（编辑部内部谈话流出） ＂走啊，烧啊＂ ＂到点了，该烧了＂ ＂家人们，今天烧不烧＂ …… 『腐乳味的臭豆腐炖鱼』 『万物皆可泡辣锅』 『能去你家吃饭吗，就一勺』 这些吃货圈＂黑话＂ 只有火烧云十级爱好者才懂！ 可是，你真的会吃吗？！ 往下划，让你碳水爆炸！ Part ONE. 来火烧云这么吃，解锁成倍的美味！ 刚来到魔都就跻身排队王者行列的 ＂火烧云傣家菜＂ ，让各路吃货闻（爱）风（不）丧（释）胆（手）！晚市5点开餐，6点去基本就没号了，外地朋友来上海，不去外滩都要直奔火烧云，爆火十年真的不是说说而已！ 本人作为火烧云十级爱好者，单纯的铜锅鸡配白米饭早已不能满足我了！最近琢磨出了让火烧云更好吃的小巧思~经此一役，我宣布： 臭臭美锅鱼！泡辣铜锅汤！金盖焖烧螺蛳肉！ 以后火烧云没你们我不吃！ 01 | 臭臭爱好者必吃 臭臭美锅鱼+金盖焖烧螺蛳肉+蒜香肥肠 豆腐稀制作中… 鱼刺大！鱼肉嫩！ 臭臭美锅鱼 之前没吃过，要不是看了@刘小策瘦三十斤 的微博，感觉失去了一个亿！这里面的臭豆腐味道比较接近腐乳 ，但是直接吃也丝毫不咸！不过还是推荐大家把豆腐压碎 ，米米糯糯的有点像豆稀！ 再加入 蒜香肥肠和螺蛳肉 ，臭+臭+臭=直逼灵魂深处的香！！！我当场真的立马按头安利给了5个群，钠中毒我也无怨无悔！ 02 | 灵魂浇头缔造者 泡辣铜锅汤+金盖焖烧螺蛳肉+牛肉饵丝 // 土司铜锅泡辣牛蛙 首先给大家安利我的新宠！之前每次都吃油焖鸡，真的差点错过了这款顶级美食！本来是冲着牛蛙点的，没想到汤料却更能够掳获芳心！ 金盖焖烧螺蛳肉 满满一盆螺蛳肉和酸笋，差点没忍住直接当做主食吃！辣度适中，螺蛳肉Q弹酸笋香脆，真的是口感王者！#对螺蛳的执念有多深# ，别问，问就是月亮代表我的心！ 满满地盖在 牛肉饵丝 上，瞬间吊打浇头界的各种妖艳贱货~！饵丝也可以换成普通的白米线，建议在铜锅里泡一会，软软糯糯的更加入味！ 03 | 酸笋炒饭升级必备 泡辣铜锅汤+金盖焖烧螺蛳肉+酸笋肉丝小米辣炒饭 泡辣汤和螺蛳肉的王炸组合 ，配上米饭也同样适用！酸笋肉丝小米辣炒饭 的味道一绝，但连续吃可能会有点上头，如果有了泡辣汤的洗礼就会变得温和许多！ 有些对 酸笋炒饭 接受无能的人，用泡辣汤中和一下反而会狠狠爱上！而且炒饭里的酸笋比较碎，加两勺螺蛳肉里的酸笋就刚刚好！ 04 | 油焖鸡YYDS 油焖鸡+油条+黑三剁 虽说开发了很多新菜的领域，但一开始拉我入坑的 土司铜锅油焖鸡 ，还是我心中白月光一样的存在！炭火铜锅炖得肉嫩皮香的鸡块，交织着软烂粉糯的土豆，越吃越厚越香！！ 来两勺嚼劲十足的 ＂黑三剁＂ （猪肉与青红椒等一通乱剁再一顿爆炒），油条放进去疯狂蘸，如果你足够心灵手巧，把料装进油条的空心里也可以！ps,事先把油条泡软，口味更佳哦！ Part TWO. 爆火京沪的傣家菜，竟还藏着甜品铺！ 上海合生汇 | 哈哈拉沙漠 蜜瓜葡萄夹心慕斯 众所周知，火烧云作为碳水大师，甜品也是重头戏！本人这次尝到了最新款甜品，全国只有 上海合生汇店 能吃到！！ 不得不感叹这个配色也太好看了！切开清香的 蜜瓜味慕斯 ，里面还藏着一整颗葡萄 ！香脆的饼干碎铺底 ，哪里有这样清新不做作的＂沙漠＂我第一个冲去自驾游！ 新天地&晶品 | 宇我莓关&我很芒椰 香草树莓夹心慕斯/ 芒果椰子夹心慕斯 象征着宇宙和森林 的这两款，同样也是颜值和口味双在线！名字也是有够拽，不愧是我们大魔都才能吃到的！ 北京京广&蓝港 | 火山 火山来吃&大荔水手 黑芝麻慕斯/荔枝柠檬夹心慕斯 京城的小伙伴也不用担心，你们也有 专属甜品 ！先不管口味好不好吃，光是这个样子我就能拍上个100张了！！ 饮品one | 菠唧一口 菠萝啤酒 这次的新品还没完！还有 新的饮品！ 而且全国所有门店都有 ！先来看这个神奇的菠萝，不要只知道在啤酒里放柠檬片了，聪明的人都往菠萝里面倒啤酒！