白酒
　　中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
　　伏特加
　　伏特加（英文:vodka、俄文：водка）源于俄文的＂生命之水＂一词当中＂水＂的发音＂вада＂（一说源于港口＂вятка＂），约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。
　　伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°vol-60°vol，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
　　伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(flavored vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%vol以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。
　　伏特加和白酒主要区别在于：
　　1、白酒是中国特有的一种蒸馏酒，伏特加酒主产国为俄罗斯。
　　2、白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，伏特加酒以谷物或马铃薯为原料；
　　3、酿造工艺不同。
　　4、相对伏特加的极简口味，白酒则是另一个极端，是所有酒类里味道最复杂的一种。
　　5、风味,工艺,乃至原材料,都不一样。

为什么中年人喜欢喝白酒？这个问题有点偏激，不是中年人喜欢喝白酒，现在年轻人喝白酒的也不少，中年人和啤酒的也大有人在，你说的中年人喜欢喝白酒，可能是由于他们年轻的时候，其他品种的酒很少，白酒多，白酒在中国有大家伙推荐几款河南好喝也亲民的酒呗？河南的白酒虽然名气在全国排不上，但是在河南市场还是有一定地位的。2021年7月河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室评审出豫酒有五朵金花和五朵银花。五朵金花分别是仰韶酒业，赊店滋润了国人几千年的黄酒，慢慢沦落，难道它真的不如白酒好吗？黄酒很好啊！主要是我不喜欢那味要搞懂酒是什么？酒就是粮食或水果发酵酿制产生出的乙醇。如中国的黄酒丶米酒，西方人的葡萄酒丶啤酒，都属于低烈度酒水饮料（酒和水的混合液）。当蒸留技术出现6款料汁调制黄金比例和配方，满满的都是干货，学会你就是大厨大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1调料是人们用来调制作食品等的辅助用品2今天刘嫂就来分享一下六款料汁的调法做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一酒桌上常听到自罚三杯？酒桌上常听到自罚三杯？为什么是三杯？自罚三杯这个词在酒桌上经常会听到，有人会因为未能按时赴约而被要求自罚三杯，还有古人祭祀天地倒酒，会选三杯酒敬酒，也会有三杯的说法。为什么是三杯而霜降来啦！防秋冻，推荐这个土豆烧牛腩，软糯香，汤汁拌饭最爽霜降来啦！防秋冻，推荐这个土豆烧牛腩，软糯香，汤汁拌饭最是爽！明天就是霜降了，霜降是秋季的最后一个节气，天气慢慢寒冷起来。饮食上，我们要注意防秋燥，防秋冻，多吃一些新鲜蔬果，如白萝入秋贴秋膘这道菜不能少，入口香糯肥而不腻，汤汁用来盖饭倍儿香生活有温度近几日，在广东算是有感觉到了秋天，这几天早晚温差比较大，早晚风凉飕飕的，吹着有些许凉意，而到了中午太阳一出来又感觉有点燥热，若不吹空调，还是有些许的闷热。眼看着很快就要步长大后才明白的事情知道为什么小时候父母总说我们挑食了吧！因为父母做的都是平时他们喜欢吃的呀！比如现在，我长大了，我是四川人，喜欢吃麻麻辣辣的菜，水煮肉片，水煮鱼，毛血旺，泡鸡爪这些东西。我又特别爱做想买个新的咖啡杯，有什么材质比较好的咖啡随行杯吗？新买的咖啡随行杯有怪味，应该就是杯子的问题了。一般好的杯子都没有什么其他的味道的。平时我有用膳魔师的，一点味道都没有。然后说说我的咖啡杯配置吧。在家里的话，我一般都是直接用陶瓷杯，你在最饿时，曾饥不择食吃过什么东西？初中某个下午的一节生物课上，我和同桌小声地打闹着，后来不知怎么就恼了，开始在书桌下面你一拳我一脚地相互踹对方。桌兜一块破木板突然在我俩大力出奇迹下哐地一声断裂，我的饭缸就这样掉出来都说早餐吃油条不好，为什么还有那么多人吃？油条好不好，吃了才知道。什么时候说吃油条不好了？大概是改革开放以后的事情的吧。中国人是改革开放以后才有的吗？显然不是。中国人已经活了几千年了。估计油条的历史也不短了吧，怎么以前没听