上海人的童年雪糕一来,网红们彻底凉了
踏入7月,路边的水果店"8424西瓜"已经在打价格战,家里的电费一路飙升,阳光开始溢满天空, 上海的夏日就这样随梅雨季的潮湿与闷热一同而至。
上海人的夏天,大概就是8424+冷面+光明冷饮的三合一配比而成!
今天,我们来到光明的主场! 说到光明,那就怎么也绕不开那个 陪着一代上海人长大的"益民一厂"。
- 益民食品一厂,那个光明诞生的地方 -
虽然如今网红雪糕来势汹汹,但在中国人尤其是上海人的心里, 光明是绝对的NO.1! 光明的诞生就在"上海益民食品一厂",前身是1913年成立的美商海宁洋行,有货真价实的百年历史!
解放后, 更名为上海益民食品一厂,创建了中国自己的冷饮品牌--光明。 从此光明便如它的火炬图标一样,"照"入了绝大多数上海人的日常点滴。
虽然之后企业几经变换,益民食品一厂成了后来成立的光明集团的旗下公司,但不变的是, 每到到夏天,益民一厂+光明的组合就能主宰全国小朋友的味蕾!
时光翻转到十几年前,燥热的傍晚,上完补习班的孩子, 小跑穿过弄堂,奔入冷饮小店 ,拉开冰柜,让冷气瞬间"咻"一下扑一脸,迅速挑一支,撕开包装,用力过度咬下一大口,冰到龇牙咧嘴,一套动作行云流水,一气呵成!
在当代网红奶茶爆红之前,雪糕可一直是解暑王者,他一出场,奶茶啥的都要让让道儿...
- 益民一厂冷饮门市,专业兜售快乐 -
对于企业的更迭,大部分人不懂其中九曲回肠,对我们来说, 它更多的出现是以"冷饮批发门市"的身份 。藏在上海的喧嚣中,是在漫长时光里陪我们安静长大的"解忧冷饮铺"!
安静的坐落在虹口的祥德路,店门口的梧桐已经铺满一树绿色,有一种艳光四射的魅力。
小小的门面,顶多10米见方,一眼就能窥探到全貌。 整间店面便是由三个超大的冰柜组成 ,随便拉开就是满屏的欣喜!
各个角落里,还见缝插针的错落着一箱一箱的光明牛奶!
盛夏的下午,阳光都有一种"铺张浪费"的嚣张气势,但冷饮门市却始终不缺客人, 多的是阿姨奶奶们,路过买上一箱牛奶,或是拎上一袋冷饮 ,提溜着回家给自家"闹腾"的小朋友。
店长爷叔带着微微发福的啤酒肚,笑盈盈的在店里和往来街坊聊天, 整个小店张扬着一种鲜活饱满的生活气 ,让好饿君和摄影小哥都忍不住买买买!
- 在这里,吃遍全世界的光明 -
在这里, 光明占据着绝对的"统治"地位 ,毕竟是自家的主场。记得一年多前,"求光明涨价"还上了热搜,大家爱明之心拳拳,不过,来这里走一波,依然是便宜到没朋友!买的多还送!夏天减肥计划宣告结束!
◖ 光明家的"大哥大"们 ◗
家里雪糕千千万!这三位可是"叔叔阿姨"了,上世纪八九十年代诞生,比很多零零后,辈分都高 !它们就是冰砖!三色杯!和紫雪糕!
♡冰箱"常客"——光明冰砖, 还是熟悉的小蓝盒,经典的红蓝配 ,好像记忆里,它就没换过"衣服"!
火速拆开,不同于各种冰淇淋球球, 它是始终如一的"砖头"级颜值。
美味君吃的时候,稍微有点融化,不过微微融化的冰淇淋,香草味更浓郁, 甜甜糯糯的从舌尖开始,一点点带动整个嘴巴 ,甜蜜过初恋就是它了!
♡ 三色杯来啦! 小时候它有多火,完全不用赘述,就问问大家!有谁没吃过!
打开盖子, 熟悉的巧克力、香草、草莓三种口味一如往昔! 小时候的困惑立马又来了,到底先挖哪个颜色?是一起吃,还是分开吃?
吃起来,还是小时候的感觉, 巧克力微苦,但和香草、草莓一起组和就恰好! 一起挖吧,让嘴巴一口融入三个味道,口感滑润,甜而不腻!
♡紫雪糕九几年面市 ,巧克力外衣+奶油雪糕的组合在当时可是弄潮儿,比现在梦龙和路雪他们都要早得多! 小时候,比起各种红豆绿豆棒冰,这款可是奢侈品,必须要作业一百分才能获得的奖励!
虽然十几年了,依然搞不懂紫在哪?但依然是经典永存!
◖ 熊仔家族 ◗
在美味君这里,它俩分别有 "小白熊"和"小黄熊" 的昵称,怎么回事!起了名字,突然有种舍不得吃掉它的感觉!
♡小白熊 有一种升级版冰砖的气质,依然是夯实的大砖块,方方正正很憨厚,一口咬下,奶味浓郁极了,和冰砖比,更不容易融化 ,所以吃起来,有一种绵厚扎实的口感。
就特别像它的名字"白熊",可可爱爱又实实在在。
♡小黄熊 像家里备受宠爱的老幺,"打扮"明显升级!黄色超吸睛,卡通熊仔也是超可爱!连里面的雪糕棒棒上,都印着小熊logo!(本白熊粉不开森!)
