葡萄只用清水洗,相当于吃虫卵,教你一招,脏东西全跑光
现在正是葡萄大量上市的时节,葡萄美味多汁,是我们非常常见的一种水果。立秋之后,多吃点葡萄,可以缓解秋燥,补充维生素。话说葡萄好吃不好洗,很多朋友把葡萄买回家后,都是直接用清水冲洗一下,就开始吃了。这样能洗干净吗?其实这样是洗不干净的。
那么葡萄的正确清洗方法是怎样的呢?葡萄在生长和运输的过程中,会不可避免地粘上很多杂质和灰尘,另外还有一些虫卵,这些只用清水冲洗一下的话,是不能洗干净的,说起来,清洗葡萄也是需要一些小窍门的,之前我都是用清水冲洗一下,就端上桌,现在才知道这样做是错误的。
葡萄清洗的正确步骤:
第一步 :我们把葡萄买回家后,要用剪刀把葡萄从大梗上剪下来,剪的时候要留一点小梗,不要直接把葡萄从梗上直接拉下来,这样的话,葡萄有了破口,清洗的时候,容易被污染,浸泡后也很容易让脏水粘到果肉;
第二步 :把葡萄一颗颗剪下来后,用清水冲洗一下浮灰,然后放入盆中,加入1勺面粉或者淀粉,再加入一点盐,用手轻轻揉搓一下,然后浸泡3分钟。看看浸泡后的水,有很多杂质,通过面粉的吸附作用,都洗掉了。
第三步 :我们浸泡三分钟后,把面粉水倒掉,然后用清水多清洗几遍。看看,这些葡萄已经清洗得非常干净漂亮了,这个小窍门用来洗葡萄真是很省力,洗得又快又干净。另外,因为加了少许盐,可以杀菌消毒。
第四步 :葡萄清洗干净后,在盘子里垫上一块干净的毛巾,可以很好地吸附表面的水珠,或者用一张厨房纸,吸干净表面的水滴,就可以放心地吃葡萄啦。
总之,清洗葡萄不能直接用清水一冲了之,要想彻底清洗干净,请尝试一下上面的做法,保准你洗出来的葡萄干净鲜亮,放心地给孩子和家人吃吧。生活中多一点小妙招,就多一分方便。我是三宝话美食,如果喜欢我的分享,请帮忙关注、点赞支持一下哦。谢谢。