花288买了一箱松茸，吃了顿松茸大餐，松茸炖土鸡，煎松茸真好吃

　　一大早收到了一个快递
　　今天一大早就收到了一个快递，顺丰送货就是快，一大早上就把东西给送来了，打开一看，是来自四川雅江的美味——雅江松茸。
　　早就听说过雅江松茸的大名，这还是我第1次吃，打包也是很用心的，它们被一个个包裹在吸水纸里。收到之后，因为保鲜措施比较好，虽然经过长途跋涉，但还依然非常新鲜好吃！因为里面放了一个保鲜袋，又是走的顺丰冷链物流，起到了很好的保鲜效果。
　　这箱松茸我花了288，用它做了炖松茸大餐，松茸炖土鸡，煎松茸真好吃吃了顿美味的松茸宴
　　把它们清洗出来之后，我用来做了好几道菜，家人吃了都说好吃，用它做了一个松茸鸡汤，自己养的老母鸡，处理干净之后，快出锅的时候，加上几片切好的松茸，再炖上10来分钟，出锅的时候那汤叫一个鲜！长这么大没喝过这么好喝的鸡汤！
　　还做了烤松茸，刮去外面一层，刮干净之后把它们切成片，然后放到炭火上烤一烤，烤到半熟，再蘸着点生抽吃，味道鲜得不得了。
　　我还做了黄油煎松茸。把黄油放在平底锅里，烧热之后，再放入切成片的松茸，再撒上一点盐就是一道人间美味了！
　　虽然只是一斤的松茸，但是用它做了好多的菜，吃起来很满足的，因为松茸这种食材做菜的时候不用放得太多，一两个就能让整道菜大放异彩！难怪它会被称为＂菌中之王＂，因为稀少，加上味道很鲜，所以特别珍贵。
　　松茸的产地
　　松茸好吃，但采摘却不易，我吃的这些雅江松茸是生长在四川甘孜州雅江海拔达到3500米以上的原始森林里。现在又是雨季，当地的农户去采摘松茸，回来的路上经常会遇到泥石流，是相当危险的。
　　采摘的时候也要非常仔细才行，发现松茸之后，用小棍子在离松茸几厘米的地方把它们挖出来，以防伤到松茸。采摘之后还用小竹刷子刷洗掉表面的泥土，再小心翼翼的用松针包好放到篮子中。
　　而且采松茸时也要注意时间，因为一旦松茸开伞后，48小时不采就会不好吃。所以松茸的采摘期只有48小时，过了这个时期松茸就会变老，开了伞就不好吃了。
　　所以去采摘松茸一定要注意时间，因为松茸在原始森林里长的速度还是挺快的，48小时就会长成熟。
　　松茸除了开伞后不好吃之后，还是分等级的，在没开伞的情况下，松茸的个头越大，越好吃！品质也就越好！
　　松茸根据大小分为5个等级。
　　4级：3-5厘米的是还没有成熟的松茸，此时的松茸，在味道和功效上没有成熟的好。
　　3级：5~7厘米的松茸是成熟了6~7成的，营养和口味较成熟的松还差一些火候；
　　2级：7~9厘米是完全成熟的松茸，此时的松茸味道口感最佳，最适合个人食用，也是购买的最多的。
　　1极：9厘米-12厘米的松茸，因为个头大比较好，所以价格方面也比其他的贵，口味和营养上和7-9厘米的一样，性价比不高。不过最适合送礼。送客户，送领导，送长辈都很好看。如果个人吃的话，还是非常推荐7-9厘米这个等级的。
　　顶级：的就是12厘米以上的大松茸了，这个松茸最稀少，在没有开伞的情况下，价格也是最贵的。记得有一次最贵的这种大松茸卖到了2600一公斤，而且还供不应求，因为数量太少了！
　　不过我们一般吃的话买7~9厘米的就可以了，这个松茸价格比较实惠，性价比高，算下来才288元一斤。自己吃的话，没有必要买2000多一斤的。
　　看到这里你可能会在问了，既然松茸好这么好，为什么不人工养殖呢？这样到原始森林里采松茸，多危险的！
　　这个问题很多人都想到了，很多人都研究过松茸的人工养殖，尤其是日本研究了几十年也没有能够成功！实在是太难了，松茸对环境的要求太高，人工是无法种植的。
　　你有吃过松茸吗？想不想尝尝它们的味道，如果对它们感兴趣的话，可以点下方的＂看一看＂了解一下，这来自原始森林的珍稀美味！
　　雅江现采松茸                        ￥168                                                                购买
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