酒这个东西几乎自人类文明诞生之初就一直陪伴着人们,尤其是在过去没什么娱乐时与朋友一起喝两杯就是一件值得快乐的事了,当然按照中国人的习惯喝酒一定要吃点什么,于是各种各样的下酒菜诞生了,在过去物资紧缺食材有限,有那么几个下酒菜几乎陪伴了老一辈人一辈子,全吃过的现在没准都当爷爷了。 第一个盐炒花生米 要说知名度最广的下酒菜莫过于它了,无论哪里无论年龄段的人提起下酒菜都少不了它,把油烧开放入花生米再放盐反复翻炒,酥脆可口做法方便。 第二个拌黄瓜 差不多仅次于炒花生米了,把花瓜一拍切成小段,放上醋盐酱油,有的还会放进麻将和辣椒,开胃又爽口,特别是在夏天配上小酒别提有多爽。 第三拌萝卜丝 要说前两个年轻人吃的还算多的话,这个真的只有上了年纪的人才吃了,毕竟比起黄瓜西红柿萝卜才是陪伴人最长的蔬菜,年轻人喜欢它粉的可真不多。 你喝酒时喜欢吃什么呢?