六四年的农家孩子,越穷人家的孩子越多。我家兄妹四个,小学三年级,家里的顶梁柱父亲去世。 四个孩子都上学,只有母亲一个人挣工分,每年的粮食都不够吃,而我们那儿是产粮区,而且是地瓜种植区。 地瓜产量高,基本上每家分的粮食都不够吃,我们家劳力少吃闲饭得多,所以每年都是生产队里分粮最少的那一家。 每天早上,上学那时候母亲已经出工去了,这时候大姐会把一点点玉米面放到锅里,然后把一些母亲提前泡好的地瓜秧子放到锅里一起煮。 有时候会有一两个玉米饼子,谁都不许动,那是留给要出力干活的母亲吃的 。 有时候姐姐会把玉米饼掰一小块 给哥哥和弟弟吃,姐姐说我俩是女孩吃不了那么多,可是我们的肚子是骗不了人的 ,每到上午的第二节课 ,我就已经饿的肚皮贴到了后脊梁。 每节课下课后,我都要去老师的办公室要一碗热水喝 ,由此让肚子觉得饱饱的 ,到中午放学 十几分钟的路, 我都要歇好几次 ,觉得一点儿力气都没有 。 吃不饱肚子的感觉 ,一辈子都不会忘 ,那时候,觉得如果能吃一顿饱饭就是最最幸福的事 。 我们是女孩儿还好一些, 哥哥和弟弟本来饭量就大一些, 因为常常吃不饱饭,而个子比同龄的孩子们都矮一些 。 尽管我们常常吃不饱饭 ,但从不敢跟母亲说 , 因为母亲常常看着我们瘦小的身子流泪自责 。 后来大姐没有再读书,16岁就下地干活儿 ,身子都没有出头高, 一天也只能挣到大人的一半儿公分 。 这样早上做饭的事情就由我来做,为了能多顶饿 ,我就多加菜,虽然一碗看上去稠稠的粥 但里面大多是地瓜叶子,萝卜叶子 。 整个童年时期,最难忘的就是上午在课堂上肚子饿的咕咕叫 ,放学的路上因为肚子饿走走停停 。 春天,树上的榆钱儿刚刚长出来 我们就开始捋 到榆钱儿完全能吃时 ,榆树就只有树尖儿上才有榆钱儿了 ,农村的孩子为此都会爬树 。 放学后,我和哥哥,弟弟就去抢占榆树,如果不去抢就会被别人占了 ,家里兄弟姐妹多的都是一放学就往外跑, 因为跑的慢了,就只好空手回家而被大人责骂 。 我们胡同里有个孩子叫小豆芽,比我还瘦小,每次都因为抢不到榆树弄不到榆钱,回家后被奶奶骂哭 。 我和哥哥弟弟每次抢的最多, 是饥饿,让我们奋力的去追寻一切可以得到的食物 ,小豆芽没有父母,只有一个奶奶条件比我家还困难 。 相同的命运,让我们家的兄弟姐妹经常照顾她和奶奶 ,我们捋到榆钱儿会分给她一点 ,尽管我们也常常吃不饱 。 夏天,麦收后的几天, 很多人早上天不亮,就要去田里捡拾一点点集体收割后落下的可怜的麦穗 ,捡回家,在院子里晒干,用木棍敲打成麦粒,存放在瓦罐里 。 我们每次出去都要带上小豆芽,因为他奶奶眼神儿不好 ,没人带怕她走丢了,她太瘦小了十几岁了,还像个七八岁的孩子 。 秋天的时候,是我们最高兴的 时候 ,也能天天吃饱饭的时候 ,放学的铃声一响,我们就会 跑去秋收过的地里,捡拾一切 能够食用的东西 。 尤其是地瓜, 有时一挖就是一窝 ,高兴的都能跳起来, 饿了的时候,把地瓜在衣服上擦两下就啃。 菜地里的萝卜落下的小小的茄子,都被我们生吃过, 用来填好像永远也吃不饱的肚子 。 