近日秋意渐浓，又到了预备吃螃蟹的日子了。能吃上一份皮薄肉厚的蟹黄汤包，那才算得上是一场舌尖上的盛宴！
　　江浙沪一带，做蟹黄汤包的很多！不过对于哪里的最好吃一直众说纷纭，产大闸蟹的苏州味道向来不差；无锡、上海的小笼包又名声在外……但只有靖江能登上《舌尖上的中国》，作为蟹黄汤包的标杆！
　　中华四大名点——靖江蟹黄汤包，天津狗不理包子、上海南翔小笼包、扬州三丁包。其中靖江蟹黄汤包已有二百多年的历史，以制作绝，吃法奇，列四大名点之首。因为除汤包外所有的包子馅都是固态的，唯独靖江蟹黄汤包的馅是流动的汤，且皮薄如纸，吹弹即破，让人不得不叫绝。
　　每到十月，螃蟹上市时，就有大量的游客奔赴江苏靖江，吃最性感的蟹黄汤包。而靖江所有汤包店前后的广场上也会停满各地牌照的小车或大巴，许多大妈往往组团去靖江吃包子…
　　＂轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤＂，正如每一只鸭子都走不出南京一样，每一只螃蟹在镇江都会变成蟹黄汤包。蟹黄汤包早在明清时代就享有盛誉，靖江的蟹黄汤包因＂皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美＂更是被誉为靖江一绝！
　　在靖江吃＂蟹黄汤包＂，吃法是轻轻地咬一个小口，然后嘬里面的汁。要是一不小心口咬大了，里面的汁一涌而出，滴得到处都是；下回一定要吸取教训，轻轻地咬一个小口，里面的汁不但没流空，反而需要用筷子压一压，汤汁才流出来，不压不出，一个包子，搞出这么多事。
　　秋天螃蟹大量上市了，如果家中的螃蟹吃不完，你可以把螃蟹肉肉一点一点地用工具剥出来，然后熬制成蟹油，下面条时来一点，烧芋头羹时放一点，还可以做蟹黄汤包和蒸饺等等，味道鲜美可口！

香椿芽用这2个方法存放起来，放1年还很香，春夏秋冬都可以吃香椿芽如何存储，方法有几多，您知道哪几种呢？春天是一个生发的季节，春暖花开，万物复苏。春天对于一个喜欢美食的人来说，莫过于按时而食了。这个季节最应景的蔬菜就是各种芽菜，像枸杞头曲曲2个鸡蛋，1碗面粉，轻松做出乳酪蛋糕，香甜绵软宝宝也能放心吃这款饼干底的轻乳酪芝士蛋糕，好吃到停不下来哦。关于蛋糕，我实在有很多话要说。自从10几年前买了烤箱之后，我就和烘焙结下了不解之缘。像戚风蛋糕老蛋糕红枣核桃蛋糕等，以及各种面包，比如可收进厨房的烹饪香料（收藏起来再看）一一八角八角介绍八角，又称茴香八角茴香大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至2甜品好吃不会做？错，这蛋糕做法超简单，手残党和纯小白也0失败最近老妈来我这里常住了，很开心也很激动。想着老母亲平时喜欢吃甜品，可是摄入太多的糖份对身体又不是很好。于是我想到了把纽约芝士蛋糕和巴斯克蛋糕结合起来进行改良一下，做成低脂高钙的甜品小龙虾最好吃的做法，2斤龙虾1罐啤酒，麻辣鲜香嫩，新手一看就会夏天已经过去大半，作为吃货的我们，夏天怎么能少了小龙虾呢。每年夏天，都是小龙虾浓墨登台的好时节。像麻辣小龙虾蒜香小龙虾，让人听着就口水直流。炎炎夏日，约三五好友，来几盘小龙虾，小酌梭子蟹大量上市，一只螃蟹做出一盘菜，鲜辣美味，新手一学就会自从8月1号禁渔期结束后，在浩瀚的东海之滨，美食家们喜爱的时令美味舟山梭子蟹，大量上市了。这时候的梭子蟹，鲜嫩肥美，营养美味。作为一个美食爱好者，我们向来讲究不时不食，趁着梭子蟹大不管有钱没钱，三伏天这三瓜记得要吃，消暑瘦身5分钟上桌现在已经进入三伏天，最近几天每天都是高温酷暑。我们大量的出汗，大量的饮水。但是光多喝水还不够。三伏天一定要注意饮食，尽量消除炎热天气带来的各种苦夏不适感觉。夏天这几种蔬菜一定要多吃国庆节去南湖边这家店聚餐，5人8个菜450元，大家看性价比咋样？这几天正是国庆长假，怎奈白天的时候，秋老虎还在发威，大有把这个国庆长假过成暑假的样子，真是热啊。于是，我们只好选了个傍晚的时间，来到南湖边的南湖天地。这里虽然不是人山人海，但也游人葡萄只用清水洗，相当于吃虫卵，教你一招，脏东西全跑光现在正是葡萄大量上市的时节，葡萄美味多汁，是我们非常常见的一种水果。立秋之后，多吃点葡萄，可以缓解秋燥，补充维生素。话说葡萄好吃不好洗，很多朋友把葡萄买回家后，都是直接用清水冲洗一入秋后螃蟹正肥，这个做法让人吃一次忘不了，味道不输饭店，鲜通过最近几天的新闻，我终于知道了这道红遍大江南北的美食肉蟹煲。其实我一直很好奇，这大名鼎鼎的肉蟹煲到底是用什么食材做的美食呢？单看字面的话，里面应该有肉有蟹吧？果真这样吗？于是我就75元一斤的全羊肉汤，注意3个窍门，汤浓色白无膻味，伏天喝一锅今年的伏天有点长，不知不觉已经进入中伏时节。天气炎热，每天呆在空调屋里不想出门，冷饮西瓜吃个不停，体内堆积的寒冷也越来越多。所以，三伏天最重要的一道美食不能忘记了，那就是以热制热的