饭、面条、馒头三种主食,同样热量的米饭和面条由于含水较多所以体积也大,吃后饱腹感也比馒头强。如果非要挑一个,面条的含水量更高,这一票就投给面条。 2. 蛋白质含量与膳食纤维含量越高,饱腹感越强。 在三种主食中,100克馒头含7克蛋白质和1.3克膳食纤维,多于面条和米饭,也更加耐饿,但由于馒头的体积小,很容易吃得多。 3. 低GI GI是血糖生成指数,反映的是食物能够引起血糖升高程度的指标。 食物的GI值越低,饱腹感越强。 馒头的GI值为:88.1 米饭的GI值为:83.2 面条的GI值为:81.6 这样看来馒头再次出局。 一个月,如何轻松减掉5-8斤?用轻卡厨房代餐,代替每日饭量最大一餐,就可以! 轻卡代餐可以减少每日80%热量摄入,同时保证营养均衡和饱腹感,越吃越苗条! 【轻卡厨房】代餐 咖喱口味 1盒7包 ¥198 购买 综合比较结果,馒头出局,米饭和面条差别不大。 所以如果平常喜欢吃米饭就选择米饭,平常喜欢面条就选择面条,平常喜欢馒头就 ……emmmm …… 少吃一点吧。 不过不管怎么比较米饭、馒头、面条都逃不过精加工食品的范围, 要想减肥,还是推荐大家多吃一些粗粮。