一个秋天,因为能吃饱饭 ,每个孩子都能长高, 那时候在野地里,谁要能找到一个老鼠洞 那是很多孩子最羡慕的事 ,有时一个鼠洞,里边能有十几斤各种各样的粮食 。 整个秋天,孩子们放学后都在地里刨食儿, 如果你不勤奋,就意味着漫长的冬天和春天就会更加饥饿 。 现在回想起来都是一把心酸的泪,看到现在的孩子,各种各样的早餐 ,一句不好吃就丢掉, 我都心疼的不得了 。 我到了高中的时候 ,才可以勉强吃饱肚子, 也仅仅只是吃饱而已 ,冬天要带一周的干粮,玉米饼子是最好的, 还有地瓜咸菜 。 玉米饼冻的硬硬的,也只能在学校的大食堂里溜一下,有时候里面都是凉的 。 就是这样,我们都在拼命的学习,老师说,你们没有别的出路 ,要想出人头地走出农村,就只有学习这一条路可走 ! 在那种环境里,我们乡中学每年都有孩子考上大学,走出农村,踏上不同的人生路 。 而小时候饿着肚子上学的场景,永远的留在了大脑记忆的深处 ,时不时的就会翻腾出来,别有滋味的令你咀嚼一番 。 60年代小孩能吃上玉米面饼子或喝上半碗小米粥!哪就是好人家了。穷人家孩子喝一碗红高粱面粥?能吃饱肚子就是福气了。 我和四个妹妹都属于60后,进的是市级幼儿园,在幼儿园早饭吃的是白米稀饭,一两的小馒头,一个鸡蛋,如果在家里吃早饭,奶奶每天做的早饭有红苕稀饭或白米稀饭,油炸饼子,汤圆,鸡蛋,面条,油条,牛奶等。60年代粮食和副食品都是定量供应,那么就不够吃,怎么办呢?奶奶每年都要从农村亲戚家带很多大米,菜籽油,红苕,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋等回来大家吃,另外我父亲有时也会买很多土豆,红苕还有就是猪肉牛肉罐头回来,我母亲因为当时正在科研攻关,国家专门另外给她们特供米、面、油、蛋、牛奶、白糖红糖、肉类,大家跟到沾光,另外我外公外婆每月给我们不少的各种食品蛋类肉类牛奶,所以说我们家里60年代早餐还是很丰富的。 答:粥里放些酱油。 1、五分钱两条油条,两分钱一个大饼,还是买不起。 2、一碗粥,有时腌菜、有时萝卜干、西瓜皮、乳腐。 3、八分钱一碗"光头面"要过生日才有特权。 4、七分钱一碗小馄炖,病了才有享用,可此时此刻没有胃口,舌头都是苦的。 5、我时常问母亲:"平时为什么没有吃鲜美的小馄炖?偏偏在我发烧的时候给我吃,这个时候口腔都苦,小馄炖是什么味道全然不知。" 6、那个年代的苦、穷、饿、拮据、匮乏,只有经历过才有体会。 吃前一天晚上的剩饭,那时穷很少去饭铺吃早饭,吃不起(还得要粮票)…… 坐标天津一碗棒子面粘粥,一个窝头,一块咸菜!有时候家里什么也没有就饿一顿,我们家竟就算是好一点的,油条一根豆浆一碗,馒头一个吃不了,就掰半个馒头!每到星期日就是一杯牛奶,一个果子面包,两片火腿!我记忆最深的就是在谦德庄大表那有一家羊肠汤,吊炉烧饼 现在的小孩儿早晨起床,家长都给做早餐 ,孩子吃的饱饱的,穿的暖暖的就去上学, 对于60年代的小孩儿来说 ,早晨却没有这么好的事情,他们通常情况下,早上都吃的什么呢 ? 记得那时候,我们家里生活特别困难 ,平时一家人根本没有白面吃 ,只有在过节的时候或在特别的日子才吃一顿白面饭 。