向往的生活一桌10个人，黄磊只做了3个狮子头，够谁吃？

　　大家好，自从向往的生活开播以来，一直特别关注。今天看了最后一期，没想到这个综艺节目这么快就结束了。
　　最后一期来的演员也蛮多的，基本上都是黄磊的一些老朋友，有郑钧，老狼，还来了宋丹丹和她的儿子巴图，后面还有陈赫，上一期陈赫就是最后一期来的，这次又是这样，看样子真的是要结束了。
　　在这一期，菜品也是非常丰富的。你看桌子上的菜，也差不多有10个，摆满了一桌子，看上去非常美味。
　　里面有葱油拌面，红烧狮子头，蔬菜汤，还有一些凉拌的菜。不过当很多网友注意到一道菜时，感觉很奇怪，黄磊烧了一道红烧狮子头，但奇怪的是这狮子头只准备了3个。吃饭的人差不多有10个人，而黄磊只准备了3个狮子头，够吃吗？
　　一般我们在吃狮子头的时候，都是一人一个的，而黄磊只准备了3个，不是应该准备一人一个吗？真的好奇怪。
　　其实不对的，我们看看这盘子里的狮子头就知道了，他做的个头非常大，并不是一人一个的，而是在吃的时候用筷子把狮子头弄开，一块块的吃，而不是整个拿到碗里去吃。如果一人一个的话，吃完一个红烧狮子头就饱了，根本就吃不了其他的菜。而且这狮子头是偏油腻的东西，在非常炎热的西双版纳，真的吃不了一人一个，太腻了！
　　大家在看老狼吃狮子头的时候就知道了，他吃的时候，是从狮子头上弄下来一小块，然后夹到碗里去吃的，而不是把整个狮子头夹碗里去。
　　黄磊做的狮子头，他们吃了都觉得好吃。看到这么美味的狮子头，你想不想知道它的做法？今天我就给大家分享一下，这狮子头的做法吧，你也可以在家里做，不过我们在家里做的话最好做的小一点，这样吃的时候家里一人一个，吃起来更方便。红烧狮子头：美味可口，做法简单，一看就会！
　　所需食材
　　主料：猪前腿肉600克，荸荠5个，生姜2片，青菜1把，八角一个，菜籽油适量，老抽适量，水适量，淀粉适量。
　　肉馅调料：姜蓉适量，蚝油适量，生粉适量，盐适量，糖适量，白胡椒粉少许，老抽少许，料酒适量，葱花适量
　　制作步骤
　　1：荸荠清洗干净之后去掉老皮，然后把它们切碎放在一边备用，不要剁成泥，一定要把它切成小碎丁。
　　2：把猪肉清洗干净之后放在案板上，把它们剁好，做红烧狮子头最好不要把肉放绞肉机里绞，起绞出来的肉太烂了，就要把它们切成一粒一粒的小肉粒，这样做出来的是狮子头才好吃。
　　3：把切好的肉放到盆子里，加上肉馅调料里的所有调料，再放上点淀粉，把它们搅拌均匀，搅拌好之后，带上手套，来给这些肉馅上劲儿，使劲朝一个方向搅拌上劲，然后边搅拌边放适量的清水。加3次水差不多了。
　　4：等把这猪肉馅搅拌上劲之后，再把荸荠放到里面搅拌好，然后再使劲搅拌上劲。
　　5：弄好之后，就可以把肉馅分成大小差不多的肉丸子了，在家里制作的话就做得小一点。
　　6：锅里放些油，油达到7成热的时候就转小火，然后将弄好的肉丸子放进去炸一下，慢慢的把它们油炸至定型，炸好之后就可以捞出来控油备用了。
　　7：然后准备一个炒锅，锅里放上些油，放油热后放入切好的生姜，大蒜和八角炒出香味，再加入一勺的蚝油把它们炒开了，然后加上适量的清水，再把油炸出锅的肉丸子放进去，因为要炖两个小时，水尽量放的多一些，防止烧糊，记住这水一定要一次性加足，中间不要再另加水。
　　8：水放好之后再放上适量的老抽，先把水烧开，烧开之后转小火慢慢炖，炖上2个小时。
　　等狮子头炖得差不多了，再把青菜放到水里烫一烫，捞出来摆放在盘中，当把狮子头做好的时候，摆放在青菜上面，最后淋上点儿美味的狮子头汁就做好了。
　　如果你也喜欢黄磊同款狮子头的话，在家里试一下它的做法吧，真的特别好吃！
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