第一道家常菜，火爆肚头
　　首先准备好原料:猪肚尖320克，玉兰片，香菇，泡椒各30克。调料:盐巴，淀粉，味精，料酒，胡椒粉，淀粉，高汤葱段，姜片，蒜末，葱花，色拉油各适量即可。下面是一些简单做法:第一步，肚尖处理干净，划上菱形纹路，切成一口大小的块，加盐、淀粉略腌。第二步，玉兰片切成薄片，香菇片薄片，泡椒剖开成两半。盐巴，味精，料酒，胡椒粉，淀粉，高汤调匀成味汁。第三步，锅加油烧热，下肚尖爆炒几下。加入葱段，姜片，蒜末，再加玉兰片，香菇片，泡椒，加入味汁炒匀，撒葱花即可。
　　第二道家常菜，土匪猪肝
　　首先准备好原料:猪肝320克，干辣椒4个，青蒜2棵。调料:料酒，鸡精，淀粉，胡椒粉，酱油，干辣椒，葱段，姜片，蒜片，豆豉，味精，色拉油各适量即可。下面是一些简单做法:第一步，猪肝洗净切片，加料酒，鸡精，淀粉，胡椒粉，酱油抓均匀。青蒜切段，干辣椒掰碎。第二步，起锅加油烧热，油要多一点，放干辣椒，葱段，姜片，蒜片爆香。放入豆豉煸炒1分钟，放入猪肝，烹入料酒，炒至八成熟，加入青蒜、味精炒匀即可。
　　第三道家常菜，爆炒猪耳朵丝
　　首先准备好原料:熟猪耳1只，蒜苗段，红椒片，各适量即可。调料:海鲜酱，酱油，盐，味精，色拉油各适量即可。下面是一些简单做法:第一步，把熟猪耳切成丝。第二步， 炒锅放油烧热，下蒜苗段，红椒片，猪耳丝爆炒，加海鲜酱，酱油，盐巴，味精调味，炒匀出锅装盘即可。熟猪耳可以在超市直接购买，也可以自己煮熟备用。

炖鲅鱼，记住2个窍门，炖好后香味浓郁，无腥气，教您详细做法导语炖鲅鱼，记住2个窍门，炖好后香味浓郁，无腥气，教您详细做法鲅鱼您吃过吗？如果是住在沿海的朋友，基本上都吃过，鱼刺很少肉很多，肉质坚实紧密，无论是做鲅鱼馅饺子还是炖着吃，都十分美卤猪肝时，不要直接下锅，记住1个小窍门，鲜嫩好吃没腥味卤猪肝时，不要直接下锅，记住1个小窍门，鲜嫩好吃没腥味像猪肝猪肺猪血猪大肠之类的东西，其实有很多人都爱吃的，比如说我就很喜欢这些东西。平时猪肉吃多了，说实话也有点腻，那不妨换种口味你觉得西安的十大美食是哪些？欢迎关注吃遍南宁，带你发现南宁地道的美食！1牛羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。2腊汁肉夹馍外地五花肉不要红烧了，淋两个鸡蛋，教你新做法，太香了，上桌就抢光国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！说起五花肉，很多地方又叫做肋条肉，它是猪的腹部的肉，因为是脂肪组织夹着肌肉组织，肥瘦相间，所以被叫做五花肉。五花肉一直是一些名菜的主角，比如跟师傅学的肉包子做法，味道果然不一般，中秋节给家人蒸一锅太香跟师傅学的肉包子做法，味道果然不一般，中秋节给家人蒸一锅太香。中秋节到了，给家人蒸一锅肉包子，鲜美多汁，太香了。1中秋节马上到了，中国人每逢过年过节，大快朵颐是少不了的，除了要做中酸菜鱼最简单好吃的做法，鱼片鲜嫩爽滑，在家也能做出饭店的味道今天和大家分享一道非常好吃的家常菜酸菜鱼的做法，鱼片鲜嫩滑口，汤汁酸爽开胃，味道鲜美又不腥，有喜欢的赶紧学一下。食材草鱼酸菜辅料野山椒生姜大蒜泡椒小葱淀粉鸡蛋调料食盐料酒白糖胡椒粉鱿鱼这样做简单又快捷，学会这个几个技巧，鱿鱼鲜嫩Q弹，味道鲜今天和大家分享一道十分简单的葱香鱿鱼卷的家常做法，鲜嫩滑口，劲道Q弹，味道十分鲜美，有喜欢的赶紧学一下。食材鱿鱼辅料大蒜小葱调料食盐蒸鱼豆豉葱香鱿鱼卷鲜香十足1。下面开始准备食材准饭店的排骨汤为啥好喝？原来这一步很关键，汤色浓白，味道醇香大家好，我是舒晨，秋季的天气会逐渐变凉，空气也会变得干燥起来，饮食上要多补充一些水分，所以今天带来一道玉米排骨汤的家常做法。照着这样炖出的玉米排骨汤，排骨软烂又入味，汤的颜色浓白又为什么广东人的盐焗鸡色泽金黄咸香入味？原来秘密在这里，很简单为什么广东人的盐焗鸡色泽金黄咸香入味？原来秘密在这里，很简单！相信很多人都品尝过盐焗鸡的美味，那油亮金黄的颜色，细嫩入味的口感和满屋飘散的香味，都非常诱人。曾经我也特别喜欢吃盐焗鸡螃蟹为什么都要捆起来？难道真是为了增重？海鲜老板一看就外行每年中秋就是螃蟹最肥最美最鲜的时节，所以，很多家庭都会在中秋节当天，买上一些螃蟹和家人一起分享美味。相信，买过螃蟹的朋友都知道，无论是沿海的梭子蟹，或者是阳澄湖的大闸蟹，只要是螃蟹分享六道中秋家宴硬菜！有鱼有肉有海鲜，镇场少不了芋头红烧肉食材主料五花肉鹌鹑蛋小芋头生菜辅料葱姜蒜花椒八角桂皮酱豆腐香葱调料冰糖料酒白酒生抽老抽醋盐胡椒粉耗油黄豆酱十三香制作步骤1五花肉切块，冷水下锅，倒入料酒白酒焯烫10分钟，