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爆炒空心菜不发黑的技巧,用厨师长的做法,在家做出饭店的味道

  今天和大家分享一道十分简单地"爆炒空心菜"的做法,清脆可口,简单又快手,五分钟炒一盘,有喜欢的赶紧学一下。
  食材:空心菜
  辅料:大蒜、干辣椒
  调料:食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油
  【爆炒空心菜】—— 清脆爽口
  1.下面开始准备食材
  准备新鲜的空心菜一把,把根茎切掉,再切成均匀的小段,切好以后放入清水中,把上面的泥沙洗干净,捞出来沥干水分备用。
  2.下面开始准备辅料
  准备大蒜一小把,逐个拍散再切成末放入盆中,再抓入几粒干辣椒备用。
  3.下面把空心菜焯一下水
  锅内烧水,放一些植物油和食盐既能入底味,还能保持空心菜翠绿的色泽 ,水烧开以后,把空心菜倒入锅中,快速烫20秒钟,空心菜塌软返青以后倒出来,用清水冲洗几下控水备用。
  4.下面开始烹饪
  锅内烧油,油温五成热时,倒入蒜末、干辣椒一起翻炒,炒出蒜香味,把空心菜倒入锅中翻炒几下,加入食盐2克,白糖少许提鲜,鸡粉2克,转大火快速爆炒10秒钟,淋入一点水淀粉和芝麻香油,让调料更好地吸附在空心菜上面,翻匀后即可出锅装盘。
  空心菜要大火爆香并且快速出锅,炒的时间久了容易出水 。
  好了,一道清淡爽口的爆炒空心菜就做好了。

羊肉怎么炖没腥味?是什么让壹周君一下班就赶紧往家跑,当然是一万香浓喷香无膻味的不羊汤。其实解决了香料,烹制等过程中的几大关键问题,一碗鲜香羊汤,你可以可以在家里照做不误。香料就是除去羊肉汤的第一关节在福建,去哪里吃海鲜最合适?在福建吃海鲜有三个城市可以去福建市,厦门市,泉州市在这些沿海城市还有很多你没有见过的海鲜哦!1鲎(hu)2捞海蜇3。石蜐(ji),佛手4。香螺5。寄居蟹6。青口螺7海葵8蛏(chn印度恒河鳖巨大无比,数量也多,如果他们销往国外有人敢吃吗?恒河之中的水产,除了印度人,根本没人敢碰,就更别说吃了。在世界上,大多数国家并没有吃龟鳖之类的习惯,尤其像是欧美人,甚至于非洲人也并不会食用龟鳖,一般来说,会吃的只有东亚与东南亚地全国哪的豆腐最好吃?经过评选,这8个地方比较出名,有你家乡吗相传2000多年前,淮南王刘安的妈妈喜欢吃黄豆,有次因为生病的原因没法吃整颗黄豆。刘安便命人把黄豆磨成粉,加水熬成豆乳,再加入盐卤调味,没想到竟然成了块状,也就是我们现在吃的豆腐花全国哪的粉条最好吃,经过评比,这6个地方比较出名,有你家乡吗作为一个北方人,每年冬天必囤的除了有萝卜白菜以外,还有一样干货,那就是粉条,这是一种非常百搭的食物,可以跟各种肉或蔬菜放到一起炒一起炖,非常经典的白菜炖粉条,蚂蚁上树,此外粉条还可白毫银针白牡丹和寿眉后期都能陈化出枣香吗?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。先说结论,老寿眉饼比较容易陈化出枣香,其它基本很难陈化出这种独特风味。枣香的形成原理并不复杂。在寿眉进行压饼的过程中,因为受到外农村老人说杀猪时,哪个小伙子肯去拉猪尾巴,那就是准女婿,为何会这么说呢?农村老人说杀猪时,哪个小伙子肯去拉猪尾巴,那就是准女婿,为何会这么说呢?感谢邀请,非常有意思的一个问题。前两年去湘西老丈人家里过年,赶上了他们那边杀年猪,当时因为人手不够,我也想要山东人认可度高的白酒品牌有哪些?地道的山东人喜欢喝什么酒啊?山东人的白酒品牌很多的,每个地市都有自己的酒厂。相对来说,白酒更受中老年人偏爱。整理了部分省内的知名白酒品牌,遗漏之处麻烦大家补充。其中,耳熟能详的有潍坊景芝酒淄博扳倒井菏泽花冠酒你觉得哪款茅台酒,性价比最高?题主说的茅台,默认为飞天茅台(五星茅台),如果站在饮用的角度来看,普通飞天茅台,性价比其实不高,出厂价969元瓶,市场指导价1499元瓶,执行这个价格的渠道,要么常年缺货,要么要像贵州有哪些不得错过的美食?贵州,在过去是贫困的代名词,有人总以为贵州吃不饱穿不暖,所以哪来什么好吃的!其实不然,贵州史上虽然穷,但是贵州人还是创出了很多让人馋涎欲滴的美食的!尤其在今天,贵州的经济已经开始腾炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软大家好,我是阿飞,天冷了,又到了吃烩菜炸丸子的时候。吃烩菜少不了丸子,怎样才能炸出焦香酥脆,凉了也不硬的丸子呢?咱今天来说一下。别管炸啥丸子,面粉和鸡蛋都不是首选。我家一到冬天,就
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