关键是还能吃到一大口菠萝肉，还可以自己加菠萝粒和草莓粒进去！！！ 饮品two | 太豆了泡鲁达 豆奶泡鲁达 这杯满满的泡鲁达真是把我＂豆＂乐了， 香醇的冰豆奶加入西米和水果丁 ，充分浸泡的面包片 上每一个小孔都渗透着香甜味道，或许这就是初恋的感jio吗？！ Part THREE. 飘来一朵大漠琉璃云，就在合生汇！ 一朵大漠琉璃云 五角场！排队王！ 火烧云的每一家门店都有一个专属的主题，位于上海合生汇的这家＂大漠琉璃云＂，橙红色的空间呈现了一副壮阔大气的西北大漠风！ 但一些金属细节的小巧思，又透露出了科技与现实并存的微赛博朋克感！一经开业就一跃成为了杨浦的排队王，你也赶快约上小伙伴一起来打卡吧！ 存好地址别迷路 火烧云傣家菜 ·大漠琉璃云 地址：上海市杨浦区翔殷路1099号合生汇L2-12号 电话：021-55961558
秋天遇到此菜别错过，蒸包子最香，营养高味道棒，再不吃就过季了千万不要错过这道秋季佳肴，包子是最香，营养丰富的高味棒，而且不宜反季食用。秋天的天气凉爽舒适，有很多种蔬菜。我婆婆在楼下的小院子里种了很多蔬菜，茄子，黄瓜，西红柿，豆子，垃圾等等。这道菜家家都会做，但是家家口味不同，网友评论还是不地道。这道菜色彩光亮，齿留余香，让人不仅想到原来它才是精品。最主要特色是酸辣可下饭。大家可能第一时间想到酸辣土豆丝。有这么一句话不知道大家听说过没家家吃土豆丝，家家不会吃。今天美食客家给饭店最火爆菜品，在家也能做出地道的口味，只需我们加入它几个朋友出去喝酒，必点菜之一，也是我的最爱正宗川菜水煮鱼。我每次在家总做不出饭店的那种爽的味道，有时候非常接近，但是总是感觉缺少了什么。一个四川的同学告诉我，放错了调味品，应该放它西红柿炒蛋，大多数人顺序弄错，难怪不合口味最近我谈恋爱了，别的小伙伴们都是羡慕嫉妒恨，问我如何把女神追到手的，我简单说了一个菜名西红柿炒鸡蛋。当我在度娘上看到很多人争论西红柿炒鸡蛋的时候，那可是女孩子最喜欢吃的菜，到底是先美味的红糖发糕，做法简单，你也可以试试哦上周在楼下买包子吃的时候，我看到老板正在蒸烧麦和红糖发糕，当时真的震惊到我了，烧麦和发糕都是半成品，都是重新蒸一下，就可以了。当时我就在想，现在的人真的是很聪明的，速食产品的种类真家庭版毛血旺做法！简单易学味正宗很多人去饭店时都会点一份毛血旺，这份非常开胃的菜让人没有一点抵抗力。这时很多人就会学着自己在家做着吃，但味道总是把握不到位，今天我就给大家分享一下地道的毛血旺该怎么做！在食材准备方北京最好吃的5家炸鸡，你吃过几家？一只外皮焦香酥脆肉质滑嫩紧实的炸鸡，再配上一罐刚从冰箱里拿出来的，还冒着冷气的啤酒，说是韩国国宴都不过分了吧？过去几年老白也吃过不少家北京的炸鸡了，今天来给大家总结一下。1hr北京陈晓卿吃了1000多次的冷面，北京超火爆的小店，真那么好吃？中国到底有多少种面条？北京炸酱面四川担担面重庆小面山西刀削面河南烩面陕西擀面皮朝鲜族冷面哪怕是一顿吃一种，没有几个月也吃不完。燥热的夏天总是容易没胃口，这时候带着冰碴子的冷面绝对是今天教大家做一道酿辣椒首先跟大家讲一下，辣椒不能买太大的，要挑小一点的，手感摸起来要软一点的，那样比较嫩现在准备用料青椒8个，鱼泥半斤，生姜3片，盐3克，胡椒粉3克，料酒5克，生抽5克，老抽3克，淀粉1辣椒叶子发黄是什么原因？看完这篇文章种出来的辣椒辣的你多喝水大家好！今天，我将和你谈谈为什么辣椒叶子会变黄。辣椒是我们生活中很常见的一种蔬菜。在中国的市场需求也是很大的，基本上全国各地都有栽培。当我们种植辣椒时，我们经常会遇到许多影响辣椒产蒸面条容易粘成团？这样做就不会了，香气扑鼻，太美味了在日常生活中，大家都离不开面条，很多人喜欢用面条当早餐，北方人更加喜欢把面条当成主食！作者作为一个南方人，来到河南工作，也喜欢上了面条，面条的做法各种各样，只要用对了方法，用简单实