包菜搭配煎蛋,清淡爽口,低卡不胖,步骤详细,快来学一学
包菜煎蛋是一道经典的中式早餐,近些年凭借养生风的热潮掀起,从而快速走红网络,又凭借超高的颜值受到很多年轻人的喜欢,无论是忙碌与否,都可以简单制作而成。包菜煎蛋主要食材就是包菜搭配简单一同煎制而成,后期搭配胡椒粉和沙拉酱等作为调味,味道清新又美味。
包菜煎蛋顾名思义就是用这两种食材制作而成的,营养也都来源于其中的主要食材,鸡蛋作为我们日常生活中的必备品,大家一定知晓,其中蕴含这大量的蛋白质和卵磷脂,适当食用能够起到强身健体的功效,能够为一天的运动提供营养和动力。而另一种食材就是包菜了,其中含有丰富的维生素和矿物质,能够起到健胃消食润肠通便的作用。
这道简单又营养的包菜煎蛋,就是你每日的必备早餐,清新的颜色,搭配浓郁的酱汁,咬上一口的感觉简直是太美妙了,赶快一起试试吧!
【菜品】:包菜煎蛋
【烹饪食材】:包菜一块、鸡蛋三个、食用盐适量、沙拉酱适量、黑胡椒少许。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先将准备好的包菜用清水洗净,然后切成丝状,放在大碗中备用一下,再取一个鸡蛋,全部打入到包菜丝里,在加入适量的食用盐进行调味。
步骤2、搅拌均匀后,准备一个平底锅,然后起锅烧油,油热后将包菜鸡蛋全部倒入到锅中,小火煎制定型,期间用筷子在包菜饼的中间弄出一个小圆圈。
步骤3、取一个鸡蛋,直接打入到包菜饼预留的中间位置里,然后继续煎制到全部定型,再撒入适量的黑胡椒碎。
步骤4、煎好后,将蛋饼直接翻面,将第二面同样煎制定型,表面微焦即可。
步骤5、煎制完成后,找来一个空盘,将鸡蛋饼装入其中,再用刀对半切开,摆盘,根据个人口味淋入适量的沙拉酱即可食用。
【烹饪小贴士】:
贴士1、在准备包菜的时候如果觉得切丝麻烦,也可以先切丝后进行清洗,以免成块的时候清洗不到位,其中残留农药和细菌。
贴士2、在酱汁的选择上是比较宽泛的,步骤中食用的是沙拉酱作为点缀提味,也可以根据个人的喜好替换成千岛酱或者番茄酱等,也可以同时淋入两种料汁,口感更佳浓郁好吃。
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