芝士雪糕绝对的神仙组合, 奶味和芝士味的叠加更丰富了口感 ,当嘴巴一抿,眼一闭,品味一番时,它会有除了香甜外,更深的滋味。
◖大白兔!原来你在这儿呀 ◗
要说上海经久不衰的网红,这只兔子绝对昂首挺胸! 这只蓝白包装的大白兔从奶糖到雪糕,甚至还有了自己的专属奶茶 ,一步步攻城略地,牢牢占据孩子们心中的一番!
大白兔的雪糕放佛是一个放大版的奶糖 ,包装几乎和奶糖一模一样,还是那只放佛有点对眼的兔子。
刚才冰棍里拿出来,美味君就迫不及待的拆开了,奶白的雪糕, 两侧还带着剔透的小冰晶 ,一下子驱散了暑气!
一口咬下, 如火山喷发般汹涌的甜蜜和冰爽便一下子在嘴巴里释放 ,生活的那些苦似乎都被这口甜给冲淡了!戒糖失败的小仙女,不如来一根呀!
◖ 光明的世界何止于此 ◗
棒冰有 光明"三兄弟"盐水棒冰、赤豆棒冰、绿豆棒冰 ,从小大就没换过包装,美味君从小讨厌红豆,但是嗦起绿豆和盐水棒冰可不带含糊的!
棒冰比起雪糕,更"透心凉,心飞扬"的气场,一口咬大了, 嘴巴里舌头到牙齿都一下子被踢入冰窟的感觉 ,上海未来38 ℃大伏天,很需要它!
绿豆棒冰, 家里妈妈辈的挚爱 ,美味君有个秘密吃法,带回家,放在小碗里融了吃,就当绿豆汤喝。(来自家里偷懒妈妈的秘籍)
之前没发现, 雪宝居然和迪士尼的《冰雪奇缘》撞名了 ,不过我们雪宝更早出现!虽然打开的时候已经开始化了,不过巧克力味还是很正点的。
以上,仅美味君随手买的光明大家族中的几种,亲自走一趟益民一厂冷饮门市,天秤座估计要挑一下!
- "老爷车"也要追上新潮流 -
在益民一厂冷饮门市,除了自家生产的光明同学, 这些年耳熟能详的雪糕也统统被网罗 。你看,美味君去的时候"网红李大橘"已经卖完了。
◖ 巧克力真是雪糕界的宠儿 ◗
买不到李大橘,那就买本家钟薛糕吧,16元一只的价格,在这3块4块5块的小店里, 俨然是爱马仕般的存在了! 富贵如我也只敢买一只和摄影师傅一人吃一半!
口味是:丝绒可可, 或许 是有种柔滑中又带着丝毛茸茸的感觉? 整体包装走的是muji简约款,它是和雪宝同一时间打开的,雪宝差不多融化了一半,但钟薛糕依然有型。
吃起来,巧克力感确实更强烈一点,特有的苦味香醇厚实, 吃完砸吧砸吧嘴,还有丝丝回甘的那种。
除了钟薛糕和雪宝, 还有这个比利时巧克力也不错 ,不过吃多了,嘴巴里苦苦的,急需大白兔来甜甜我!
◖血糯米奶茶,变成雪糕了?◗
美味君自己个人认证,血糯米绝对是上海人自创的奶茶!现在连雪糕都有了! 一捆5只好像也是十几块 ,比起钟薛糕可便宜多了。
吃起来居然还不错? 糯米吃到嘴里嘎吱嘎吱的,害挺有嚼劲儿 ,还真是别的雪糕没有的优点。不过甜度高了点,一不小心就腻住了。
◖ 1元1个,就买50个吧 ◗
1块钱1个的糯米糍是美味君的挚爱 ,所以决定让它压轴!1块钱1个,在益民,买10个还送1个!
有点像雪糕版的雪媚娘, 外面是糯米皮,里面包着冰淇淋 ,看起来就是圆滚滚的小白球。
吃的时候,可以等它融化一点,这样一口咬开, 内里微微融化的冰淇淋,带着冰凉的甜意,一下子冲入你的嘴巴 ,有了糯米皮的包裹,也不会冰过头,喜欢喜欢!
- 关于小时候的盛夏记忆 -
便利店无处不在的今天, 网红雪糕单品不停的翻陈出新 ,昨日的朱砂痣转眼,就成明日的蚊子血。
对于盛夏里的雪糕们, 一口咬下的冰凉是相似的 ,或甜或咸或苦的各中滋味,大家在吃完这一根之后就抛之脑后 ,然后再去另一家便利店,遇到另一支网红。
而上海人的光明和益民一厂, 依然愿意生产着20年前的流行单品 ,然后往祥德路上的这家冷饮小店里"倒入"满满的回忆。
上学时候1块钱1包的可可奶,现在依然在店里显眼的角落卖着, 甜腻腻的滋味过了头,却一口就是小时候钟爱的味道。
怪不得有人愿意跨越半个上海,去看一看,他们过去的故事。
● 店名:益民一厂冷饮门市
● 地址:上海虹口祥德路272号
*本文部分图片来自于网络,版权归原作者所有*
看完上面这篇文章之后,好饿君就算正式驻扎在你的胃里不走啦。顺便,我们还想邀请你,和好饿君一起,把这个世界吃的透透的。
EDITOR 编辑 栗子
PHOTO 摄影 秀才
DESIGN 设计 栗子
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#上海头条##美食记##我要上头条##冷饮##雪糕#
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