顺德是一个以美食闻名的城市，顺德的私房菜馆遍地开花，越是传统的美食，往往只能在小巷里、居民楼里才能找到，在顺德，越是这种地方，感觉越厉害，食客总能觅得不一样的美味惊喜，东平私房菜便是如此。
　　这家店藏在一个民房里，店面就是路边摊的模样，招牌非常的简陋，周围环境也很一般，就是大排档的风格，整个店面大小桌加起来15张左右，没有豪华装修的店往往隐藏地道的风味，虽然招牌简陋环境差，但都是本地人来吃，即便不是在商业气氛很旺的街上，客人仍然络绎不绝。
　　虽然上菜的都是清一色大妈，但态度还是不错的，上菜点单都很客气，当然要求不要太高，老板娘漂亮又热情，会推荐美食风味，上菜之后，果然一桌子诚意满满。
　　鱼生都是现杀，切片很薄，分量很足，虽然不用冰盘上，但依然爽口，不会黏糊糊，鱼肉嫩嫩的，加上蘸料的味道，很奇妙！
　　椒盐排骨，鱼骨带一层薄薄的肉，感觉是沾了蛋液、胡椒粉去炸，外酥里嫩，咬下去嘎吱脆，酥脆中有奇妙的奶香，非常香口，下酒绝配！
　　凉拌鱼皮，鱼皮拌上盐、酱油、胡椒粉、辣椒油、生抽、麻油等，拌出来的鱼皮爽脆鲜美，很多本地人还会将鱼皮和鱼生一起吃，肥美的鱼肉搭配爽脆的鱼皮，真是相得益彰！
　　鲍汁豆腐，豆腐外皮被处理得很有口感，里面的豆腐入口即化，配合酱汁十分惊艳！沙姜猪手，沙姜猪手不肥腻，冰凉的口感加上爽脆的猪皮，无敌！鸡煲吃上去很香口，青瓜的清爽加上西芹的清新和鸡煲融合得很好！
　　菜品整体感觉还是不错，就是地道的大排档，很多当地人在这吃，老板娘很热情，上菜速度有点慢，店里位子不算很多，远道而来的话最好提前订位，门口有少量停车位。

哈尔滨的杀猪菜是怎么做的？杀猪菜不要说在哈尔滨，它在整个东北三省都是一道名菜。过去的年代，它几乎是人们进入春节模式的开门菜，因为一年当中，只有杀年猪时人们才能吃到杀猪菜，也只有这个时候人们才舍得杀掉自己辛苦凉皮的麻酱怎么调？本人陕西汉中人，凉皮的发源地。做凉皮行业十余年，主攻陕西汉中热面皮，热米皮，秦镇米皮，擀面皮，麻酱凉皮。至于你提出的凉皮麻酱怎么调好吃，我来给大家分享一下自己的经验1。大家都知道，秘制香辣鲜酱怎么做？自制老干妈风味的豆豉辣酱原料豆豉一碗，干辣椒各一碗，花椒一大勺，八角三个，料酒二大勺，酱油2勺，糖三勺，味精一勺，郫县辣酱二大勺，菜油两大半碗。做法豆豉用温水泡10分钟左右（我买的青岛人和烟台人说的老板鱼是什么鱼？怎么做好吃？是一种鳐鱼，缩小版本的魔鬼鱼，长相很难看，但是味道却是一等一的。在胶东最常见的做法就是切块之后加豆酱然后跟豆腐一起煮，这是一个标准的做法。吃起来感觉也还不错。但这种做法我不是太欣赏酱卤的糖色，要如何炒制，油，水，糖的比例是多少？糖色在卤菜或者某些烧菜中运用极其广，菜品要求颜色棕红，关乎色泽是否纯正下面讲讲糖色的原理炒糖色，主要是利用糖受热以后，发生焦糖化反应，变成红黑色。炒糖色需要介质，分为油炒和水炒，目最让你欲罢不能的玉溪美食是什么？让我欲罢不能的玉溪美食玉溪卤饵块玉溪卤饵块是一道美食，主要制作食材有韭菜酸菜饵块丝，辅料有鸡汤鲜肉末，所用调料为酱油油辣椒味精。将小锅放在火上，放进鸡汤，煮沸后依次将韭菜酸菜饵块丝100元左右的清香酱香浓香哪一款酒好喝？求推荐？推荐100元左右浓香型白酒，如下参考1。泸州老窖精品头曲D6，浓香型52度500ml，市场价格120左右，老品牌性价比很高。2。五粮醇红装，是五粮液的核心嫡系酒，浓香型52度，市场没有纳豆机怎么做纳豆？没有纳豆机怎么做纳豆？大家好，我是版纳瑛子，我的回答是纳豆是一种经过发酵后的食品，纳豆的主要原料是黄豆，自己在家也可以做。制作纳豆的方法很简单，准备好食材之后现将黄豆用冷水浸泡24你们最近有吃什么美食吗？分享美食是一种美德，大家好我都莜面哥很高兴回答你的问题（最近有吃什么美食吗）说起美食，我天生就是个吃货，不过我在家里自己做，家庭主厨，给媳妇和家人做饭是人生一大乐趣，感觉有满满的成烧鸭如何做到三个小时皮还脆？在回答您的问题之前我首先说一下做烧鸭怎样做才能使烧鸭皮脆的一些关健问题。第一。要选些偏肥漂亮的新鲜鸭。因为这样的鸭皮偏厚，有皮油，老身一些，容易充气饱满，缝针的时候也比较好缝，很少杂面条是什么面条？做法是什么？谢邀！杂面条本是河南老百姓餐桌上的普通饭食，当然也不排除别的地方也有！但随着人们生活水平的提高，杂面条经过一系列改良，逐渐成为了饭店的一道主食，做法也更加精湛，做出来的形色也更加能