#你好，夏至##6月吃什么#
　　用咸肉炖黄豆，是传统的家乡菜，也是我们家老爸最喜欢的菜之一。现在都说多吃腌制食品不好，所以很少吃了，但是这个味道，是深深的印在味蕾上的，偶尔在菜场上看到有不错的咸五花肉，还是忍不住要买些回来炖黄豆吃。
　　在我们那个年代，物质匮乏，买肉都要有肉票，每个人每个月只有几两肉票，想吃肉都要等逢年过节，或者是家里来了亲戚朋友。恰逢隔壁邻居在肉联厂工作，常常会偷偷地告诉我们，肉联厂有时候会有猪头卖，只需要很少的肉票，就可以买到一个大猪头，我与邻居就一大早去排队，买了猪头回来，那时候也没有冰箱，妈妈会用盐把猪头腌了慢慢的吃，做的最多的就是咸肉炖黄豆了。
　　咸肉炖黄豆，味道咸鲜，五花肉肥而不腻，有嚼劲，黄豆烂酥，配饭下酒都很好。
　　用料；咸肉500克.黄豆200克.
　　调料；料酒，姜，葱，鸡精。
　　做法；1.黄豆提早浸泡半天，（我泡的时间少）
　　2.咸肉放入清水浸泡30分钟，去掉些咸味，冷水下锅，焯开，捞出漂净。咸肉浸泡的时间，根据咸肉的咸度来定。
　　3.取高压锅，放入咸肉，（也可以用砂锅来炖，更好吃）
　　4.放入黄豆，加超过食材的清水，
　　5.放入姜片，葱节，（也可以放些八角，桂皮，但是不要多，会盖住食材的自然鲜味）
　　6.放入适量料酒，大火煮上阀，小火焖煮40分钟，（如果是砂锅炖，时间要长些）
　　7.自然冷却后，捞出咸肉，如果想吃黄豆酥点的，黄豆可以再煮10分钟。但是咸肉不要煮太久，否则咸肉口感就烂了。
　　8.冷却后，切片装盘，上桌享用，美味下酒菜，配饭也很好。
　　小贴士；咸肉如果太咸，浸泡的时间要长些。黄豆要提早浸泡好再煮。
　　我是＂老妈爱厨房＂，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
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年轻人为什么爱买临期牛奶？这两年，年轻人越来越重视钱了。这倒不是什么坏事，一方面不少身边的朋友都尝试开拓各种副业，多一些挣钱的路子，另一方面很多人都热衷于储蓄和理财。这二者奶叔其实都不太擅长，奶叔比较善于省今天我就要揭露网红酸奶的真相如今的市场啊，只要贴上网红这个标签，打开销路的可能性就会高出很多。这把网红火也烧到了乳品界。因为纯奶鲜奶成分单一，搞不了太多花样，所以乳品界的网红火也主要烧在酸奶上。去便利店看看，荷兰某健身房惊动消防队，原因让人笑到头秃夏季一到，天干物燥，用气需要小心加小心。发现煤气泄露，一定要马上通知消防队，防止发生爆炸事故，危及生命安全。这不，前两天荷兰一家健身房员工闻到一股难闻气味，怀疑是煤气泄露，赶紧通知玩手机会侵犯孩子隐私？荷兰人是不是太敏感了？奶粉们，你们爱玩抖音吗？在我们家，最爱玩抖音的是我妈和我大侄子，家里此起彼伏地你笑起来真好看Superidol的笑容都没你的甜俗话说得好，打不过就加入他们，奶叔目前也开通了抖音账号荷兰做出了飞行汽车，明年就要上路，不对，上天了奶叔每次因为堵车被困在路上的时候，都会望着天空感叹明明头上还有这么大的空间，我们却都要开着车行驶在同一个平面上，不塞车才怪了。当然，奶叔的抱怨只是一个空想，毕竟做人和开车都要脚踏实孩子喜欢咬指甲，背后的原因有这两个前两天，国家卫健委发文件强调，各级卫生健康行政部门要为06岁儿童提供13次眼保健和视力检查。希望宝爸宝妈们看到这个消息能重视起来，及时纠正孩子的不良用眼习惯。毕竟这扇心灵的窗户会陪好冰品的标准，可不是贵不贵这几年来，冰品的花样玩得太多了，而且价格也是越来越贵。奶叔小时候，能吃上一块五雪糕的小朋友就能得到大家的羡慕，现在一块五的雪糕也还是一块五，但新出的雪糕已经有66一支的了。没错，奶带你重温童年的滋味，夏天消暑就选它！奶叔食堂到了夏天，便离不开绿豆这种食物。绿豆汤是古早的解暑冷饮，绿豆冰棒则是童年里不可缺少的冰凉。据说绿豆原产于东南亚一带，中国种植绿豆已有2000多年历史。早在先秦时期，屈原的离骚中就有浙江将试行父母持证上岗，你觉得自己能不能及格？这两天，浙江将试行父母持证上岗的消息登上微博热搜。浙江教育厅回复说，到时候会引导家长们在线学习和积分，最后根据积分不同颁发不同等级的家长执照。主要目的并不在于证，而是引导和提升家长爸爸们注意了！小心家里的半桶水妈妈带娃时，往往是温情片文艺片爸爸带娃时则是喜剧片，甚至是悬疑片恐怖片。妈妈们既怕爸爸不带娃，又怕爸爸乱带娃。就拿下河游泳洗澡这事来说，妈妈们都在阻拦孩子下河，而爸爸们怕孩子学不会荷兰人做出世界最贵汉堡，这配料真绝这段时间荷兰人民愁坏了，原因是小龙虾泛滥一个月的时间里，荷兰Ede市就在某池塘里捕获1万多只美国品种的小龙虾，并卖给餐饮业。奶叔猜，接下来各种小龙虾套餐会不会风靡当地餐厅？这样的话