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原创调嘻莫吉托万万没想到,周杰伦转行做了调酒师

  全文1967字,读完约4分钟。文末附『图文教程』下载
  " 调酒师无处不在,鸡尾酒信手拈来 "
  欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』,我是追风少年小于哥~
  俗话说:
  不会做裁缝的调酒师,不是好歌手。
  还记得6月12号,一袭花衬衫的周杰伦,调了一杯鸡尾酒,然后全网为之疯狂。
  不用我说,你也猜出来了,它就是《Mojito》。
  QQ音乐的服务器,一度宕机崩溃。
  而各大酒吧,顾客也用实际行动为周天王疯狂打call:
  歌手必须跨界,玩票不能停歇 (双押 skr~)
  视频加载中...
  就是苦了调酒师们...撸起袖子加油干吧
  如果我没猜错的话,周杰伦的下一首单曲,很可能会加入相声元素。
  到时候,德云社的声势会再一次壮大,让谁来给周天王捧哏呢?
  我pick张鹤伦,喊岳云鹏和张云雷的,出门左拐。
  虽然周杰伦,还是喜欢搞这些花里胡哨的。
  但是不得不说,结了婚的男人,果然稳当了很多:
  不仅没有了辣妹的左拥右抱,就连着装都响应国家的号召。
  不用我多说,MV里的花衬衫,肯定都是从刚支棱起来的地摊上买的。
  总理号召什么,咱就消费什么。
  四十多岁的男人,绝对性格直爽、一拉就响。
  不过吊诡的是,虽然歌名叫《Mojito》,但是除了满屏的花衬衫和不停地尬舞,居然没有看到鸡尾酒的影子。
  我不得不怀疑,是后期剪辑忘记P上去了,这个月的鸡腿怕是领不到了。
  那我就再辛苦一下吧,做一次Mojito的知识普及。
  Here we go~
  Mojito是它的外文名,中文名叫『 莫吉托 』,长下面这样:
  讲到这里,真是忍不住吐槽这款酒的中文译名。
  这一看就是,初中没毕业的精神小伙,到酒吧菜单上扫了一眼、脱口而出的叫法。
  幸亏去的是酒吧,要是在夜总会点了这杯酒,指不定就叫 " 摸鸡脱 " 了...哎呀妈,辣眼睛!
  对此,我表示无fuck说。
  抛开国人的蜜汁自信,我又一次默默地放下我的英语专业八级证书,同时打开了词典。
  Mojito其实是西班牙语,如果非要音译的话," 莫西多 "才更加的字正腔圆。
  好啦,这个话题点到为止。
  不然还以为我是一个老学究呢,毕竟我才20岁...零180个月。
  Mojito看上去清新脱俗、人畜无害,是因为它里面放了薄荷叶和青柠。
  这两种东西一放进去,就好像走进了夏天的校园,扑面而来的青春和朝气。
  再加入一盎司的朗姆酒,酸甜中又多了一份火辣,可谓亦正亦邪。
  Mojito里面只有一种基酒,就是上面所说的朗姆酒,出自古巴。
  而那时,古巴是西班牙的殖民地。
  在1830年左右,传说是为了止疼,就在朗姆酒里兑了点糖浆、柠檬汁什么的,给士兵喝。
  后来,就慢慢演变成了现代意义上的Mojito
  咋一听,跟英国士兵在印度喝金汤力的风骚走位如出一辙,怪不得国外人口那么少呢。
  常用的朗姆酒,给大家介绍两种:
  一个是Havana Club(哈瓦那俱乐部);
  一个是Bacardi(百加得白朗姆);
  相比而言,哈瓦那俱乐部更具有本土风情,带有一点野性在里面。
  百加得白朗姆,就比较清冽一些,口感上也更清新。
  没有孰优孰劣,价格相差也不大, 可以根据个人喜好自由选择。
  左为哈瓦那,右为百加得
  关于Mojito的典故,其实还有很多。
  考虑到告诉你们也记不住,干脆就不讲了。
  这里,只讲一个硬核男人——海明威,就是写《老人与海》的那位。
  虽然是一个老人,但是每天都大量地饮酒。
  据记载,有的晚上他一个人要喝一打Mojito,也就是12杯。
  而且酒后还要和大海搏斗,绝对的『 真·硬核男人 』。
  我一度怀疑他是路飞的化身,是要成为海贼王的男人。
  没错,我就是要成为海贼王的男人!——海明威
  自己写书就是好,书名完全看自己心情。
  在俺们村,只能取名《老人与发酒疯》或者《老人与ICU》。
  在古巴创作期间,海明威更是每天都要喝很多朗姆酒,以释放写作灵感。
  喝完酒以后,这老头比快手上的精神小伙还精神呢。
  文思如泉涌,下笔如有神,这才有了后来的世界名著。
  其中,他最爱喝的两款鸡尾酒,一个是Mojito,一个是Daiquiri(戴克利)。
  我的Mojito在Bodeguita,我的Daiquiri在La Floridita——海明威
  Daiquiri的故事,这里先挖一个坑,以后找机会讲。
  今天,咱们先说说Mojito哈~
  那么,这款酒具体怎么调制呢?
  Follow me!
  Step 1: 先找个高一点的杯子,跟海波杯差不多的就行;Step 2: 取半个青柠,把汁水挤入杯中;Step 3: 加入一匙白砂糖,可以根据个人口味适当增减;Step 4: 摘取10-15片新鲜薄荷叶洗净,在手掌轻拍,加入杯中;Step 5: 用捣棒将薄荷叶略微捣碎,以释放香气。用家里的擀面杖也行;Step 6: 加入适量冰块,然后加入30-45毫升的朗姆酒;Step 7: 加入苏打水至9分满,用新鲜薄荷叶和青柠装饰即可;
  一杯清新怡然又不失古巴风情的Mojito就调制完成啦~
  Mojito是一款兼具文化内核的酒,适合跟朋友小聚的时候,一边聊天一边感受杯中的酸甜苦涩,就像在品味我们的人生。
  所以,调制的时候,不建议使用碎冰。
  那样的话,碎冰很快化成水,口感就大打折扣了。
  大颗的冰块,更适合这杯酒的饮用场景。
  也有一些朋友,不喜欢在里面放砂糖或者方糖,而是直接用雪碧代替苏打水,也不失为一种别致的喝法。
  喜欢尝试的朋友,可以做两杯,对比一下口感。
  但是,青柠和薄荷还是要保留的,尽量不要用黄柠檬。
  浓浓的古巴风情,全藏在那一抹绿里面,贸然换掉未免有点不伦不类。
  好啦,今天的Mojito分享就到这里。
  夏天来了,为你的朋友调上一杯吧~
  " 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 "
  敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。
  · END ·
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