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秋天到了,给你们推荐两道硬菜,一热一凉,刚刚好

  酱骨头
  它酱香浓郁,味道独特,尤其是那种大快朵颐的感觉,很是痛快!经过长时间的烹煮,肉很容易脱骨,口感软糯。啃一啃,吸一吸,舔一舔,任何细节都不想错过,甚至连骨头都想嚼烂咽下去。
  主要食材:骨头、葱姜、葱、姜、黄豆酱、生抽、料酒、盐、糖、八角、香叶、白芷、干辣椒、草果、丁香、山楂。
  1、将骨头置于冷水中浸泡2小时,中间换水1次。
  2、骨头冷水下锅,大火烧开后撇去上面浮沫,保持骨汤滚沸半小时后转小火再炖半小。
  3、炒锅开小火放少量油,放入干辣椒1-2只、香叶3片、八角​3颗、白芷2片、草果1颗,炒到香料散发香气。
  4、放入一大勺黄豆酱,开中火炒10-20秒,倒入3汤匙料酒,加入生抽,大火烧开
  5、放入葱段、2-3大片姜片、2-4小勺盐、适量糖、2颗丁香、2-3颗干山楂。
  6、将烀骨头的汤倒出一部分留作他用。
  7、再将炒锅中烧开的酱汁倒入烀骨头的炖锅中,大火烧开后转小火继续酱制。
  8、根据骨头肉质,约半小时后(若是棒骨需1小时作用),达到肉质软烂,但用筷子不能轻易将骨肉剥离的状态即可。最后在锅内焖20分钟左右,就可以捞出享用了。
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  凉拌猪皮
  猪皮口感劲道,富有弹性,我们这边有卖油炸过的猪皮,也叫做响皮,用它可以和腐竹炒在一起,味道特别香,但是我更喜欢凉拌的,香辣爽口,下酒比猪头肉还香。
  主要食材:油炸猪皮、香菜、葱花、大蒜、小米椒
  1、猪皮先用热水泡发,将它泡到变软。香菜切小段,小葱切葱花,大蒜切末,小米椒切圈备用。
  2、泡好的猪皮加入碱面,反复搓洗,把表面多余的油脂清洗干净。然后开水下锅,煮上2分钟后捞出,然后切成长条即可。
  3、小碗里放蒜末、小米椒、孜然粉、辣椒面、白芝麻,用热油激发出香味,然后再放生抽、香醋、蚝油、白糖、盐搅拌均匀。
  4、将料汁淋入猪皮里面,放上香菜葱花拌均匀即可。
  5、少许油,下入葱末和蒜末炒香,再倒入炸好的鸡胸肉炒均匀。出锅后撒上白芝麻即可。

一碗胡辣汤,你根本打发不了洛阳人原创老艺术家九行老艺术家一直以为嗜汤如命的只有广东人,可当遇到洛阳人的时候,才知道什么叫嗜汤狂魔。我们打招呼最多用吃了没,洛阳人一上来,直接就是喝了没?这个喝,就是指汤。洛阳人喝汤爱普生首次亮相服贸会绿色创新点亮智慧未来2021年9月3日7日,以数字开启未来,服务促进发展为主题的2021年中国国际服务贸易交易会(以下简称服贸会),在北京国家会议中心和首钢园区举办。作为全球服务贸易领域规模最大的综合NIOLife入选CBN2021中国新消费品牌年度潜力榜NIOLife成功入选由第一财经CBNData发起主办的2021中国新消费品牌年度潜力榜。最具潜力的年度中国新消费品牌2021中国新消费品牌年度潜力榜是第一财经CBNData联合高酷狗荣获2021科技创新引领奖2021行业影响力品牌两项大奖近日,CFS第十届财经峰会暨2021可持续商业大会在上海隆重举行。酷狗音乐受邀出席本次峰会,斩获CFS商业大奖2021科技创新引领奖,酷狗音乐开放平台荣获2021行业影响力品牌奖项吃西餐牛排时,为何服务员都会端上一份面包,这是暗示你肯定不懂周末朋友约我去一家很远的西餐厅吃牛排,明明家附近就有几家挺好吃的西餐厅,为什么要跑那么远,她说那家送的免费的餐包很好吃确实,经常吃西餐的人都会发现,在我们点的主菜上桌之前,服务员会影帝们的吃戏到底有多绝?欢迎继续补充吃戏,绝对是考验一个演员的演技标准,而且还能看出明星的敬业态度。真吃和假吃就是不一样的。用吃表现人物性格,这些作品中影帝们吃戏的镜头,每一帧都是教科书式的表演啊。想要演好一个人,最初秋必吃的一口肉,鲜嫩味美,健脾祛湿原创埋头干饭的美食台准备入秋前,天气总在温度在30度20度反复横跳。虽说入秋以后应该吃些清淡润肺的,可抵不住阴雨连绵,味蕾想要重口味的刺激。