小编又给大家带来一道下饭菜——爆汁茄子，软糯丝滑，一勺茄子一勺饭，满满的茄汁给舌头带来极大的满足，好吃又下饭！
　　材料
　　茄子、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、盐、蒜末、葱
　　制作
　　1. 茄子去皮，切滚刀块，撒一勺生粉搅拌。
　　2. 糖醋汁的比例：2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、2勺糖、2勺番茄酱、100毫升水、半勺淀粉、盐半勺、搅拌均匀。
　　3. 热锅多倒油、倒入茄子，每面煎1-2分钟，油被茄子吸干了也没关系，慢慢煎至变软即可，把全部茄子捞出。
　　4. 洗锅，放入蒜末爆香，放入茄子翻炒香，倒入调好的酱汁，炒至汤汁粘稠即可出锅，装盘撒点葱花。就完成啦！
　　出锅那一刻，色泽诱人， 香到令人抓狂，让你家人饭干完一碗又一碗！！！
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下班回家吃什么？这8道家常菜都不错，做法不难，简单好吃对于上班的朋友来讲，白天忙碌一天，下班回到家没有太多的时间考虑吃什么，这个时候如果有现成的菜谱参考一下会轻松很多。所以我这里给大家整理了8道家常菜，这些也是我家最近常吃的菜，好做好又想瘦又想吃，蒸一盘粘豆包，无糖无油香甜软糯，简单易做又好吃最近在减肥，很多甜品都不能吃，但是天生就是馋嘴的，知道不能吃，却还是馋的。于是用红豆做了一盘粘豆包，粗粮饱腹，加了红枣和葡萄干，有营养又健康，不仅我喜欢吃，家里的小朋友也挺喜欢的。夏天就馋这道凉拌菜，比黄瓜爽口，比番茄好吃，解暑效果也不错夏天遇到此菜别错过，季节性强，口感清脆，清热解暑，夏天少不了夏天到了，天气越来越热，炎热的天气让人感觉特别不舒服，稍微动一动就感觉要中暑，所以我们要多吃一些清热解暑的食材，夏天吃得炒蒜苔总是发黄不入味？记住不要直接炒，学会一招，翠绿入味香导语炒蒜苔总是发黄不入味？记住不要直接炒，学会一招，翠绿入味香最近市场上的蔬菜都挺新鲜的，逛一趟超市下来收获满满，每一种菜都最鲜嫩的状态，其中蒜苔是我常买的一种食材，这段时间很容易自从学会了这个凉拌汁，不管拌什么都好吃，不用再去外边买凉菜了天热了，吃什么都没胃口，只有凉拌菜才爽口解腻，要想一道凉菜做得好吃，最关键的就是它的酱汁了只要把酱汁调好了，做出来的凉拌凉菜就不会难吃。特别是在炎热的夏天，能吃上一盘酸爽可口的凉拌把雪碧倒入大蒜中，没想到这么好吃，可惜很多人不知道，先收藏了把雪碧倒入大蒜中，没想到这么好吃，可惜很多人不知道，先收藏了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？现在这个季节，正是很多鲜蒜大量上市的时候最近很火的鸡蛋豆腐新吃法，饭店38一盘，在家成本不到10元，解馋大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1鸡蛋豆腐是是一种食物，制作原料有鸡蛋豆腐等2今天老刘就来分享一下豆腐抱蛋做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一各省都喝什么酒？今天我们来聊聊黑龙江和新疆都喝什么酒？（一）各省都喝什么样的酒？我们从祖国由北向南开始喝起黑龙江喝什么酒？他们的代表酒是号称北方茅台的北大仓酒50，它借鉴茅台工艺结合北方的地理环境条件进行酿造，是一款麸曲酱香酒，价格亲民，这五花肉这样煮能配酒也好下饭炒五花肉是我们家庭菜中最常吃得一种食材，想要煮德好吃就需要一点功夫了。教大家做一道五花肉炒尖椒，简单易做家常菜必备。首先准备五花肉尖椒青红椒指天椒姜蒜。第一步，把五花肉一片片切好备发面时不能只用酵母粉，学会一个方法，30分钟发好，面食暄软不硬导语发面时不能只用酵母粉，学会一个方法，30分钟发好，面食暄软不硬面食的花样很多，从和面方式来说也有好多种，全烫面半烫面死面发面，这几种和面方式都可以做出美味的面食，例如炸油糕葱油炖鸡肉时，记住不要焯水，做好4步，鸡肉不柴不腥，软嫩又入味导语炖鸡肉时，记住不要焯水，做好4步，鸡肉不柴不腥，软嫩又入味鸡肉很多人喜欢吃，除了炸鸡，还有炖鸡块也非常受欢迎，软嫩入味，一道很不错的下饭菜，我家人也喜欢这样的吃法，比炖鸡汤更招