至于平时吃的馍馍,都是玉米面或者是米面做成的饼子。在天气暖和的时候 ,孩子早晨起床后背上一个这样的杂面饼子就上学了 ,可是如果遇到天气寒冷的冬天 ,当孩子背着这样的饼子来到学校的时候 ,课间想吃一口的时候都很困难 ,主要是因为这些饼子因为天气太冷已经冻成一块儿了,可是不吃的话孩子们都饿的不行 ,当他们抱着杂面饼子啃的时候 ,饼子上就会留下一排排的白色的牙印 。现在回想起来,那时候的杂面饼子冻的很硬很硬 ,估计扔出去打狗的话,连狗都会打死 。 那时候虽然生活困难 ,吃的更是贫乏 ,但是人们生活很幸福 ,精神世界也很丰富 ,学生的学习动力更强 ,因为他们知道,如果不努力学习的话,就无法改变当下困难的生活状况 。不像现在的孩子 ,生活条件实在太好了,以至让他们失去了学习的动力 。 不过现在回想起那段吃杂面饼子的时光,心里仍然觉得那段时光仍然值得怀念和留恋 早上吃什么?不能一概而论。 家庭条件不一样,农村和城市不一样,不可能有统一的答案。 说说我自己和周围人吧! 六十年代中期我刚上学,当时在农村我家吃的就是玉米面饼子还有地瓜干。 有人也许要问,就是干吃这些东西吗?总会有什么小菜之类,或者小米粥才能下饭吧? 我只能说你们想多了———下饭的配餐就是白开水,有的家庭连白开水也没有,就是凉水。 当年我们那里有一句话叫"地瓜干凉水,爱吃不吃",当然说这话的时候,"水"字和"吃"字都是儿化音,说起来很顺口,听起来满押韵。 也许有些人会说,天天吃这样的饭,会不会腻歪呢? 当然会,不过,你不吃就饿肚子,用大人们常说的一句话就是:"不吃是不饥困"! 还有年轻人会问,难道一年三百六十五天,天天吃这些东西吗? 那倒不是,到了夏秋季节,会有蔬菜,像大葱蘸酱,焖土豆、炒土豆,这都是不错的下饭菜,还可能有煮土豆、煮南瓜之类又是饭又算菜的食物。 当然这些蔬菜不是早晨现做的,一般是头一天中午或者晚上剩下的饭菜,如果头天没剩下,也仍然是地瓜饼子热(或者凉)开水。 所以那时候农村有"涨秋膘"的说法,因为那个季节,是农村人日子最"滋润"的季节,可以说一年就那一段时间是过"好日子"。 总之,那时候早饭就是凑付一顿是一顿,能填饱肚子就不错。困难家庭到青黄不接的时候,连这个都吃不上也不奇怪。 我记得我们生产队一家人家,二十多岁弟兄两个加他们母亲三个人,每到春天就到我家借粮食,也许他们的愿望就是能敞开肚皮,地瓜干加凉水吃饱了,就会感到非常幸福了吧? 所以,我们现在有这样的日子,应该感谢这个时代,过去的日子其实离我们并不远。也应该珍惜粮食,明白吃不饱饭是人类最难熬的境遇这样的道理! 记得那个时候早上吃稀粥炒面。我是不爱吃炒面,炒面就是把干面炒熟了,拌着吃!所以酒喝点稀粥! 我是60后,那时的农村贫穷落后,早餐以地瓜、萝卜野粥为主,午餐是菜窝窝拌菜豆腐,连咸菜都吃不上,甭说炒菜。一天吃两顿饭,饿得饥肠辘辘。没有粮,棉花籽蒸着吃,吃后上火连屎也 屙不出来,那个痛苦只有经历过的人知道。过年过节吃顿水饺也是地瓜面的黑黑的,根本包不上馅只有把地瓜面煮煮再包,蒸得白面馍得年后走亲戚,这家串那家,串到最后干巴巴的才能吃上一块。