把1斤猪肉塞7个西红柿里,半小时后变美味,做法头一次见
1斤猪肉7个西红柿摆在你面前,你会把他们做成什么菜?西红柿炖猪肉?番茄炒猪肉?想来想去也就这么2种做法了。
不过我今天做的可不是这2种做法,而是一种非常创意十足,又非常下饭的做法,这个做法你一定是头一次见!把一斤猪肉剁碎塞到7个西红柿里面,30分出锅后就变美味。下面我就给你分享一下这道菜的做法吧。
暂且给它起个了名字叫做酿西红柿。我记得有一道菜叫做酿青椒,就是把肉塞到青椒里面做成美味的。 酿西红柿:创意十足,非常下饭,做法简单
所需食材
西红柿7个,肥瘦相间猪肉1斤,洋葱半个,鸡蛋一个,盐适量,香葱一小把
番茄酱2大勺,鲜豆瓣酱2大勺,蒜瓣适量,清水适量。
制作步骤
1:先来调制肉馅,把猪肉清洗干净之后做成肉馅,放到碗中加入切碎的洋葱碎末,再打入一个鸡蛋,放上适量的盐,放上一点生抽,搅拌均匀之后,放在一边腌制一下。
2:西红柿清洗干净,把西红柿切成6小块,底部不要切穿,保持西红柿的完整性,把7个西红柿全部切好。
3:西红柿切好之后,用勺子舀起肉馅,把肉下一点点塞入到切好的西红柿中,用勺子把肉馅压进去填好之后就是这个状态了。
4:把番茄酱,郫县豆瓣酱放入一个碗中,加入切碎的大蒜,再倒满水,把它们搅拌均匀。
5:把塞好肉馅的西红柿放在锅中,为了好看可以在西红柿切几片黄瓜,加上几个蓝莓装饰一下。然后均匀的把调过的水倒在西红柿里,先用大火把汤汁烧开,再转小火慢炖半小时左右,半小时之后掀开锅香气扑鼻的一锅酿西红柿就做好了!
锅中的酿西红柿,看上去也让人非常有食欲。夹一筷子入口,肉质嫩滑不柴,西红柿也非常入味,让人越吃越爱吃,真的是特别下饭!
用西红柿和猪肉做的这道菜,你觉得如何?喜欢的话,就在家里试一下它们的做法吧。这道菜非常有特点,做法也足够简单!也是一道懒人菜无疑了!处理起来也比较简单!
你对这道菜有什么看法?欢迎大家一起留言交流讨论一下哦!
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