12个月山林走地鸡！兴义特有珍稀品种，加倍鲜美加倍营养

　　吃过兴义矮脚鸡，才知道鸡肉的极致鲜美多汁。细嫩的肉质、微妙的滋味，流连舌间，是犒赏自己的美味盛宴。
　　4倍鲜美 惊艳舌尖
　　俗话说，＂无鸡不成宴＂，要说饭桌上最鲜最香，让人口齿舌尖上全都是鲜美滋味的，那一定是鸡肉！
　　香菇炖鸡辣子鸡口水鸡白切鸡……令人听见名字就馋虫大冒！鸡肉咀嚼起来鲜嫩多汁又不乏嚼劲，金黄色的脂肪融化后香气迷人。
　　而今天要带来的兴义矮脚鸡，则能令这些家常美食美味翻倍，轻易就能做出餐厅级的美味。
　　兴义矮脚鸡的美味魔力，可不是说说而已，这来自于兴义矮脚鸡天生体内谷氨酸含量高，是普通鸡的 4 倍！氨基酸的含量也高过其他鸡 20%—30%。
　　谷氨酸就是＂鲜＂味的主要来源，而氨基酸则是人体健康的重要营养元素。
　　兴义矮脚鸡的口感和营养，和矮脚鸡的自身品种和养殖方式息息相关。
　　珍稀品种 难得口福
　　兴义矮脚鸡在当地有 300 多年养殖历史，但由于生长周期长，不能＂流水线＂养殖，一度到了濒危灭绝的程度。
　　2006年，因其独特稀有的品质，被国家列入名录保护物种。并成立专门的基地，由动物科学家进行封闭繁育，才能再次出现在人们的餐桌上。即使这样，也仍然是珍稀美味。
　　兴义矮脚鸡的养殖标准非常高，养殖基地位于景区万峰林腹地，方圆十里无工厂，峰峦簇拥，溪流处处基地内的群群养殖密度也严格控制。
　　当地农户可以到养殖基地工作，且如果有贫困户有养殖条件，基地还会发放已经完育苗的鸡苗，提供专业的养殖技术指导，养殖出来后再按保底价格进行回收，成为农户们赖以生存的经济收入。
　　矮脚鸡都是吃疏果谷物和在山间自由觅食的虫子长大，所以鸡肉口味口感更纯净，鲜美无腥，鲜嫩无杂。
　　和工业肉鸡不同，兴义矮脚鸡是论＂只＂卖的，这是因为出栏不以重量为标准，而是以生长周期为标准。
　　一般的兴义矮脚鸡生长周期必须在 7 个月以上，而这次推荐的矮脚鸡，生长周期达到了 12 个月。整整 12 个月在纯净山林中的散养，奠定了矮脚鸡超高的品质。
　　另外，矮脚鸡的整个生长期是严禁抗生素、激素等药物的，只在鸡苗时注射疫苗，而山林中的自然环境和较小的养殖密度等，也使得矮脚鸡的发病率极低，体格健壮，生长健康，每只发出去的鸡都是能吃得安心的。
　　入秋吃鸡 营养滋补
　　9月渐已入秋，小火细细煲一锅鸡汤，金黄色的鲜美汤汁咕嘟咕嘟翻着泡泡，满屋都是诱人香气。喝一口，鲜香丝丝入扣，有多滋补，就有多治愈，瞬间幸福感满满。
　　要是天气仍然炎热，那就白水里加入葱姜和八角香叶，把鸡肉煮熟并放入凉水中，再切成长块。
　　烘培后的花生、芝麻细细磨碎，做成一碗辣椒油，洒在切好的鸡肉上，一份清爽开胃又细嫩的口水鸡就完成了，保证全家人都吃的很香！
　　所有发出的鸡都是根据订单现宰现发，采用＂真空包装袋+泡沫恒温箱+冰袋＂，顺丰发货，保证到手的鸡肉新鲜十足！
　　此次推荐的鸡都是母鸡，性平温和，老人小孩也能吃。整只发货，产地直发，地地道道兴义矮脚鸡。
　　在到村里上架几个月来，到目前为止，收到的评论反馈都非常好，这就来体验一下吧~。
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