家常版麻辣香锅的做法,非常简单哦,你也可以试试哦
今天周末,我家小妹来我家,非要叫着出去吃麻辣香锅,这让我想起我和老公大学的时候,周末我俩约会逛街的时候经常去吃麻辣香锅,再叫点米饭,那才是吃着香呢,那时候的我无辣不欢。从怀孕到现在已经很少吃辣了,再加上有小孩要吃饭,所以我家的饭菜一直都是比较清淡。今天我小妹来了,要吃必须安排上。
食材:
火锅丸适量、午餐肉少许、鸡翅中6个、虾少许去虾线、干豆皮一张、土豆一个、藕一节、香菇5个、西兰花半个、娃娃菜一个,金针菇适量,火锅粉适量,海带适量、火锅底料适量,豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量,干红辣椒适量两个、花椒适量,生抽适量、盐适量、蚝油适量,白芝麻适量、食用油适量。
步骤:
1、将丸子、午餐肉、虾洗干净、焯熟,沥干水分备用。
2、然后土豆片、藕片等素材,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。
3、锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒、花椒和葱姜蒜爆香。
4、炒出香味后放入火锅底料和豆瓣酱。
5、炒出红油后放入焯好的荤菜、翻炒均匀。
6、放入蔬菜,不断地翻炒,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。
7、不断翻炒,直至蔬菜炒熟,可根据自己口味决定是否需要加盐、生抽和蚝油、我加了少许、加了后感觉调料的咸淡正好。
8、炒熟后,撒上葱花、香菜和白芝麻、装盘盛出即可、香喷喷的麻辣香锅就做好了。
注意:
1、喜欢吃麻辣可以多放干辣椒和花椒
2、蔬菜焯水可以在水中放入一点点盐,可以更好的入味
3、炒火锅底料时,一定要注意切记炒糊,要不吃着会有苦苦的味道
最诱人的16道中国早餐,南北兼有,你是喜欢南方还是北方的早餐?最诱人的16道中国早餐,南北兼有,你是喜欢南方还是北方的?大家好,我是水墨尚食,今天跟大家分享一下各地的早餐美食。中国是一个历史悠久文化底蕴深厚的国家,也是一个美食大国,不管走到哪
炒蒜苔要焯水吗?炒蒜苔要焯水吗?食无边,良有界,更多美食问答,请关注觅源良食,我们喜欢用美食表达爱相信付出爱是让自己幸福的最好方式!菜市场附近新开了一家生鲜超市,还没有进店,店员的吆喝声就传到我的
普通家常菜菜谱19山药炒木耳1,山药去皮后切成菱形片,再用清水淘洗干净。2,木耳温水泡发,再摘洗干净。3,准备一些青红椒块,姜丝蒜末干辣椒增香。4,将木耳山药倒入开水中,大火焯水半分钟。接着倒入青红
普通家常菜菜谱20清炒西兰花1,西兰切成小朵,梗也非常好吃,可以切成片一起炒。2,将西兰花放入清水,加盐和面粉搓洗几遍,彻底清洁。3,洗净的西兰花开水下锅,大火再次煮开将其捞出,用凉水淘凉后沥干水分
家常菜菜谱38芙蓉茄盒做法1肉馅一个蛋清洋葱末13肉馅量的水,调味,搅拌上劲。可以稍腌一会儿。方子是放葱姜汁,我省事只放了洋葱,大家可以根据自己的习惯调味。23茄子切成茄盒状,把肉馅夹在中间做成
6道懒人版家常菜,味道比饭店里好吃,简单易学,快来收藏蒜苗炒肉食材青蒜苗250克,五花肉150克,少许盐,酱油一大勺,姜片一片做法五花肉洗净切成片,蒜苗整理后切成段再洗干净沥水备用,把蒜苗切成小段,五花肉切成肉丝,把肉丝里加入一大勺酱
香而不腻的14道家常菜,鲜香下饭,营养美味解馋,做法超简单大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天
简单易学的家常菜做法鲜虾番茄豆腐食材虾仁150克豆腐500克香葱3棵番茄酱白砂糖盐淀粉做法1。虾仁开背,豆腐切厚片,锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制。2将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份调水淀粉,将
普通家常菜菜谱18五花肉炒土豆食材五花肉土豆洋葱青椒姜蒜干辣椒生抽白糖盐老抽做法1,五花肉切薄片,土豆去皮切片,洋葱和青椒分别切块。2,热锅倒入少许油,油热后放入五花肉,中小火煸炒出里面的油脂。3,
香喷喷的几道家常菜,简单易做干炒花生芽材料花生芽500g,猪肉80g,油,盐,大蒜,红椒,生抽,料酒,白糖做法1。肉大蒜切片,红椒切丝2。热锅下油下猪肉,下料酒3。炒至肉中水分收干下大蒜片4。下花生芽,加盐,
最近很火的腐竹做法,快手家常菜,下饭又营养,上桌比肉还受欢迎腐竹是一种营养又美味的豆制品食物,它是一种素食,但是营养价值堪比肉类。肉类我们都知道除了脂肪以外,最丰富就是蛋白质,用豆制品制作而成的腐竹也一样,低脂,但是蛋白质含量丰富,两种食材