想吃得肆意,还想健康饮食,仔姜炒仔鸭就是一周有料图解佛手,继油柑黄皮后的又一出圈小众水果?原创食料通食研汇FTA前不久,茶百道上新了一款名为佛手柠檬茶的新品,该茶饮以佛手柑香水柠檬香茅配以红茶茶底,受到了一众网友的好评。虽然佛手似乎刚进入茶饮菜单与大众眼中,但其实它与红在深圳,我喝到了黄皮油柑外的水果新组合探店原创政雨引力实验室每次来深圳,总有饮品新发现。今年夏天,深圳饮品店仿佛被黄皮油柑柠檬茶围攻,几乎家家都在卖。除此之外,当下的深圳饮品圈还在流行什么?探店后有发现。香蕉成了芭拿拿香蕉都在喝秋天的第一杯奶茶,上游供应商却被嫌弃原创李欢欢快消奶茶咖啡烘焙赛道的热度还在持续,可其奶精供应商佳禾食品,却迎来了增长压力。增收却不增利刚刚过去的立秋,朋友圈里到处都是秋天的第一杯奶茶。去年,这个梗流行的时候还是秋分鸡翅和鸭脖哪个脏?里面淋巴的危害有多大?之前收到不少留言问听家里养殖的同学说,鸡翅鸭脖中有淋巴,所以他们都不吃这些,还有说鸡翅尖是给鸡打针的地方,不能吃,是真的吗?今天就来回答下这个问题。太长不看正规渠道购买,正常加工基
猪肝汤怎么做才好喝?掌握正确的方法,汤体清澈,猪肝滑嫩无腥味猪肝的营养价值很高,但是要把猪肝汤做好还是有一定的难度的,没处理好的话,要不是腥味很重,要不就是猪肝很老。而饭店做出来的猪肝这些问题都没有,而且汤体清澈见底,这是怎么做到的呢?下面银耳怎样才能煮的很黏稠?银耳是营养美容滋补品,银耳汤受到很多女性朋友的青睐。银耳是胶状类食物,熬制的时间要长点,才会粘稠。1银耳提前浸泡。银耳在煮汤前要去除根蒂杂质,清洗干净,用温水完全浸没浸泡34个小时你心目中的美味是什么味道?你好,我是小园一餐,很高兴回答你的问题,希望我的回答能够帮到你。人一日三餐,是延续生命的必备事情,任何味道都是通过味蕾传递给大脑,从人生的初期到人生的终点,每一个时期都有自己大脑留最让你惦记的家乡美食是什么?我家是安徽舒城的,我们有一种美食一年当中只有在清明节前后才能吃到!就是上过舌尖2的蒿子粑粑!蒿子粑粑是用艾蒿籼米面腊肉做成的一道具有地域特色的美食!制作方法1将挑干净的蒿叶洗净剁碎家里来了两桌亲戚,老婆说饭店吃,我说家里做,谁对谁错?如果是你做饭,那你想在家里吃,既热闹又实惠,而如果是你老婆做饭,她想去饭店吃,而你要在家里吃,那就太不应该了,你是站着说话不腰疼,待两桌客那是太辛苦了,我只要一想到那两桌残羹剩饭,普通家常菜菜谱13凉拌香辣土豆片用料食材土豆250克调料香葱2根盐1克鲜酱油10克芝麻油5克花椒油2克辣椒油适量熟白芝麻适量做法1土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净2再放入沸水中煮熟,约山东一小酒,档次虽不高,却是口感极好的露酒,关键还不贵导语山东一小酒,档次虽不高,却是口感极好的露酒,关键还不贵俗话说喝二两小酒,品百态人生。生活中,很多中老年人喝二两小酒的习惯,在他们看来,这是一种情调,怡情的同时也不会喝断片。因此分享爆炒牛肉的做法爆炒牛肉是一道菜品,制作原料有牛肉洋葱青椒等。快熟时放入刚刚盛出的牛肉,加入梨片翻炒,营养丰富菜品特色牛肉250克,洋葱半个,青椒1个,黄酒半勺,梨半只,酱油半勺,盐半勺,糖半勺,买猪头肉,遇到这4种时,多便宜也不买!难吃没营养,一点不新鲜文小花谈美食相信大家对猪肉不陌生吧,要说生活中我们吃得最多的肉品是啥,那肯定是猪肉了,毕竟猪全身都是宝,很多部位都能吃,平时做饭家家户户基本都会用到猪肉,无论是炒肉菜吃,还是做红烧萝卜从小吃到大,这种做法还是第一次见,清香扑鼻,下饭又解腻国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!今天我们来说说青萝卜,青萝卜也是大众所喜爱的美食之一,明代医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭,是蔬中之最有利益一品上品荷花酒为什么比茅台还要贵?总的来说有三个原因,一是荷花特殊的背景二是历史久一点的酒厂有好酒,比较拿出储存在30年以上历史的老酒,价值会超过普通的飞天茅台三是炒作,低于茅台酒价格的多了,谁会关注呢?定价超过茅