吃大包是我们北方很多地方的特色小吃，对于上班族来说方便，省事。
　　大包子首先要学会发面
　　发面团的制作
　　材料：中筋面粉500g，酵母15g，温水60g，冷水160g
　　做法：
　　1，酵母要在30度左右的温开水中混合均匀。
　　2，然后加入中筋面粉和冷水，双手洗干净，然后用手抓匀，在揉成面团。
　　3，把面团放入保鲜袋中，再放入小钢盆中，温室中放置2小时左右，看到体积膨胀到2倍大小。
　　4，发面完成，然后切成小块。
　　小技巧：
　　一定要用温水发酵，面粉和水比例为1:3,发酵面团大小为2倍大，可以用手按压试下，面团按下，稍微弹起最佳。
　　很多时候朋友们都害怕发面失败，导致包子让鬼捏了一样，又硬又难吃。谨记我的小技巧。
　　鲜肉香笋包 大体在12个左右的量
　　面团的制作如上所说即可
　　配料：肉馅150g，笋干120g，葱适量。
　　调味料:盐5g（根据口味添加），糖2g，胡椒粉3g，生抽8g，十三香适量，香油适量，淀粉适量。
　　做法：1，锅中放笋干稍微烫下，然后捞出控水，切成笋粒。葱切末。
　　2，然后肉馅，笋段末，调味料充分搅拌，做成馅料，用保鲜膜覆盖表面，放入冰箱备用。
　　3，面团准备好，然后擀成包子皮，把馅子从冰箱中取出，然后包成大包子，放到蒸笼上。
　　4，锅里加水烧开，把蒸笼和大包子放上，大火蒸20分钟结束。起锅。判断包子熟没熟主要用手按下，如果弹起说明熟了。
　　小技巧：
　　很多时候我们经常会发现蒸笼中的包子和蒸笼纸粘连在一起，主要原因是蒸过头，我们可以沾湿手，轻轻拍打纱布，然后揭下来。
　　记住笋一定要烫，控水不干，可以用吸水纸吸干。
　　香喷喷的包子出锅了，吃不了的可以放入冰箱，早上上锅一腾腾，美味的早餐成了。

炒酸辣土豆丝时，千万别直接下锅炒，加上这一步，保证清脆又爽口酸辣土豆丝，要又酸又辣吃起来才过瘾。多放些干辣椒，然后用油炸出辣椒的香辣味，再放上香醋，真是好吃！特别是天比较热的时候，喝上杯啤酒，别提有多爽！炒土豆丝除了味道要好以外，最重要的就黑发养生粥女生必喝的养生粥，助眠，防脱发，黑发，补气血生活节奏快，工作压力大，经常熬夜，饮食不规律，导致失眠脱发，气色差。可以试试这碗粥，卖相可能黑黑的不好看，但是很有营养。食材三黑（黑米，海底椰无花果雪梨汤中秋油腻的东西甜甜的月饼吃太多了，来个清热的海底椰无花果雪梨汤吧！清甜润肺。食材海底椰，无花果，梨，百合，玉竹，枸杞做法把所有材料洗净，梨去芯切小块。然后加入适量的水，煮30分钟，炒猪肉的时候，千万别直接下锅炒，用上这一招，鲜香嫩滑又入味！也许是我比较喜欢吃肉的原因，我平常在家做菜，总觉得要放上一点肉，炒出的菜才会更香。比如拿炒土豆丝来说，我偶尔也会放上点肉丝一起炒，总感觉就是比清炒的好吃！其实无论你炒什么菜，如果放别再为孩子的早餐发愁了，教你这道早餐，好吃又营养，孩子特爱吃总感觉最近时间过的好快，上个月还都穿着秋衣，现在都要穿薄毛衣了。天气一冷，就开始懒床，老想多睡一会。但是懒床了孩子的早餐怎么办呀，也只好乖乖的爬起来开工了！其实赖不赖床倒是无所谓，早餐时喝上一碗它，相当于吃四个鸡蛋，六个苹果，做法超级简单！我现在每天吃早餐，都要保证吃上两个鸡蛋。因为鸡蛋不仅营养全面，而且还很抗饿。有时候吃别的东西，当时看似吃饱了，可是没过多长时间又会感觉饿！在我看来，一杯牛奶，两个鸡蛋，再吃上点火腿猪肉别再炒着吃了，邻居大娘教你这样做，吃一大盘都不够，特解馋虽说猪肉没有羊肉牛肉那样的美味，不过我还是比较喜欢吃猪肉。可以说猪肉是我家不可缺少的肉类，不管是炒菜还是炖菜，如果没有点肉，这道菜肯定不香。你家是不是也离不开猪肉呀？猪肉的做法再多秋季吃猪肉还不如吃这肉，营养又不贵，炒一锅香到流口水，很下饭时间过得确实快，转眼间就进入了秋季！秋天，特别是已经进入深秋了，气温渐渐变冷，这个时候一定要开始注意自己的饮食习惯了。让食物多样化，讲究营养平衡，才能提供给身体全面的营养！秋天尽量它和韭菜一起炒，孩子要多吃，促骨头发育长得高，比喝牛奶强多了现在很多家庭做饭，首先要看孩子喜不喜欢吃，只要是小王子小公主们喜欢吃的，做爸妈的挖空心思也要做。其实给孩子做菜，也不能只拿味道来衡量，在保证美味的同时，也要营养全面，利于身体健康才这锅菜成本100多元，再贵也要吃，孩子吃增强体质，有条件要常吃现在的人吃饭，可不是单纯的为了吃而吃。味道口感营养，各方面都要照顾到才行。特别是给孩子做饭，更是要用心！我家孩子吃饭，也是经常挑食。我给她做饭，第一要先注重口味。所以，我家里的调味教你4种家常做鱼的方法，鲜香味美，营养丰富，好吃到欲罢不能！软烧黄花鱼1把黄花鱼去内脏，然后从鱼腹部劈开。用鸡蛋面粉淀粉和成面糊。2把黄花鱼裹上面糊放入油锅中，炸透捞出！3锅内加入底油，放入葱姜炒锅，然后加清水盐味精鸡精，黄花鱼，烧至入味，